Hur mikrovågsugn morötter?

För att morötter i mikrovågsugn, börja med att skära dem i pinnar eller rundor på 0,60 cm. Tillsätt sedan morötterna och 2 matskedar vatten i en mikrovågssäker skål och täck skålen med lock eller plastfolie. Därefter mikrovåg morötterna på hög i 3,5 minuter. Ta slutligen morötterna, rör om dem och fortsätt värma dem i steg om 2 minuter tills de är mjuka. För att lära dig att göra glaserade eller söta och kryddiga morötter i mikrovågsugnen, bläddra ner!

Gullbritt Bengtsson
Gullbritt Bengtsson
• 7 min läsning
Fördubblar jag tillagningstiden i mikrovågsugnen
Om jag fördubblar receptet på de glaserade morötterna, fördubblar jag tillagningstiden i mikrovågsugnen?

Om du älskar smaken av kokta morötter men vill hoppa över spishällen, prova mikrovågsugnen! Mikrovågsbehandling behåller morötternas färskhet och sötma, och det är ett enkelt och snabbt sätt att förbereda dem. Det finns också många bra receptalternativ, oavsett om du gillar dina morötter helt enkelt ångade, glaserade med brunt socker eller söta och kryddiga!

Ingredienser

Ångade morötter

  • 450 g morötter
  • 2 US msk (30 ml) vatten

Glaserade morötter

  • 450 g morötter
  • 3 msk (42,9 g) smör
  • 1 tsk (4,8 g) apelsinskal
  • 1 msk (14,3 g) brunt socker

Söta och kryddiga morötter

  • 1,5 pund (680 g) morötter
  • 2 msk (30 ml) oraffinerad kokosnötolja
  • 1 msk (14,3 g) ljusbrunt socker
  • 0,5 tsk (2,4 g) malet kummin
  • 0,25 tsk (1,2 g) krossad rödpeppar
  • 1 tsk (4,8 g) kosher salt
  • 2 US msk (30 ml) vitdestillerad vinäger
  • 2 salladslökar

Metod 1 av 3: ångade morötter

  1. 1
    Rengör och skär 450 g morötter i 6,4 mm pinnar eller rundor. Tvätta hela morötter under rinnande vatten, klappa dem torra och använd en grönsaksskalare för att ta bort det tuffa yttre lagret. Använd sedan en skarp kniv för att klippa av stammen och spetsen på varje morot och skär dem i antingen tunna pinnar eller skivade rundor.
    • Du kan också använda morötter i påsen. Dessa kommer förtvättade, men du kan välja att skölja dem igen och klappa dem torra. Du kan laga dem hela eller skivas i 2-3 bitar.
  2. 2
    Tillsätt morötterna och 2 US msk (30 ml) vatten i en mikrovågsugn. Välj en stor mikrovågssäker maträtt (glas eller keramik är bäst) som ger gott om extra utrymme för morötterna och vattnet.
    • Använd aldrig en metallskål i mikrovågsugnen.
    • Om du måste använda en plastskål, se till att den är märkt som mikrovågssäker.
  3. 3
    Täck skålen med locket eller plastfolie. Vippa inte locket eller sticka hål i plastfolien för luftning. Du vill fånga vattnet i skålen för att ånga morötterna.
    • Plastfolie kan smälta om det berör morötterna. Använd vid behov en större skål.
  4. 4
    Koka morötterna på hög (100%) effekt i 3,5 minuter. När mikrovågsugnen slutar gå, ta bort skålen med ugnshandskar - den blir varm! Ta försiktigt bort locket eller plastfolien och håll bort ånga som rinner från armarna och ansiktet.
    • Tillagningstiderna för detta recept förutsätter en mikrovågsugn på 1000 watt. Om du har en mikrovågsugn med högre watt, reducera tiden till 3 minuter; om det är lägre, öka tiden till fyra minuter.
    Om du älskar smaken av kokta morötter men vill hoppa över spishällen
    Om du älskar smaken av kokta morötter men vill hoppa över spishällen, prova mikrovågsugnen!
  5. 5
    Rör morötterna, täck igen dem och fortsätt laga dem tills de är ömma. När du har rört morötterna och täckt skålen igen, koka dem på höga i ytterligare 2 minuter. Ta sedan bort dem igen och kontrollera om de är tjocka med en gaffel - det ska genomborra morotbitarna med lite motstånd. Om de inte är färdiga ännu, mikrovågsugn dem i ytterligare en minut och fortsätt upprepa processen efter behov.
    • Tunna skivor tar totalt 6-9 minuter totalt.
    • Remsor tar totalt 5-7 minuter totalt.
    • Hela morötter tar totalt cirka 7-9 minuter.
  6. 6
    Servera de ångade morötterna varma. Du kan servera dem som de är, eller tillsätt lite salt och peppar efter smak. Du kan också välja att röra i ett litet smörklapp.

Metod 2 av 3: glaserade morötter

  1. 1
    Förbered 450 g 0,25 tum (6,4 mm) tjocka morotrundor. Skölj, torka och skala hela morötterna och hugga dem försiktigt med en skarp kniv. Alternativt kan du skära morötterna i 0,25 tum (0,64 cm) pinnar.
    • Eller så kan du istället använda en påse med en morot på 450 g.
  2. 2
    Smält 3 msk (42,9 g) smör i en stor skål. Mikrovågsugn smöret på full effekt i 30 sekunder, sedan i steg om 15 sekunder efter behov tills det smälter. Håll ett öga på det, eftersom smör snabbt kan brinna i en mikrovågsugn.
    • Använd en keramik, glas- eller annan mikrovågssäker skål som har mer än tillräckligt med utrymme för att lägga morötterna efter att smöret smälter.
  3. 3
    Tillsätt 1 tsk (4,8 g) apelsinskal och 1 msk (14,3 g) brunt socker. Använd en zester eller ett mikroplan för att skrapa bort bara den yttre huden på det orange-det vita köttet under är bittert. Rör i apelsinskal och brunt socker i smöret tills sockret löses upp.
    • Alternativt kan du prova att ersätta brunt socker med 1 msk (15 ml) lönnsirap eller honung.
  4. 4
    Tillsätt morötterna i skålen och blanda försiktigt tills de kombineras. Använd tång eller en sked för att belägga morötterna i smör-socker-blandningen.
    • Blandningen fastnar bättre på morötterna om du klappar dem torka lite med lite pappershanddukar.
    Mikrovågsugn
    Om morötterna fortfarande inte är helt färdiga, mikrovågsugn och rör dem i steg om 2 minuter tills de är klara.
  5. 5
    Täck skålen och mikrovågsugnen på full effekt i totalt 5-8 minuter. Använd lock eller plastfolie utan ventilationshål. Kontrollera morötterna med avseende på tjockhet och rör om dem försiktigt efter 3,5 minuter och mikrovågsugn sedan i steg om 90 sekunder tills de är mjuka.
    • Använd ugnshandskar och se efter het ånga när du flyttar skålen och kontrollerar morötterna.
    • Tillagningstiderna kan variera beroende på din mikrovågsugn. Detta recept antar en mikrovågsugn på 1000 watt.
  6. 6
    Rensa morötterna och servera dem varma. Om så önskas kan de garneras med lite extra apelsinskal precis innan de serveras. Prova dem med en fläskstek eller bara ha dem som ett sött mellanmål!

Metod 3 av 3: söta och kryddiga morötter

  1. 1
    Skär 680 g morötter i 1,5 tum (1,3 cm) rundor. Tvätta och skala morötterna innan du hugger dem med en vass kniv. Du kan också prova att ersätta 680 g morötter.
    • Om dina morötter är mycket tunna i ena änden och mycket tjocka i den andra, skär de tjockare rundorna i hälften så att bitarna är lika stora.
  2. 2
    Värm kokosolja, farinsocker och kryddor i en ugnsform. Använd en 20 x 20 cm bakplåt som är mikrovågssäker. Rör i och mikrovågsugn följande ingredienser tills sockret smälter (cirka 30 sekunder):
    • 2 msk (30 ml) oraffinerad kokosnötolja
    • 1 msk (14,3 g) ljusbrunt socker
    • 0,5 tsk (2,4 g) malet kummin
    • 0,25 tsk (1,2 g) krossad rödpeppar
    • 1 tsk (4,8 g) kosher salt
  3. 3
    Tillsätt morötterna och 2 msk (30 ml) destillerad vit vinäger. Tillsätt vinäger, rör om blandningen, tillsätt sedan morötterna och kasta försiktigt tills de är belagda.
    Mikrovågsugn sedan i steg om 90 sekunder tills de är mjuka
    Kontrollera morötterna med avseende på tjockhet och rör om dem försiktigt efter 3,5 minuter och mikrovågsugn sedan i steg om 90 sekunder tills de är mjuka.
  4. 4
    Täck bakplattan med ventilerad plastfolie. Fäst plastfolien över bakformen och lägg sedan 6 hål i den med en knivspets eller spett. Utan ordentlig ventilering blir morötterna grumliga istället för skarpa.
    • Om bakformen har ett ventilerat lock, använd den istället.
  5. 5
    Mikrovågsugn skålen i steg om 5 minuter i 15 minuter. Koka skålen i 5 minuter med hög (100%) effekt, ta bort den, avslöja den och rör om morötterna snabbt. Täck igen och upprepa processen två gånger till. Om morötterna är mjuka och det mesta av vätskan absorberas vid denna tidpunkt kan du sluta laga dem.
    • Om morötterna fortfarande inte är helt färdiga, mikrovågsugn och rör dem i steg om 2 minuter tills de är klara.
    • Var försiktig när du avslöjar morötterna för att rör om dem - den heta ångan kan bränna dig!
  6. 6
    Tunn skiva 2 salladslökar för att avsluta skålen. Rör de flesta av de skivade salladslökarna i morötterna och strö resten överst när du är redo att servera skålen. Gräva sedan in!
    • Dessa morötter passar bra med grillad räka, eller så kan du bara servera dem med lite ris.

Saker du behöver

  • Skärbräda och kniv för att förbereda morötter
  • Mikrovågsskyddad maträtt
  • Mikrovågsugn
Läs också: Hur man lagar blandade grönsaker?

Frågor och svar

  • Om jag fördubblar receptet på de glaserade morötterna, fördubblar jag tillagningstiden i mikrovågsugnen?
    Inte nödvändigtvis. Börja vid den högsta rekommenderade tiden och kontrollera. Du kan alltid sätta tillbaka dem för att laga lite längre.
  • Vilken watt mikrovågsugn?
    Morötter kan tillagas i vilken watt-mikrovågsugn som helst. Ju lägre effekt, desto mer tid kommer det att behövas för att det ska kokas igenom. Om du är osäker, börja på kortast möjliga tid. Du kan alltid sätta tillbaka den för att laga ytterligare några minuter.

Kommentarer (3)

  • qaxelsson
    Bra info för matlagning utan spis eller ugn under 90 graders dagar.
  • ofelia09
    De enkla, organiska förskalade morötterna var perfekta när du använde din timing / idéer. Det här är fantastiskt, och tack till alla er författare där ute!
  • fayzella
    Hur mycket vatten du ska lägga i morötterna och hur länge du ska laga dem i mikrovågsugnen.

Läs också:

  1. Hur lagrar man mango?
  2. Hur mognar man mango?
  3. Hur rostar man morötter?
Relaterade artiklar
  1. Hur mognar man mango?Vivi-Ann Sundberg
  2. Hur man lagar paprika?Gullbritt Bengtsson
  3. Hur kokar man rödbetor?Asta Ström
  4. Hur vet man om en kiwi är mogen?Natalia Jansson
  5. Hur man äter Passionfruit?Karin Axelsson
  6. Hur betar morötter?Suzanne Eklund
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail