Hur väljer jag en trådkylare för bakning?
Var som helst som säljer köksvaror för bakning, till exempel kakor och muffinspannor, kommer också att sälja trådkylningsställ.
Trådkylningsställ (bakning) är ett viktigt tillskott till bagarens " batterie de cuisine " (viktig matlagningsutrustning). Utan dessa kommer du att uppleva fuktigare, fuktigare bakade föremål om de får svalna i pannorna eller på fasta ytor som inte tillåter luftcirkulation. Syftet med ett trådkylställ är att låta luften cirkulera fritt runt det kylbakade föremålet och låta det svalna jämnt och snabbt.
- 1Besök en köksvaruhandlare. Var som helst som säljer köksvaror för bakning, till exempel kakor och muffinspannor, kommer också att sälja trådkylningsställ. Restaurangförsörjningsbutiker kommer också att ha dem i lager.
- Kylställ säljs också online i köksvaror och på auktionswebbplatser.
- 2Välj trådkylningsstället efter storlek. Vad du bakar bestämmer storleken på racket. Medan kakor enkelt kan monteras på ett litet rack, behöver en tårta eller ett bröd ett rack som definitivt passar deras storlek. Det är en bra idé att få några, kanske en fyrkantig eller rund en och en rektangulär, så att du har både tillräckligt och rätt storlek för det specifika bakade föremålet.
- Om du vill att kylstället ska sitta i en kastrull, var noga med att göra mätningarna innan du köper racket.
- Ett annat övervägande för storlek är om den kommer att passa i diskmaskinen och / eller var du vill förvara den. Dessa lagras enkelt tillsammans med kakor och bakplåtar och pizzapannor, så om du redan har dessa, uppskatta storleken mot dem.
- 3Välj ett material för ditt trådkylställ. De flesta trådkylningsställen är metalliska men det finns också träkylställ eller förkromade rack. Non-stick-sorter är till hjälp för dina bakade föremål men är inte nödvändiga; du kan alltid placera bakpapper (bakpapper) för speciellt klibbiga bakade livsmedel.
- Om du planerar att använda trådkylningsstället för att tömma tvättad mat, välj en som inte rostar.
- 4Kontrollera kvaliteten på trådkylningsstället. Som med alla inköp av köksutrustning, se till att kontrollera kvaliteten. Leta efter snygga fogar tvärs över kylstället och kontrollera att det inte finns några vassa eller lösa delar och ingen vridning.
- 5Färdiga.
Om du planerar att använda trådkylningsstället för att tömma tvättad mat, välj en som inte rostar.
- Stapelbara eller stegvisa kylställ finns tillgängliga (se bilden ovan). Deras nytta för dig beror på hur mycket utrymme du har eller behöver spara, samt hur mycket du bakar åt gången.
- Trådkylningsställ är också kända som trådbakningsställ. Endera termen är bra och utbytbar.
- Om du bakar upp en storm för insamling kan du låna kylställ från dina grannar. För det första är det troligt att du kommer att behöva dem eftersom maten fortsätter att komma ut ur ugnen för kylning i stora satser, och för det andra vill du inte äga massor av dessa rack!
- Trådkylningsställ är också utmärkta som:
- En plats att vila heta kastruller och rätter medan du överför dem från ugnen till bordet etc.
- En plats att dränera våta produkter som tvättade grönsaker när de lufttorkar
- En plats att lämna iskakor att torka.
- Vissa ställ är utformade som en hylla för att hålla hela pannan. Dessa är ganska specialiserade, så du bör veta varför du vill ha en innan du investerar i den. Kom ihåg att varje oanvänd köksutrustning tar värdefull plats!
- Köksvaruhandlare
- Trådkylningsställ
Läs också: Hur mikrovågsugn majskolv?
