Hur vet man om en kiwi är mogen?
Du vet att en kiwi är mogen om den är lite mjuk när du pressar den. Om det är svårt, låt det mogna ett tag. Huden ska också vara brun utan att grön lyser igenom. När du skär upp kiwin bör dess kött vara ljusgrönt med svarta frön. Om köttet är en tråkig färg eller fröna är gröna eller gula är det inte moget ännu. Smaken bör också vara söt med en fruktig lukt när den är mogen. Läs mer om hur du hjälper till att mogna en kiwi!
Fröna av en mogen kiwi kommer alla att vara svarta och köttet av en mogen kiwi kommer att ha en ljusgrön färg om det är en grön kiwi och ljusgult kött om det är en gyllene kiwi.
En kiwi är fyllig frukt som har grönt kött och en söt smak. För att räkna ut om en är mogen kan du först bedöma dess yta och leta efter en brun färg och fyllig form. Då ska du känna det och lukta det, se till att det är lite mjukt och luktar sött och fruktigt. Om alla tecken är rätt har du en mogen kiwi på dina händer.
Metod 1 av 3: inspektera ytan
- 1Leta efter en helt brun hud. En mogen kiwi kommer att ha brun hud, inklusive fuzz på ytan och huden under. Om frukten är helt grön eller om du kan se grön under den fuzzy ytan, är kiwin ännu inte mogen.
- Detta borde inte vara den enda faktorn som du testar på en kiwi för att avgöra om den är mogen. Det är bara ett första steg för att avgöra om frukten är någonstans nära mogen.
- 2Leta efter en fyllig form. En mogen kiwi är typiskt fyllig och lökformig, med en full och rund form. Men om ytan ser hård och fast ut istället för fyllig, är kiwin förmodligen inte mogen ännu.
- En yta som är skrynklig och inte är slät uppträder vanligtvis när en kiwi är övermogen och har torkat ut.
- 3Lukta kiwi. Stäng näsan nära platsen där kiwin fästes på vinstocken och lukta för en lite söt och fruktig doft. En mogen kiwi har denna distinkta lukt, medan en omogen kiwi inte alls har en lukt alls.
- 4Leta efter en oskadad och obefläckad yta. När man bedömer om en kiwi är mogen är det bäst att välja en att titta på som har en orörd yta. Detta hjälper till att säkerställa att kiwin du tittar på inte skadas, eftersom mjuka fläckar kan lura dig att tro att frukten är mogen när den inte är.
- Allvarliga fläckar och bruna fläckar förekommer på både övermogna kiwi och kiwi som har tappats eller på annat sätt skadats.
Metod 2 av 3: känna och testa frukten
- 1Pressa försiktigt kiwin. Tryck på frukten med tummen och känn för en mjuk men fast konsistens. Köttet ska ge något när du trycker på det om det är moget.
- Om du pressar frukten och den är mycket hård är frukten inte mogen.
- Om du pressar lätt en kiwi och den känns väldigt mjuk eller grumlig är den övermogen.
- 2Inspektera insidan av frukten. Om du misstänker att en kiwi är mogen men du inte är helt säker är det bäst att skära upp den och inspektera köttet. De frön av en mogen kiwi kommer alla att vara svart och köttet av en mogen kiwi kommer att ha en klargrön färg om det är en grön kiwi och ljust gult kött om det är en gyllene kiwi.
- Om din kiwi inte är mogen kan fröna vara gröna eller gula och köttet kommer inte att vara lika starkt färgat.
- 3Gör ett smakprov. Det definitiva sättet att veta om en kiwi är mogen är att smaka på den. Ta bort den tunna skalen med en skalare, en kniv eller genom att skrapa av den med en sked och skär sedan av en bit frukt. Köttet ska vara mjukt och squishy och smaken ska vara söt.
- En undermogen kiwi blir inte söt och kommer att vara fast istället för mjuk.
- Medan du kan äta huden på en kiwi, anser många att det är obehagligt på grund av dess suddiga konsistens.
En mogen kiwi kommer att ha brun hud, inklusive fuzz på ytan och huden under.
Metod 3 av 3: Hjälp en omogen kiwi mognar
- 1Låt kiwin mogna på din disk. Om du inte behöver äta en omogen kiwi direkt, låt den bara sitta på disken och mogna naturligt. Det kommer att mogna gradvis under flera dagar, beroende på temperaturen och hur mogen det var till att börja med.
- Ju varmare rummet är, desto snabbare mognar kiwin.
- Kontrollera kiwi dagligen för mognad. Ät det direkt när du tycker att det är mogen.
- 2Lägg din kiwi i en påse med annan frukt. Om du behöver din kiwi att mogna inom en dag eller två, lägg dem i ett papper eller ventilerad plastpåse med ett äpple eller banan. Att sätta ihop dem utsätter kiwin för mer etylengas, som avges av frukt och får dem att mogna.
- 3Håll omogna kiwi i kylen tills du vill mogna dem. Kiwi kan lagras i ditt kylskåp i veckor, och ibland månader, om de ännu inte är mogna. Att bevara dem på detta sätt gör att du kan mogna några i taget, så att du kan äta dem gradvis.
Frågor och svar
- Är det osäkert att äta en omogen Kiwi?Nej, men det kommer att vara surare och ha en mer bitter smak och kan inte hålla med din matsmältning.
