Hur man äter Marmite?
För att äta marmite, försök sprida en ärtstorlek på lite rostat bröd. Om smaken är för överväldigande, blanda marmiten med lite smör eller annan spridning för att späda ut den. Du kan också lägga till marmit i soppa eller gryta för att ge den en rik, smaklig smak eller para ihop den med en ostspridning. Försök också sprida lite marmit och smör över rostat kött och skaldjur för att skapa en smaklig glasyr. Vissa tycker även om att blanda en halv tesked marmite med sin spagetti innan de äter den. Bläddra ner för att lära dig att göra en hel måltid som passar bra med marmite!
För att äta marmite, försök sprida en ärtstorlek på lite rostat bröd.
Det är en mat som är så känd polariserande, till och med dess officiella webbplats frågar besökarna om de älskar det eller hatar det. Marmite, ett jästextrakt som är populärt i Storbritannien och flera Commonwealth-länder, är i hög grad en förvärvad smak. Oavsett om du är en färgad Marmite-fanatiker eller någon som bara försöker lista ut hur man överlever att äta grejerna, det finns massor av tips, tricks och recept du kan använda för att få ut det mesta av din Marmite-upplevelse - med rätt ätstrategier kan du till och med börja uppskatta det!
Marmite spridning
- Marmite
- Smör (efter smak)
- Toast, kex eller crumpets (valfritt)
Marmite-centrerad måltid
- Marmite
- 2 bitar rostat bröd (vitt eller vete)
- 0,5 kopp körsbärstomater
- 5-10 gurkaskivor
- Röd paprika (julienne-cut)
- 2-3 stycken blomkål eller broccoli
- 2 ägg (hårdkokt)
Metod 1 av 3: överlevande smaken av marmitspridning
- 1Sprid marmite mycket sparsamt. I Storbritannien och andra platser där Marmite är populärt äts det ofta som en spridning på rostat bröd, kex och andra bakade brödprodukter. Eftersom Marmite har en så stark, salt jästsmak, äts den vanligtvis i små mängder även av sina fans. Om du använder din Marmite som en spridning, istället för att använda en hel sked av den som du kan för sylt eller jordnötssmör, använd istället en liten mängd ärtstorlek (som du skulle göra för tandkräm).
- Idealiskt, när du sprider denna lilla mängd Marmite på ditt bröd, ska det lämna ett papperstunt lager av Marmite - precis tillräckligt för att missfärga brödet. Du vill inte ha någon märkbar "tjocklek" till Marmite, eftersom detta ger en allvarligt överväldigande smak.
- 2Blanda marmite med smör (eller annan spridning) för att späda ut smaken. En av de vanligaste ingredienserna att kombinera med Marmite är smör, speciellt när Marmite används som spridning. Smörens rika, släta smak passar bra med den starka, salta smaken av Marmite. Om du hatar Marmite, försök applicera en generös portion smör på ditt bröd före eller efter att du spridit på Marmite - ju mer du använder desto mindre kommer du att smaka på Marmite. För många gör detta Marmite mycket mer välsmakande.
- 3Ta små bett. Att vänja sig vid att äta Marmite är som det gamla ordspråket om hur man kokar en groda - om du släpper en groda i en kruka med varmt vatten hoppar den ut, men om du tappar den i en kruka med ljummet vatten och långsamt ökar värmen, det vet inte att något är fel förrän det är för sent! Snarare än att försöka varga ner din Marmite i några enorma bitar, ta istället små nibblar för att börja. Gradvis, när du gör framsteg, bör den starka, salta smaken bli mer uthärdlig.
- Om du har svårt att svälja även små bitar av din Marmite-spridning, försök att flytta varje bit försiktigt till baksidan av munnen så att du kan svälja den utan att tugga mycket. Detta bör minimera mängden du måste smaka på Marmite, men var försiktig - du måste ta små bitar för att kunna svälja dem utan att kvävas.
- 4Ta stora drycker med varje bit. För att hålla den överväldigande smaken av Marmite under kontroll, försök ta en drink efter varje bit Marmite du tar. Drycken kommer att fungera som en jagare - ju mer du smuttar, desto mindre kommer du att smaka på Marmite och desto snabbare kommer smaken att lämna din mun.
- Vanligt, vanligt kranvatten är en bra kaloriförare utan kalorier, men om du verkligen hatar smaken av Marmite kanske du vill överväga en dryck med starkare smak. Efter varje bit kan du prova att dricka en favorit läsk, eller, om du är tillräckligt gammal, en hård cocktail. De starka smakerna av dessa drycker bör hjälpa till att "drunkna" i Marmite-smaken.
- 5Försök att inte lukta marmit innan du äter den. Sinnena av smak och lukt interagerar nära varandra för att producera den "effekt" som du upplever när du äter mat. Hur något luktar kan påverka hur det smakar för dig (och tvärtom). Om du hatar smaken av Marmite finns det en mycket god chans att du inte bryr dig om dess lukt heller. I det här fallet, försök så att du inte luktar Marmite när du äter den. Vanligtvis kommer smaken, även om den fortfarande är stark, lite mindre intensiv om du anstränger dig för att hålla andan tills Marmite har sväljts (eller nästan så).
- 6Kombinera marmite med starkt smakande livsmedel för att minimera dess smak. Det kanske enklaste sättet att göra Marmite mer hanterbart är att helt enkelt inte göra det till din centrala egenskap. Att para ihop Marmite med andra livsmedel (särskilt sådana med distinkta, kraftfulla smaker) kan göra det mycket mer välsmakande. Även om du kanske aldrig njuter av Marmite i sig, kanske du till och med tycker att du gillar det när du parar ihop med andra livsmedel eller används som en mindre ingrediens i ett stort recept!
- Det finns inget "fel" sätt att äta Marmite - någon mat du gillar med är rättvist spel. Bara några livsmedel som vissa Marmite-fans tycker om att para ihop sin favoritjästspridning med är ägg, ost, kött, skaldjur, aprikoser, marmelad och mer!
- I nästa avsnitt kommer vi att utforska några mer smakrika Marmite-kombinationer. Använd gärna någon av dem efter eget tycke, eller gör dina egna!
Blanda marmite med smör (eller annan spridning) för att späda ut smaken.
Metod 2 av 3: Använd marmite i recept
- 1Tillsätt marmite till soppor och grytor för salt smak. I små mängder kan Marmite ge soppor, grytor och andra rejäla flytande rätter en rik, salt smak (och fungerar också bra som ett brunningsmedel). Prova till exempel att blanda en sked med Marmite i en kruka med fransk lök soppa i stället för nötkött - smaken av den färdiga soppan passar bra med bröd och ost, precis som vanlig Marmite.
- I allmänhet kan du vanligtvis komma undan med att ersätta Marmite blandat med vatten, dina favoritgrönsaker och lite olja för nötköttsbuljong. Detta kan tillåta dig att göra smakfulla vegetariska versioner av alla dina favorit köttätande soppor och grytor.
- 2Koppla ihop marmite med ostar. Många Marmite-fans är överens: spridningen passar utsökt med ett stort utbud av ostar. Skarp cheddar är ett särskilt bra val - den salta, jästiga smaken av Marmite förbättrar ostens "skärpa", vilket ger en djärvsmakad (men välsmakande) kombination. Försök lägga till några skivor ost i standardmarmit och smörtoast för en tillfredsställande frukost.
- 3Använd marmite som en glasyr för grillat kött. Även om det kanske låter konstigt kan Marmite vara en god ingrediens att inkludera i glasyrer och såser för kötträtter. Används korrekt kan Marmite ge den yttre "skorpan" av rostat kött, fjäderfä och skaldjur en rik, distinkt "umami" (smaklig) smak. Försök måla en lätt blandning av smält smör och Marmite över en hel rostad kyckling för en salt smak - du behöver bara en sked eller två för att täcka den.
- Om du använder Marmite som en köttglasyr kanske du vill avstå från att strö salt från saltskakan på köttet, speciellt om du behöver vara försiktig med ditt natriumintag. Marmite har ett mycket högt saltinnehåll - det är mer än 10 viktprocent salt!
- 4Använd marmite sparsamt på spagetti. Tro det eller inte, vissa människor äter inte bara sin spagetti med Marmite - de älskar det. Om du är villig att experimentera, försök lägga till en halv tesked Marmite i al dente nudlar tillsammans med en liten portion olivolja! Du kanske vill undvika att använda fina tomatsåsar eller ostar för att toppa din maträtt tills du är säker på att du gillar den!
- Observera att vissa fans av detta recept beskriver smaken som att den liknar den brittiska mellanmålsmaten "Twiglets".
Om smaken är för överväldigande, blanda marmiten med lite smör eller annan spridning för att späda ut den.
Metod 3 av 3: göra en marmite-centrerad måltid
- 1Hårdkok två ägg. Om du nyligen har uppskattat Marmite och vill utvidga din repertoar, prova den här Marmite-centrerade samplerrätten, som fungerar som en rejäl måltid på egen hand och kan lätt skala för större grupper. Börja med att koka några ägg i en kruka med vatten tills de är hårdkokta. Beroende på äggens storlek bör det ta ungefär åtta till tio minuter.
- Kör kallt vatten över äggen när de är färdiga. Kylning av dem stoppar tillagningsprocessen och förhindrar att de kokas för mycket.
- 2Förbered grönsakerna. Låt oss sedan göra våra grönsaker redo för Marmite. Tvätta en paprika, en handfull körsbärstomater, en gurka, en morot och några klumpar broccoli under rinnande vatten. Skär var och en i små bitar. Alla former som ser tilltalande ut är bra, men av effektivitetsskäl vill du förmodligen julienne din paprika (skär den i magra remsor) och ta tunna cirkulära skivor från din gurka.
- 3Gör rostat bröd. Slutligen gör några guldbruna skivor av Marmites mest välkända följeslagare. Du kan använda vitt, vete eller till och med specialbröd som surdeg och råg här - det är upp till dig! När toasten är klar, smör den. Som nämnts ovan parar smör och Marmite sig ganska bra tillsammans.
- 4Platta dina ingredienser med marmite i mitten. Ordna dina grönsaker, ägg och rostat bröd i en cirkel runt utsidan av en stor tallrik. Öppna en burk Marmite och placera den i mitten av skålen.
- Glöm inte att skala dina hårdkokta ägg. Om du vill använda dem för att hålla Marmite som kex, skär äggen i kvart eller åtta för att göra mager, böjda skivor.
- 5Njut av marmite-upplevelsen till fullo! Använd en smörkniv och lägg små portioner Marmite på varje bit grönsak eller ägg innan du biter i. Du kan äta rostat bröd utan Marmite som en "chaser" för att förbereda din mun för nästa bit Marmite, eller, om du är djärvt, bara sprida en liten Marmite docka på varje bit bröd.
- Om du vill kan du till och med doppa dina livsmedel direkt i burken med Marmite. Var försiktig - det är lätt att få mer Marmite än du tänkt på det här sättet!
Försök också sprida lite marmit och smör över rostat kött och skaldjur för att skapa en smaklig glasyr.
- Kom bara ihåg: små mängder.
- Marmite och Vegemite passar extremt bra med ost.
- Nästan alla råd i den här artikeln fungerar också med Vegemite (en liknande jästextraktprodukt).
- Prova Marmite-smaksatta riskakor, chips (potatischips) eller Marmite Peanut Butter om dessa produkter finns där du bor.
- Överdriv inte det! Den starka smaken är avstängd om du använder för mycket.
Läs också: Hur man gör grillad ananas?
Frågor och svar
- Vad gör marmite med kroppen?Marmite är näringsrik. Den är fylld med B-vitaminer, som är viktiga för god hälsa. Men eftersom det också innehåller mycket salt, äter du inte för mycket av det.
- Kan en tesked Marmite blandas med ljummet vatten och drickas dagligen under frukosten?Ja, och när som helst. Jag gör en lätt soppa på kvällen. Använd andelen 10% Marmite och den ska tillfredsställa.
- Vad händer om jag har högt blodtryck?Om du har högt blodtryck bör du konsumera Marmite med måtta, eftersom det innehåller höga nivåer av natrium (salt), vilket höjer blodtrycket mycket snabbt.
- Varför hatar de flesta européer marmiter men älskar Vegemite?Marmite har en mycket saltare smak, medan Vegemite är mycket mildare och vissa säger att det smakar som "falskt kött".
- Kan marmite användas i kaffe?Ja, men lägg bara till lite eftersom det är ganska bittert.
- Jag har hört från fru till en trädgårdsmästare att för att undvika myggbett har han lite marmit varje dag. Har det gjorts några tester om detta eftersom jag lider av dessa bett på semester.Marmite har mycket vitamin B1 (Tiamin) och myggarna hatar det. Men du måste börja äta Marmite (eller Cenovit) minst 15 dagar innan du är din semester. Inga studier har gjorts med Marmite utan bara med B1, så du måste ta hänsyn till det.
- Är Bovril och Oxo bra för veganer?Nej eftersom dessa produkter är gjorda av riktigt nötkött. Napoleon Bonaparte uppfann Bovril tillsammans med sin slaktvän för att bättre mata sina trupper.
Kommentarer (2)
- Ett bra tips är att inte använda för mycket av marmiten när du sprider på ditt bröd. Mindre är mer!
- Vill variera vad jag har på min skål initialt, men idéer är bra dvs pasta.
