Hur man brygger Xi Hu Long Jing grönt te?
Förvara ditt Xi Hu Long Jing grönt te förseglat i frysen för att bibehålla dess färskhet och smak.
Xi Hu Long Jing Green Tea (West Lake Dragon Well te) är utan tvekan det mest kända gröna teet i Kina och allmänt känt över hela världen. Odlad ursprungligen i Long Jing-bergsområdet i Hangzhou, sydväst om West Lake. Detta te är också en av Kinas tio bästa teer och Rolls Royce av Long Jing-sorterna. Xi Hu Long Jing har mer än tusen års inspelad historia och nämndes i den första teboken någonsin (Cha Ching) av Lu Yu under Tang-dynastin.
- 1Skölj tekoppen och tekannan med varmt vatten.
- 2Använd cirka 3,5 - 7 gram teblad (2-3,5 teskedar) för varje 225 ml vatten.
- 3Branta teblad i varmt vatten vid 70°C till 80°C under 1 minut för första och andra bryggningen.
- 4Öka gradvis tid och temperatur för efterföljande bryggning.
- 5Fyll på när glaset fortfarande är 0,33 fullt.
- 6Färdiga.
Detta te är också en av Kinas tio bästa teer och Rolls Royce av Long Jing-sorterna.
- Teets smak är delikat söt med en uppfriskande ängliknande smak, djup doft, mycket smidig, liknar kastanjer med en söt eftersmak.
- Förvara ditt Xi Hu Long Jing grönt te förseglat i frysen för att bibehålla dess färskhet och smak. den kan hålla länge om den förvaras i frysen.
- Du kan använda samma metod för att brygga de flesta andra asiatiska teer (oolong, jasmin, grön).
- Vi rekommenderar att du använder glasbaserad te eller porslinstek.
- Brygg inte teet eller använd kokande vatten.
Läs också: Hur man gör marshmallow infunderad vodka?
Frågor och svar
- Vilka är fördelarna med Long Jin-te?Det är bra som en allmän hälsotonic, som gäller för alla gröna teer.
