Hur man bakar popcorn kyckling?

Placera de belagda kycklingbitarna på det beredda bakplåten och lägg dem i den förvärmda ugnen.

Popcorn kyckling erbjuder samma läckra smak som stekt kyckling men i lätta att äta bitstorlekar. Om du försöker äta hälsosammare är det dock inte det bästa alternativet att steka popcornhönan. Lyckligtvis kan du få samma läckra, krispiga konsistens för kycklingen om du bakar den istället. Beroende på vad du föredrar kan du täcka popcornhönan med brödsmulor, potatischips eller cornflakes och ändå avsluta med en krispig, smakfull måltid.

Ingredienser

Breadcrumb belagd bakad popcorn kyckling

4 tunt skivade kycklingbröst
1 ägg
2 matskedar (31 g) honung senap
2 teskedar (11 g) salt
2 teskedar (6 g) vitlökspulver
2 ägg
2,5 koppar (312 g) brödsmulor

Potatischip belagd bakad popcorn kyckling

1,5 kg (680 g) benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i bitar på 2,50 cm
2 koppar (473 ml) mager mjölk med låg fetthalt
3 vitlöksklyftor, krossade
1 tesked (1 g) torkad basilika
1 tesked (1 g) torkad oregano
0,5 tesked (1 g) torkad timjan
0,25 tesked (0,5 g) cayennepeppar
Kosher salt och peppar, efter smak
3 koppar (102 g) krossad potatischips
0,25 kopp osaltat smör, smält

Cornflake belagd bakad popcornhöna

1 kg (907 g) utan kycklingbröst, skuren i 5,10 cm bitar
1 kopp (125 g) allmjöl
2 stora ägg
0,25 kopp (59 ml) mjölk
4,5 koppar (415 g) majsflingor, lätt krossade
0,5 tsk (3 g) salt
0,5 tesked (2 g) peppar
0,5 tsk (1,5 g) vitlökspulver
0,25 tesked (0,5 g) paprika

Metod 1 av 3: göra bakad popcorn kyckling med ströbröd

1
Förvärm ugnen och förbered ett bakplåt. För att säkerställa att ugnen är tillräckligt varm för att baka kycklingen, ställ in temperaturen till 204°C och låt den förvärmas. Fyll sedan ett bakplåt med folie och smörj det lätt med smör.
- Du kan ersätta pergamentpapper för folien om du föredrar det.
- Du kan också använda nonstick-matlagningsspray för att smörja arket om du föredrar det.
2
Skär kycklingen i bitar. För popcorn kyckling behöver du 4 tunt skivade kycklingbröst. Använd ett par köksaxar för att skära brösten i bitar.
- Medan köksaxen gör det lättare att klippa kycklingen kan du också använda en kniv.
3
Kombinera ägg, senap, salt och vitlökspulver. Tillsätt 2 ägg, 2 matskedar (31 g) honungssenap, 2 teskedar (11 g) salt och 2 teskedar (6 g) vitlökspulver i en medium skål. Vispa blandningen tills den är jämn.
- Du kan ersätta dijonsenap med honungssenap om du föredrar det.
- Du kan lägga till dina favoritkryddor för att krydda kycklingen. Cayennepeppar, svartpeppar och lökpulver är goda alternativ.
4
Lägg brödsmulorna i en separat skål. Du behöver 2,5 koppar (312 g) vanliga brödsmulor för att belägga kycklingen. Häll dem i en grund maträtt så att du enkelt kan bröda kycklingbitarna.
- Du kan använda antingen köpta eller hemlagade brödsmulor för att täcka popcorn kyckling.
5
Doppa kycklingen i äggblandningen. För att börja belägga kycklingen, placera alla bitarna i äggblandningen. Rör om kycklingen i blandningen så att den är helt belagd.
- Låt överflödigt äggblandning droppa av kycklingen när du tar bort bitarna från skålen.
6

Belägg kycklingen med brödsmulorna. När kycklingen är belagd med äggblandningen, använd en tång för att placera flera bitar i brödsmulorna. Kasta dem i brödsmulorna för att säkerställa att de är belagda på alla sidor och upprepa tills hela kycklingen är klar.
7
Överför kycklingen till bakplåten och baka den till krispig. När kycklingen är belagd, placera den på det beredda bakplåten. Baka dem i den förvärmda ugnen i 20 minuter. Halvvägs genom koktiden, vänd dock kycklingbitarna så att de lagar mat på båda sidor.
- Se till att kycklingbitarna inte vidrör när du lägger dem på bakplåten.
- Popcorn kycklingen ska vara krispig och gyllenbrun när den är bakad.
8
Servera kycklingen med din favoritsås. När popcorn kycklingen är färdig att baka tar du den ur ugnen. Använd tången för att överföra den till en serveringsfat och servera den medan den fortfarande är varm med din favoritdoppsås.
- Honungssenap, grillsås, ranchdressing och ketchup gör alla läckra doppsåser.

För popcorn kyckling behöver du 4 tunt skivade kycklingbröst.

Metod 2 av 3: förbereda potatisflisbelagd bakad popcorn kyckling

1

Värm ugnen och förbered kakplattan. För att säkerställa att ugnen är tillräckligt varm för att baka popcornhönan, ställ in temperaturen till 204°C. Smörj sedan en trådkylare med matlagningsspray och placera den på ett stort bakplåt.
2
Blanda kärnmjölken och kryddorna. Tillsätt 2 koppar (473 ml) kärnmjölk med låg fetthalt, 3 vitlöksklyftklyftor, 1 tesked (1 g) torkad basilika, 1 tesked (1 g) torkad oregano, 0,5 tsk (1 g) torkad timjan, 0,25 tesked (0,5 g) cayennepeppar och kosher salt och peppar efter smak i en stor skål. Vispa ingredienserna tills de är helt kombinerade.
- Du kan justera mängden kryddor i kärnmjölksblandningen för att passa din smak.
3
Marinera kycklingen i kärnmjölksblandningen. När kärnmjölksblandningen är helt kombinerad, tillsätt 680 g benfria, skinnfria kycklingbröst som har skurits i bitar på 2,50 cm. Rör om kycklingen i blandningen så att den är helt belagd och låt den sitta i minst 30 minuter.
- Om du planerar att marinera kycklingen längre än 30 minuter, täck skålen med plast och placera den i kylen.
4
Muddra kycklingen i potatischipsen. När kycklingen har marinerat i 30 minuter, töm den väl. Tillsätt 3 koppar (102 g) krossad potatischips i en grunt maträtt och arbeta i satser för att belägga kycklingen med de krossade chipsen.
- Du kan använda vilken typ av potatischips du vill för att belägga kycklingen. Vanliga potatischips fungerar bra, men en smaksatt sort, som gräddfil och lök eller grill, kan vara särskilt god.
5

Överför kycklingen till kaklaken och droppa den med smöret. När hela kycklingen är belagd med potatischipsen, lägg bitarna på kylhyllan på kakan. Drippa sedan 0,25 kopp smält, osaltat smör över kycklingen.
6
Baka kycklingen tills den är krispig. När du har drizzlat kycklingen med smör, placera bakplåten i den förvärmda ugnen. Låt kycklingen koka i 20 till 25 minuter och vrid dem ungefär halvvägs.
- Kycklingen ska vara skarp och gyllenbrun när den är bakad.
7
Servera popcorn kycklingen omedelbart. När popcornhönan är färdig att baka tar du den ur ugnen. Överför den till en serveringsrätt och servera medan den fortfarande är varm. </ref> http://damndelicious.net/2016/08/07/baked-popcorn-chicken/ </ref>
- Om du vill kan du garnera kycklingen med lite hackad persilja.
- Du kan servera popcorn kyckling med den doppsås du väljer. Grill och honungssenap är goda alternativ.

För att säkerställa att ugnen är tillräckligt varm för att baka popcornhönan, ställ in temperaturen till 204°C.

Metod 3 av 3: piska upp cornflake belagd bakad popcorn kyckling

1
Förvärm ugnen och lägg en bakplåt. För att säkerställa att ugnen är tillräckligt varm för att baka popcornhönan, ställ in temperaturen till 204°C och låt den förvärmas helt. Lägg sedan ett bakplåt med pergamentpapper och lägg det åt sidan.
- Du kan ersätta pergamentpapper med silikon om du föredrar det.
2
Belägg kycklingen med mjöl. Lägg 1 kg (907 g) skinnfria kycklingbröst som har skurits i 5,10 cm bitar i en stor blixtlåspåse av plast. Tillsätt 1 kopp (125 g) allmjöl och stäng påsen. Skaka väl tills kycklingen är täckt med mjölet.
- Om du föredrar kan du använda helvete mjöl.
3
Kombinera ägg och mjölk. Tillsätt 2 stora ägg och 0,25 kopp (59 ml) mjölk i en stor skål. Vispa de två tills de är helt kombinerade och lägg åt sidan för tillfället.
- Om du föredrar kan du använda äggersättning i stället för äggen.
4
Blanda cornflakes och kryddor. Tillsätt 4,5 koppar (415 g) lättkrossade majsflingor, 0,5 tesked (3 g) salt, 0,5 tsk (2 g) peppar, 0,5 tsk (1,5 g) vitlökspulver och 0,25 tesked (0,5 g) paprika i en separat grund skål. Blanda väl för att säkerställa att alla ingredienser är helt kombinerade.
- Du kan justera mängden kryddor efter din smak.
5
Doppa kycklingen i äggblandningen. När du är redo att belägga kycklingen tar du bort bitarna från påsen med mjölet. Lägg dem i skålen med äggblandningen och rör om så att de är belagda på alla sidor.
- Låt överflödigt äggblandning droppa av kycklingen tillbaka i skålen när du tar bort bitarna.
6

Muddra kycklingen i cornflakeblandningen. När kycklingbitarna är belagda med äggblandningen, placera dem i skålen med cornflakeblandningen. Pressa in dem i blandningen så att bitarna är väl belagda på alla sidor.
7

Baka kycklingen tills den är gyllenbrun. Placera de belagda kycklingbitarna på det beredda bakplåten och lägg dem i den förvärmda ugnen. Låt kycklingen baka i 10 minuter och vänd sedan bitarna. Baka dem i ytterligare 7 till 8 minuter, eller tills de är guldbruna.
8
Servera kycklingen medan den fortfarande är varm. När popcorn kycklingen är färdig att baka tar du den ur ugnen. Överför den till en tallrik och servera medan den fortfarande är varm.
- Du kan servera kycklingen med vilken sås du föredrar, men grill och ranchdressing fungerar särskilt bra.

Saker du behöver

Brödsmullackerad popcorn kyckling

Bakplåten
Folie
Köksax
Medium skål
Vispa
Grund maträtt
Tång

Potatischipsbelagd popcorn kyckling

Cookie-ark
Trådkylningsställ
Nonstick matlagningsspray
Stor skål
Vispa
Grund maträtt

Cornflake belagd popcorn kyckling

Bakplåten
Bakplåtspapper
Väska med blixtlås i plast
Stor skål
Vispa
Grunt skål

Läs också: Hur man gör kycklingmarengo?