Hur serverar jag Limoncello?

För att servera limoncello snyggt, häll den i ett skottglas eller hjärtglas medan den är kyld. Servera den före eller efter en måltid för att smälta maten. Du kan också blanda 1 del limoncello med 5 delar Prosecco för en gnistrande cocktail. Servera det i ett champagneglas med frysta hallon och garnera det med en kvist mynta och en citronskiva. Alternativt gör du en limoncello Martini genom att blanda 1 flytande gram limoncello med 1,5 flytande gram vodka och 1 matsked citronsaft i en isfylld shaker. Sila blandningen i ett martini-glas och garnera med en citronskiva. För fler tips, inklusive hur man blandar en limoncello och gin-cocktail, läs vidare!

Elsa Lundin
Elsa Lundin
• 12 min läsning
Alternativt gör du en limoncello Martini genom att blanda 1 flytande gram limoncello med 1,5 flytande gram
Alternativt gör du en limoncello Martini genom att blanda 1 flytande gram limoncello med 1,5 flytande gram vodka och 1 matsked citronsaft i en isfylld shaker.

Limoncello, en populär italiensk sprit, har en söt och uppfriskande smak som gör det trevligt att dricka på sommaren och efter middagen. Det har inte citronsaft i det men får istället sin smak från citronskal, så det är mer bittert än surt. Den smakar bäst när den är kyld och kan tillsättas i alla slags cocktails, inklusive de som använder vin, vodka eller gin i sina recept.

Ingredienser

Blanda limoncello och prosecco

  • 6 frysta hallon
  • 1 flytande gram (30 ml) limoncello
  • 5 flytande gram (150 ml) Prosecco
  • Brandied körsbär eller mynta kvist garnering

Gör en servering

Gör en limoncello martini

  • Socker
  • Citronkil
  • 1 flytande gram (30 ml) limoncello
  • 3 flytande gram (89 ml) vodka
  • 1 matsked (15 ml) citronsaft
  • Citronskiva garnering
För att servera limoncello snyggt
För att servera limoncello snyggt, häll den i ett skottglas eller hjärtglas medan den är kyld.

Gör en servering

Blanda en limoncello och gin-cocktail

  • Kvist av färsk timjan
  • 1 flytande gram (30 ml) gin
  • 3 / fyra fluid gram (22 mL) av limoncello
  • En / 4 fluid gram (7,4 ml) av citronsaft
  • 4 flytande gram (120 ml) club soda
  • Citronhjul garnering

Gör en servering

Metod 1 av 4: dricka vanlig limoncello

  1. 1
    Håll limoncello kyld i kylen. Limoncello serveras bäst kallt. Att kyla limoncello minst 1 timme före drickningen ger den sin smak och gör den mer uppfriskande i varmare väder. Limoncello kan också lagras i frysen, eftersom den inte fryser fast.
    • Limoncello behöver inte kylas. Eftersom den har en hög alkohol- och sockerhalt är det säkert att dricka vid rumstemperatur. Att kyla det är dock standard.
  2. 2
    Kyl ett serveringsglas genom att fylla det med is. Fyll ett skottglas eller hjärtglas till kanten med is. Krossad is fungerar bättre än isbitar eftersom den täcker mer av glasets yta. Lämna isen i glaset i några minuter och dumpa sedan ut den när du är redo att hälla limoncello.
    • Att använda ett varmt glas är bra om du inte har tid att kyla något, men ett kallt glas hjälper till att dra fram limoncellos smak. Åtminstone mildra ett varmt glas genom att kyla limoncello i förväg.
    • Ett annat sätt att kyla ett glas är att fylla en hink med is. Placera glaset upp och ner i isen i upp till 30 minuter.
    • Alternativt kan du frysa glaset i upp till 4 timmar. Så länge glaset är tomt går det inte sönder. Frysta glas håller sig kallare mycket längre än isfyllda glas.
  3. 3
    Häll limoncello i ett glas. Limoncello serveras vanligen i stammade glasögon eller hjärtliga glasögon. Dessa eleganta glasögon matchar bra med den italienska likören, men alla vanliga glas som du har tillgängligt fungerar som ett acceptabelt alternativ. Limoncello serveras också i keramiska glasögon i vissa regioner i Italien.
    • Stammade glasögon är effektivare för att hålla limoncello svala, men de är lättare att bryta. De innehåller också samma mängd sprit som vanligt glas, så de är knappast nödvändiga.
  4. 4
    Servera limoncello före eller efter en måltid. Limoncello anses vara ett matsmältningsmedel. Det serveras ofta tillsammans med desserter i slutet av en måltid. Det är den typ av dryck du sippar långsamt när du slappnar av. Det är ett utmärkt sätt att rengöra din smak efter en tung måltid, men det kan drickas när som helst på dagen.
    • Limoncello serveras vanligtvis vanlig utan is. Försök att lägga is till den om den smakar för varmt eller om ditt glas värms upp.
    • Du kan njuta av att servera limoncello som ett skott snarare än vid en viss tidpunkt. Var inte rädd för att njuta av det hur du vill.
Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 5 flytande gram (150 ml) Prosecco
Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 5 flytande gram (150 ml) Prosecco.

Metod 2 av 4: blandning av limoncello och prosecco

  1. 1
    Lämna ett champagneglas i frysen i upp till 4 timmar. Kyl glaset innan du tänker servera limoncello. Om du inte har en champagneflöjt, försök använda ett vinglas. De kalla glasen håller din dryck kall och får fram den maximala smaken.
    • Denna dryck är vanligtvis inte beredd med is, så om du planerar att använda is för att kyla glasen, häll ut den innan du öppnar limoncello.
  2. 2
    Tillsätt hallon eller annan frukt i det kalla glaset. Använd olika frukter för att förvandla en limoncello Prosecco-cocktail till något unikt. Lägg till exempel cirka 6 frysta hallon i glaset för att balansera citronsmaken av limoncello och druvsmak från Prosecco. Du behöver inte krossa frukten.
    • Prosecco har en torr men söt smak som liknar gröna äpplen och meloner. En del frukt som passar bra inkluderar blåbär, hallon och citroner.
  3. 3
    Rör limoncello och prosecco tillsammans i glaset. Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 5 flytande gram (150 ml) Prosecco. Rör om dem med en cocktailblandningssked. Ändra mängden limoncello eller Prosecco efter önskemål.
    • Inkludera till exempel mer limoncello för att göra cocktailsmaken syrlig, eller använd ett högre förhållande av Prosecco för att göra citronsmaken mer subtil.
    • För att servera en massa cocktails på en gång, blanda spriten i en kanna. Vispa ihop cirka 3 koppar (710 ml) Prosecco med 1 kopp (240 ml) limoncello.
  4. 4
    Garnera glaset med körsbär eller färsk mynta. Garneringen ger inget till cocktailens smak, men det förbättrar dess utseende. Köp en burk med brandy körsbär och stick 1 på kanten av glaset. Placera en kvist färsk mynta för en grön kontrast till den gula cocktailen och den röda frukten.
    • Garnet är öppet för tolkning. Lägg till en citronskiva, till exempel, för att representera limoncello.

Metod 3 av 4: göra en limoncello martini

  1. 1
    Kyl ett martini-glas i kylen tills det är kallt att röra vid. Lämna det i kylen eller frysen i upp till 4 timmar om du har tid. Annars kan du snabbt kyla det lite för att förbättra limoncellos smak.
    • En martini serveras inte med is, så se till att antingen glaset eller spriten är välkylda för bästa resultat.
  2. 2
    Rulla kanten på glaset i socker för att belägga det. Sockret fastnar inte vid glaset utan hjälp. Sprid citronsaft runt kanten på kanten genom att hålla en citronkil mot den. Sprid sedan lite vitsocker ut på en plan yta och rulla kanten över den.
    • Du kanske har sett en bartender doppa ett glas i socker. Detta fungerar, men det orsakar också att mycket socker faller ner i glaset. Detta kan förstöra din dryck eftersom det extra sockret kommer att påverka sötheten hos din martini.
  3. 3
    Kombinera vodka, limoncello och citronsaft i en isfylld shaker. Fyll skakan med så mycket is som möjligt och tillsätt sedan spriten. Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 1,5 vätska gram (44 ml) vodka och 1 matsked (15 ml) citronsaft. Skaka ingredienserna tills de är kalla och väl blandade.
    • Alla typer av vodka fungerar, men prova smaksatt vodka för att ge cocktailsmaken. Citrus-smaksatt vodka betonar till exempel limoncellos syrliga smak.
    • Andra blandningar är valfria. Använd till exempel limonad i stället för citronsaft och tillsätt halv och halv för att göra en citron maräng martini. Om du väljer att använda kolsyrad saft, skaka inte din martini. Om du skakar kolsyrade drycker kan din shaker explodera.
  4. 4
    Sila spriten i martiniglaset. Håll en silcocktail av metall över skakan om den inte har en inbyggd sil. Håll fingret på plats när du välter skakaren. Det håller isen på plats när de flytande ingredienserna häller ut.
  5. 5
    Garnera martiniglaset med ett citronhjul. Skär en citron i hjulformade skivor. Använd en kniv för att klippa ut en liten triangel ur hjulet och vila den sedan på fälgen. Det lägger inte till någon smak, men det ser trevligt ut och representerar smaken av god limoncello.
Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 1,5 vätska gram (44 ml) vodka
Kombinera cirka 1 flytande gram (30 ml) limoncello med 1,5 vätska gram (44 ml) vodka och 1 matsked (15 ml) citronsaft.

Metod 4 av 4: Blanda en limoncello och gin-cocktail

  1. 1
    Kyl ett stenglas med is när du förbereder cocktailen. Fyll glaset till randen med is. Det slutar med att du serverar drycken över is, så det är ett snabbt sätt att förbereda glaset att lägga till ren is nu. Alternativt kan du lämna glaset i frysen i upp till 4 timmar för att bli kallt utan att behöva oroa dig för att smälta is.
    • Om du inte är säker på hur ett stenglas ser ut är det det korta, rundade glaset som ofta används för whisky och liknande bilder. Ett vanligt stenglas rymmer 6 till 8 flytande gram (180 till 240 ml) sprit.
  2. 2
    Blanda timjan eller andra örter om så önskas. Placera de färska örterna i ett blandglas eller en cocktailskakare. Tryck sedan en muddler mot dem och vrid den 3 eller 4 gånger tills örterna luktar doftande. Örter, inklusive timjan och basilika, ger unika smaker till blandningen, men de kan utelämnas om du inte har dem.
    • Grill timjan för att anpassa drycken ytterligare. Värm en grill till cirka 260°C, en medelhög inställning. Håll timjan mot grillen i cirka 15 sekunder tills den ser lätt kolad ut och luktar doftande.
    • Om du inte har en muddler, använd ett annat trubbigt föremål, till exempel slutet på en träsked.
  3. 3
    Häll gin, limoncello och citrusjuice i mixern. För ett standardrecept, kombinera ca en fluid gram (30 ml) av din favorit gin med 3/4 fluid gram (22 mL) av limoncello. Häll dem direkt i blandningsglaset med örterna om du använder något. Sedan, tillsätt en / fyra fluid gram (7,4 ml) färsk citronsaft för att göra drycken lite mer tart, som saft.
    • Justera spritförhållandena efter din smak. Till exempel, tona ner limoncello genom att reducera den till 1 ⁄ 2 flytande gram (15 ml) och öka mängden gin.
    • Istället för citronsaft, försök att använda limejuice för att ge cocktailen en bredare citrussmak. Lämna saften ute om du föredrar att din dryck är mindre syrlig.
  4. 4
    Fyll glaset med is och blanda vätskorna tillsammans. Om du använder ett blandningsglas, plocka upp en cocktailblandningssked och virvla isen i glaset. För en cocktailskakare, täck den och skaka den tills allt är väl blandat.
    • Planera att servera cocktailen i ett kylt glas så att du har ett sätt att hälla ingredienserna omedelbart. Isen smälter med tiden, vattnar ner drycken och förstör dess smak.
  5. 5
    Sila spriten i ett stenglas fyllt med is. Ställ det kylda stenglaset på en plan yta och fyll det med färska isbitar. Du behöver en silcocktail av metall. Håll silen över mixerglaset eller shakern med fingret när du häller gin- och limoncello-blandningen i glaset.
    • Vissa cocktail shakers har inbyggda silar. Silen ser ut som ett litet galler med hål och ligger under locket. Du behöver inte göra något speciellt för att använda dem.
  6. 6
    Blanda 4 flytande gram (120 ml) klubb soda i cocktailen. Häll club soda direkt i stenens glas för att ge cocktailen lite bubblor och fizz. Använd en cocktailblandningssked för att virvla vätskorna tills club soda blandas jämnt med limoncello och gin.
    • En limoncello-gin-dryck, eller limoncello Collins, serveras vanligtvis med club soda. Om du inte har någon, lämna den bort. Cocktailen kommer att smaka lite tyngre, men inklusive ingredienser som förvirrade örter kompenserar det.
  7. 7
    Garnera glaset med citronhjul innan du serverar det. Skär upp en färsk citron i skivor som är cirka 2,5 cm tjocka. Ta bort en liten triangel ur en citronskiva, tillräckligt för att kila den på plats på glaset. Tillsätt ytterligare några om så önskas för att betona limoncellos syrliga smak i blandningen.
    • Använd andra garneringar som speglar din cocktail. Lägg till exempel en ny timjankvist om du förvirrade grillad timjan tidigare.
Läs också: Hur man gör jasmin ingefära orange te?

Tips

  • Blanda limoncello med andra sprit eller fruktjuicer för att göra din egen cocktail. Limoncello passar bra med många olika vätskor, från tranbärsjuice till vodka.
  • Variationer på limoncello använder olika frukter i stället för citronen. Till exempel görs arancello med apelsiner, medan fragoncello görs med jordgubbar.
  • Färsk limoncello är lätt att göra hemma med citroner, vodka och socker.
  • Limoncello används ofta i desserter. Använd den för att smaka gelato på 0 kg kaka, ostkaka eller andra rätter.

Varningar

  • Limoncello har en hög mängd alkohol i sig. Det är inte tänkt att sväljas snabbt. Dessutom kan det att göra en cocktail överväldigande att lägga till många andra alkoholhaltiga vätskor, som vodka.

Saker du behöver

Dricker vanlig limoncello

  • Kylskåp eller frys
  • Snapsglas

Blanda limoncello och prosecco

  • Champagneflöjt eller vinglas
  • Cocktailblandningssked

Gör en limoncello martini

  • Martini-glas
  • Is
  • Cocktail shaker

Blanda en limoncello och gin-cocktail

  • Kylskåp eller frys
  • Stenar glas
  • Is
  • Blanda glas eller cocktail shaker
  • Cocktailblandningssked
  • Cocktailfilter
  • Kniv

Frågor och svar

  • Kan jag dricka limoncello med en vanlig mixer (7-Up, läskvatten etc.)?
    Det kan du verkligen. De enda spritdryckerna som detta inte fungerar med är gräddbaserade. Om du vill bevara smaken av limoncello och bara minska alkoholsparken, rekommenderar jag att du använder vanligt sodavatten.

Läs också:

  1. Hur man gör Moonshine?
  2. Hur man gör snabb och välsmakande Moonshine Whisky?
  3. Hur man gör hemlagad konjak?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör en äpplesmoothie?Vivian Ström
  2. Hur man brygger Xi Hu Long Jing grönt te?Augusta Svensson
  3. Hur man gör violett te?Elina Sjögren
  4. Hur man gör Agua De Jamaica?Britt Löfgren
  5. Hur torkar jag nypon för te?Kristine Andersson
  6. Hur man gör persika te?Catarina Bergström
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail