Hur man gör bakad vitlök kyckling?
Här är ett enkelt men ändå gott recept för alla nybörjarkockar att prova. Ett enkelt sätt att göra kyckling med en aning vitlök och andra kryddor som kan få munnen att vattna. Perfekt för högskolestudenter att göra, enkelt och snabbt. Serverar 4.
- 2 msk. olivolja
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1 kopp italienska brödsmulor
- 2 msk. riven parmesanost
- 1 tsk. Italiensk krydda
- 4 benfria kycklingbröst
- Matlagningsolja
- 1Förvärm ugnen till 177°C.
- 2Lägg stekpannan på spisen och värm långsamt upp olivoljan på medelhög värme.
- 3Tillsätt malet vitlök i stekpannan och stek försiktigt i oljan i ungefär fyra minuter med en träsked för att flytta vitlök runt pannan så att den inte brinner.
- 4Ta bort vitlök och olja från stekpannan och häll i blandningsskålen.
- 5Ta en ny skål och blanda italienska brödsmulor och parmesanost.
- 6Lägg kycklingbröstet i skålen med olivolja och vitlök.
- 7Täck försiktigt kycklingbröstet med vitlök och olja och se till att kycklingen är ordentligt belagd.
- 8Ta de vitlöks- och oljebaserade kycklingbitarna och lägg dem i skålen med blandningen av parmesanost och italienska brödsmulor.
- 9Se till att båda sidorna av kycklingbröstet är helt och lika belagda med smulorna och riven parmesanost.
- 10Täck bakpannan med lite matolja så att kycklingbitarna inte håller fast vid den.
- 11Placera kycklingbitarna på pannan och separera var och en med lite avstånd däremellan.
- 12Placera bakpannan i mitten av den förvärmda ugnen och baka i 15 till 20 minuter.
- 13Ta med ugnshandskar bakplåten ur ugnen och vänd kycklingbrösten med en kniv och koka ytterligare 20 till 35 minuter tills kycklingen är helt kokt.
- 14Ta bort bakplåten från ugnen med kokt kyckling med ugnshandskar och servera.
- Aluminiumfolie kan användas för att täcka pannan så att kycklingen kokas jämnt och förbereds väl. Dessutom hjälper det att rengöra bakpannan mycket lättare.
- Om du vill veta om kycklingen har tillagats väl, placera en termometer i pannan för att kontrollera kycklingens temperatur så att ugnen är tillräckligt varm.
- Strö lite italiensk krydda över kycklingbitarna innan du bakar dem för att ge en god smak till skålen.
- Bränn inte vitlök eftersom den ger en bitter smak.
- Se till att du ständigt kontrollerar kycklingbrösten medan de bakas i ugnen. Underkokt kyckling kommer att orsaka matförgiftning.
- Övervaka barn när de använder het olja.
- Tvätta händerna noggrant efter att ha hanterat rå kyckling.
- Se till att alla redskap som används vid beredningen av rå kyckling rengörs noggrant.