Hur bakar man i en mikrovågsugn?

Vatten och mjölk i en skål och lägg det åt sidan — För att baka bröd i mikrovågsugnen, kombinera jäst, vatten och mjölk i en skål och lägg det åt sidan.

Du behöver inte alltid en ugn för att baka dina favoritrecept. Med en mikrovågsugn kan du göra läckra bakade måltider, som bröd, pizza, tårta och brownies, på kortare tid. Se bara till att du använder mikrovågssäkra kokkärl och brickor! Tänk på att exakta bakningstider varierar beroende på hur många watt din mikrovågsugn har.

Ingredienser

Bröd i en mikrovågsugn

1,5 teskedar (7,4 ml) torr aktiv jäst
0,5 kopp (118,3 ml) varmt vatten
2 koppar (473,2 ml) varm mjölk
3 koppar (709,8 ml) mjöl
1 matsked (14,8 ml) socker
2 teskedar (9,9 ml) salt
0,25 tesked (1,2 ml) bakpulver
0,25 tesked (1,2 ml) varmt vatten

Tårta i mikrovågsugn

3,25 koppar (768,9 ml) mjöl
1 tesked (4,9 ml) bakpulver
0,5 tesked (2,5 ml) bakpulver
0,5 tesked (2,5 ml) salt
2 pinnar smör
2 ägg
2 koppar (473,2 ml) kärnmjölk
1 matsked (14,8 ml) vanilj

Pizza i mikrovågsugn

0,5 kopp (118,3 ml) varmt vatten
1 tesked (4,9 ml) socker
1 tesked (4,9 ml) omedelbar jäst
1 kopp (236,6 ml) mjöl
1 tesked (4,9 ml) salt
2 matskedar (29,6 ml) matolja
Pizzasås
Ost
Pizza pålägg

Brownies i en mikrovågsugn

3 flytande gram (89 ml) osötad choklad
1 pinne smör
2 ägg
1 kopp (236,6 ml) socker
0,5 kopp (118,3 ml) mjöl
0,5 tesked (2,5 ml) bakpulver
0,5 tesked (2,5 ml) salt

Metod 1 av 4: baka bröd i en mikrovågsugn

1

Förbered en skål med jäst. Tillsätt 1,5 teskedar (7,4 ml) torr aktiv jäst, 0,5 kopp (118,3 ml) varmt vatten och 2 koppar (473,2 ml) varm mjölk i en skål. Rör om ordentligt och lägg skålen åt sidan.
2

Förbered en mjölblandning i en separat stor skål. Tillsätt 3 koppar (709,8 ml) mjöl, 1 matsked (14,8 ml) socker och 2 teskedar (9,9 ml) salt i skålen. Använd en sked för att grundligt kombinera mjöl, socker och salt.
3

Häll mjölblandningen i skålen med jästen. Slå jäst- och mjölblandningen grundligt med en degkrok. Sluta slå när degen har bildats och den är slät.
4

Täck skålen med deg med en fuktig handduk och låt den höjas. Placera skålen med deg på en varm plats så att den höjer sig snabbare. Kontrollera degen efter en timme. Om den har fördubblats i storlek är den klar att stiga. Om den inte har gjort, låt den stiga i ytterligare 15 minuter.
5

Blanda bakpulver och varmt vatten i degen. Lös upp 0,25 tesked (1,2 ml) bakpulver i 0,25 tesked (1,2 ml) varmt vatten i ett glas. När bakpulven är upplöst, tillsätt bakpulver och vatten till degen. Blanda dem i degen med en sked.
6

Separera degen i två smorda mikrovågssäkra glaspannor och låt den höjas. Täck kokkärlen med en fuktig handduk och ställ dem på en varm plats. Kontrollera dem efter 45 minuter för att se om de har fördubblats i storlek. Om de har det är de färdiga att stiga.
7

Mikrovågsugn varje deg degen separat i 6 minuter på hög. Ta bort den fuktiga trasan från pannorna innan du mikrovågsugnar dem. Öppna mikrovågsugnen efter 3 minuter och rotera degen. Avsluta mikrovågsugnen degen under de återstående 3 minuterna.
8

Ta ut brödet från mikrovågsugnen och låt det svalna. När degen har svalnat tar du bort den från pannan. Skär den i skivor och servera.

Placera pannan i mikrovågsugnen och baka på hög i 5 minuter.

Metod 2 av 4: baka tårta i mikrovågsugn

1

Kombinera dina torra ingredienser i en stor skål. Tillsätt 3,25 koppar (768,9 ml) mjöl, 1 tesked (4,9 ml) bakpulver, 0,5 tesked (2,5 ml) bakpulver och 0,5 tesked (2,5 ml)) salt i skålen. Rör om de torra ingredienserna noggrant med en sked.
2

Smält två pinnar smör i mikrovågsugnen. Lägg smöret i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 30 sekunder. Om smöret inte har smält efter 30 sekunder, mikrovågsugn det i ytterligare 15 sekunder, eller tills det har smält.
3

Vispa ihop dina flytande ingredienser i en separat stor skål. Tillsätt 2 ägg, 2 koppar (473,2 ml) kärnmjölk och 1 matsked (14,8 ml) vanilj i skålen. Vispa tills ägg, kärnmjölk och vanilj är ordentligt kombinerade.
4

Tillsätt kärnmjölksblandningen och smält smör till de torra ingredienserna. Rör om allt med en sked tills smeten är jämn. Om det finns några klumpar i smeten, bryt upp dem med skeden.
5
Häll kaksmeten i en silikon, mikrovågssäker kakpanna. Om du gör en tårta med flera lager, dela upp smeten i två eller fler silikontårtor. Se bara till att du bara mikrovågsugnar ett lager åt gången. Oroa dig inte för att smörja pannan, kakan ska inte hålla fast vid silikonet.
- Du hittar en silikon, mikrovågssäker kakpanna online eller i bakningssektionen på ditt lokala köpcentrum.
6

Lägg pannan i mikrovågsugnen och baka på hög i 2 minuter och 30 sekunder. Efter 2 minuter och 30 sekunder, kontrollera kakan för att se om den är klar. Om det finns någon flytande smet på kakans yta, mikrovågsugn kakan i ytterligare en minut, eller tills den är torr och fluffig.
7

Låt kakan svalna helt innan du lägger till frost. Det kan ta över en timme innan kakan har svalnat helt. Frost inte kakan när den är varm eller att frosten kan smälta av. När du har frostat kakan, skär den i skivor och servera.

Lägg pannan i mikrovågsugnen och baka på hög i 2 minuter och 30 sekunder.

Metod 3 av 4: baka pizza i mikrovågsugn

1

Förbered en skål med snabbjäst. Kombinera 0,5 kopp (118,3 ml) varmt vatten och 1 tesked (4,9 ml) socker i en liten skål. När sockret är upplöst, tillsätt 1 tesked (4,9 ml) omedelbar jäst i skålen. Rör om jästen och sockervattnet noggrant. Lägg skålen åt sidan i 10 minuter för att vila.
2

Blanda 1 kopp (236,6 ml) mjöl och 1 tesked (4,9 ml) salt i en stor skål. Rör om saltet och mjölet noggrant med en sked. Gör sedan ett hål i mitten av skålen med skeden.
3

Häll jästskålen i mitten av mjölblandningen. Rör jästen i mjölblandningen med en sked eller händerna. Fortsätt omröra tills degen börjar bildas. Om degen är för torr, tillsätt mer vatten.
4

Tillsätt 2 matskedar (29,6 ml) matolja i degen och knåda den i 5 minuter. För att knåda degen, rulla degen fram och tillbaka i skålen med din hand. När du är klar ska degen vara en jämn boll.
5
Täck skålen med deg med en fuktig trasa och låt den höjas i en timme. Kontrollera degen efter en timme. Om den har fördubblats i storlek är den klar att stiga. Om inte, täck igen med den fuktiga trasan och låt den fortsätta att stiga.
- Placera skålen degen på ett varmt ställe så att den kan höjas snabbare.
6

Separera degen i två bitar och rulla ut dem med en kavel. Strö en nypa mjöl på degen så att du kan rulla ut den. Ta kavlen fram och tillbaka så att degen blir platt och rund. Fortsätt rulla tills degen är cirka 20 centimeter (20 cm) i diameter. Detta blir skorpan för din pizza.
7

Peka små hål i degen med en gaffel. Stick genast igenom degens yta med gaffeln var 1 cm eller så över degens yta. Hålen låter luft cirkulera genom degen så att den inte bubblar upp i mikrovågsugnen.
8

Lägg till dina favoritpålägg i pizzadegen. Börja med pizzasås och ost. Lägg sedan till dina toppings efter eget val. Du kan lägga till hackade grönsaker som lök, paprika och svamp. Om du vill lägga kött på din pizza, se till att den redan är tillagad hela vägen.
9
Placera pizzan på ett mikrovågssäkert trådställ och mikrovågsugn i 4 minuter. Kontrollera pizzan efter 4 minuter. Om osten inte ser smält ut, mikrovågsugn i ytterligare 1-2 minuter.
- Om din mikrovågsugn inte levererades med ett stativ, leta efter en online eller på ditt lokala köpcentrum.
10

Skär pizza i skivor och servera. Överför pizza från trådstället till en tallrik med en spatel. Dela upp pizza i jämna skivor med en kniv.

Med en mikrovågsugn kan du göra läckra bakade måltider, som bröd, pizza, tårta och brownies, på kortare tid.

Metod 4 av 4: baka brownies i en mikrovågsugn

1

Smält smör och choklad i mikrovågsugnen. Tillsätt 1 pinne smör och 3 flytande gram (89 ml) osötad choklad i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn smör och choklad på hög i 2 minuter. Öppna mikrovågsugnen var 30: e sekund och rör om choklad och smör tillsammans med en sked så att de smälter.
2

Vispa 2 ägg och 1 kopp (236,6 ml) socker i en skål. Fortsätt vispa tills äggen och sockret är ordentligt kombinerade. Lägg skålen åt sidan.
3

Förbered en mjölblandning i en stor skål. Tillsätt 0,5 kopp (118,3 ml) mjöl, 0,5 tesked (2,5 ml) bakpulver och 0,5 tesked (2,5 ml) salt i en stor skål. Blanda mjölet, bakpulvret och saltet ordentligt med en sked. Använd skeden för att göra ett hål i mitten av mjölblandningen.
4

Häll choklad- och äggblandningarna i mitten av mjölblandningen. Rör blandningarna med en sked. Fortsätt omröra tills alla ingredienser är ordentligt blandade.
5
Häll smeten i en smord, mikrovågssäker glaspanna. Se till att pannan du använder är tillräckligt liten för att passa i din mikrovågsugn. Sprid smeten i pannan så att den blir jämn.
- För en ännu bättre smak av brownie, strö chokladflis ovanpå smeten innan du bakar den.
6

Placera pannan i mikrovågsugnen och baka på hög i 5 minuter. Ta bort browniesna efter 5 minuter och kontrollera om de är klara. Om det fortfarande finns vätska ovanpå ytan, lägg tillbaka dem i mikrovågsugnen i ytterligare 1-2 minuter.
7

Låt brownies svalna i 3 minuter innan du serverar. När browniesna har svalnat, skär dem i skivor med en kniv. Skapa skivorna ur pannan och servera.

Saker du behöver

Baka bröd i en mikrovågsugn

2 stora skålar
2 mikrovågssäkra glaspannor
Sked
Degkrok
Kökshandduk

Baka en mikrovågsugn

2 stora skålar
Mikrovågssäker skål
Sked
Mikrovågssäker kakpanna av silikon

Baka pizza i en mikrovågsugn

Stor skål
Liten skål
Sked
Kökshandduk
Kavel
Gaffel
Galler

Baka brownies i en mikrovågsugn

Mikrovågssäker skål
Stor skål
Sked
Mikrovågssäker glaspanna

Läs också: Hur bakar man kalkonburgare?