Hur man gör smörad toast?

Välj ditt bröd. Tjocka, täta bröd som fullkorn och surdeg kan ta längre tillagningstider. Fluffiga, ömma bröd som challah och brioche kan inte ta så mycket värme och behöver kortare tillagningstider. Välj valfritt bröd, som ciabatta, grynbröd, baguette eller råg. Skär skivan tjockt om du har en limpa.

Värm pannan. Vrid brännaren på spisen till låg och lägg 0,5 tesked smör i pannan. Låt smöret smälta. Se till att du använder riktigt smör och inte margarin.

Rosta brödet i pannan. När smöret har smält, lägg brödet i pannan. Se till att brödet suger upp smöret. Lägg ett lock över pannan och låt brödet koka i 2-3 minuter.

• Vänd brödet efter 2-3 minuter. Se till att den andra sidan av brödet suger upp lite av smöret i pannan. Sätt tillbaka locket ovanpå. Låt denna sida rosta i 2-3 minuter.
• Ett alternativ är att rosta brödet i en kastrull utan smör. Låt bara brödet bruna i pannan och vänd sedan. Smör det efter att du tagit bort det från pannan.

Ta bort från pannan. När brödet har brunat till önskad nivå av skarpt, ta ut brödet ur pannan. Inte lägga till extra smör efter att ha tagit ut den ur pannan.

• Denna metod för att rosta bröd kokar smöret i brödet, vilket ger det en annan smak än om du lägger till smöret efter det har rostats. Denna metod säkerställer att det inte finns ojämna bitar av smör på toasten, och hjälper toasten att inte bli fuktig från för mycket smör.
• Att rosta brödet på detta sätt möjliggör en skarp utsida men en fluffig, seg insida.

Förvärm ugnen. Du vill använda kycklingen i ugnen. Du kan baka den i ugnen, men det tar längre tid och är inte nödvändigt för rostat bröd.

• Du kan också göra rostat bröd i en brödrostugn istället för en vanlig ugn. Vrid bara inställningen till önskat mörker. Så länge du tittar på skålen kommer du inte att bränna den.

Sprid smöret på toasten. Använd en smörkniv för att sprida smör på brödet innan du lägger det i ugnen. Se till att du använder riktigt smör istället för margarin.

• Ett alternativ är att sprida smöret på brödet efter att brödet är klart. Att smörja brödet innan du sätter det i ugnen bakar dock smöret i brödet och ger det en bättre smak.
• Du kan smörja båda sidor av brödet eller bara en sida. Det här är upp till dig.

Lägg brödet i ugnen. Lägg brödet i slaktkycklingen eller på gallret om du använder en brödrost. Låt det koka i 2-3 minuter. Se till att hålla koll på brödet. Om du gillar ditt brödtändare, låt det inte koka så länge; om du gillar mörkare bröd, låt det koka längre. Vänd brödet när den första sidan är tillräckligt brun. Låt nästa sida laga mat i 2-3 minuter.

• Om du använder en brödrostugn behöver du förmodligen inte vända på den eftersom brödet kommer att laga mat på båda sidor.
• Du behöver inte vända den och laga den på båda sidor. Du kan lämna ena sidan rostad om du vill. Det kommer fortfarande att vara varmt och lite kokt från att vara i ugnen.

Ta ut brödet från ugnen. När brödet är till önskad nivå av rostat, ta bort det och lägg det på en tallrik. Om du inte har smörjt toasten redan, lägg till smör nu.

Gör kanelsmöret. Ta 0,5 en smörpinne vid rumstemperatur och mosa den med en gaffel. Tillsätt 0,25 kopp socker och 2 matskedar kanel i smöret. Blanda dessa tre saker med en gaffel tills det blir en grumlig, enhetlig konsistens.

• För att få smöret till rumstemperatur, ta det ur kylskåpet en halvtimme innan du börjar göra din rostat bröd.

Sprid smöret på brödet. Sprid kanelsmöret med en smörkniv på en bit rostat bröd du väljer. Sprid så mycket eller så lite smör som du vill.

Baka brödet. Lägg brödet i ugnen vid 350 grader. Låt brödet koka i 10 minuter. Du vill smälta smöret och koka det långsamt i brödet.