Hur smälter man jordnötssmör?

För att smälta jordnötssmör i mikrovågsugnen, spray först en mikrovågssäker skål med matlagningsspray så att jordnötssmöret inte fastnar.

Oavsett om du gör en smoothie, en sats fudge eller en salt sås, det finns en konst och en vetenskap att smälta ditt favorit jordnötssmör. Ta ditt jordnötssmör från en stick-till-the-roof-of-your-mouth sked till ett tunt, krämigt tillskott till dina favoritmiddagar och desserter.

Metod 1 av 3: smälta i mikrovågsugnen

1
Mät ditt jordnötssmör. Skoppa skedar jordnötssmör från burken i din beredda mätkopp och jämna ner för noggrannhet. Skrapa jordnötssmöret i en mikrovågssäker skål med en spatel. Upprepa tills du har tillräckligt med receptet.
- Spraya din mätkopp med matlagningsspray innan du börjar, för att få ut jordnötssmöret lättare.
2

Mikrovågsugn är hög i 30 sekunder. Täck skålen med ett mikrovågssäkert lock eller pappershandduk för att undvika stökiga stänk. Använd en timer för att se till att du tar bort skålen efter 30 sekunder för att förhindra bränning. Det är bäst att använda krukahållare för att ta skålen ur mikrovågsugnen på ett säkert sätt.
3

Rör om och upprepa. Rör om jordnötssmöret och sätt sedan tillbaka skålen i mikrovågsugnen i 30 sekunders steg tills den når önskad konsistens. Var försiktig så att du inte värmer den för länge, annars kan jordnötssmöret flytas. När det är klart, ta bort det från mikrovågsugnen och njut.

Metod 2 av 3: använda kaminen

1
Mät ditt jordnötssmör. Spraya din mätkopp med matlagningsspray innan du börjar, för att få ut jordnötssmöret lättare. Skoppa skedar jordnötssmör från burken i din beredda mätkopp och jämna ner för noggrannhet. Skrapa jordnötssmöret i en kastrull med rumstemperatur med hjälp av en spatel. Upprepa tills du har tillräckligt med receptet.
- Slå inte på värmen ännu för att undvika att bränna jordnötssmöret.
2

Vänd brännaren på låg värme. När ditt jordnötssmör har mätts i kastrullen, placera pannan på spisen och sätt på brännaren. Värm upp jordnötssmöret gradvis så att det inte får en bränd smak.
3

Rör om kontinuerligt. Rör försiktigt med en sked när jordnötssmöret sakta värms upp. Omröring förhindrar ständigt jordnötssmöret från att fastna i pannan och värma upp ojämnt. Det bör ta cirka 5 minuter för jordnötssmöret att smälta.
4

Avlägsna från värme. Så snart jordnötssmöret når önskad konsistens, ta bort det från kaminen. Att ta bort det från värmen omedelbart förhindrar att det tunnas ut för mycket eller brinner i pannan. Lägg till ditt recept och njut.

Skoppa skedar jordnötssmör från burken i din beredda mätkopp och jämna ner för noggrannhet.

Metod 3 av 3: vispa i en mixer eller matberedare

1

Mät ditt jordnötssmör. Spraya din mätkopp med matlagningsspray innan du börjar, för att få ut jordnötssmöret lättare. Skoppa skedar jordnötssmör från burken i din beredda mätkopp och jämna ner för noggrannhet.
2
Skopa jordnötssmör i mixern eller matberedaren. Skrapa ditt uppmätta jordnötssmör i mixern eller matberedaren med hjälp av en spatel. Tillsätt två matskedar vatten per matsked jordnötssmör. För en krämigare konsistens kan du använda mjölk istället för vatten.
- Om du gör en salt sås kan du använda de andra ingredienserna, till exempel sojasås, i stället för vatten.
3

Blanda på låg hastighet i 30 sekunder. För att göra jordnötssmöret flytande, skruva upp det till en högre hastighet. När jordnötssmöret når önskad konsistens, stäng av mixern eller matberedaren, lägg till jordnötssmöret i ditt recept och njut.

Tips

Tillsätt ytterligare vätska för att tunna ut jordnötssmöret om du gör enregn eller en smoothie.

Saker du behöver

I mikrovågsugnen

Burk med ditt favorit jordnötssmör
Sked
Spatel
Mätglaset
Non-stick matlagningsspray
Mikrovågssäker skål
Mikrovågssäkert lock eller pappershandduk

På spisen

Burk med ditt favorit jordnötssmör
Sked
Spatel
Mätglaset
Non-stick matlagningsspray
Kastrull

I mixern eller matberedaren

Burk med ditt favorit jordnötssmör
Sked
Spatel
Mätglaset
Non-stick matlagningsspray
Matsked
Vatten eller mjölk

Läs också: Hur knakar man pekannötter?