Hur man gör Agua De Jamaica?
Hibiskus har länge använts i naturläkemedel, och denna dryck är känd i Mexiko och Centraleuropa som en "agua fresca" (lit.
Agua de Jamaica är en mexikansk, centraleuropeisk och karibisk dryck, som i huvudsak är ett te gjord av hibiskuskalorier. Den är mycket uppfriskande när den serveras kyld och avkopplande när den serveras varm, men serveras oftast kyld.
Tillsätt 0,5 kopp flor de jamaica och 0,5 kopp socker.
Hibiskus har länge använts i växtbaserade läkemedel, och denna dryck är känd i Mexiko och Centraleuropa som en "agua fresca" (lit. "färskvatten") som betyder en billig dryck. Det har visat sig hjälpa till att sänka blodtrycket, delvis på grund av dess milda diuretiska egenskaper. Denna dryck har också en vacker djup rubinröd färg, vilket är mycket behagligt för ögat.
Gör 0,5 liter
- 0,5 kopp torkade hibiskuskalor ("Flor de Jamaica")
- 8 koppar vatten
- Cirka 0,5 koppar socker eller efter smak
- Rom, ingefära, tunt skivad limegarnering (valfritt)
- 1Koka upp 4 koppar vatten.
- 2Tillsätt 0,5 kopp flor de jamaica och 0,5 kopp socker. Om du lägger till ingefära, lägg till den i blandningen vid denna tidpunkt, även för att smaka.
- 3Låt blandningen koka i ca 2 minuter, rör om ibland.
- 4Täck över och låt branta i cirka 10 minuter.
- 5Sila denna infusion i en separat behållare, tillsätt de återstående 4 kopparna kallt vatten och blanda väl. Om du lägger till rom, blanda i det här steget.
- 6För att servera omedelbart, häll över is. Låt det annars svalna i kylen tills det är dags att servera.
- 7Njut av din kulturella dryck!
- Eftersom det här är spanska ord uttalas Jamaica "ha-MIKE-ah."
- Som nämnts ovan serveras denna dryck ofta kyld. Om detta recept serveras varmt kan sockret ibland överväldiga hibiskusens naturliga syrlighet, så söt efter smak.
- "Flor de Jamaica" är det mexikanska namnet på torkade hibiskusblommor. Det kan bara kallas "Jamaica" i de flesta mexikanska livsmedelsbutiker. Det kallas också "sorrell", "saril" eller "roselle" för att nämna några av dess många namn.
- Var försiktig med kokande vatten, eftersom det kan orsaka svåra brännskador.
Läs också: Hur man gör päronvodka?
Frågor och svar
- Mina Jamaica-blommor har vita fläckar. Är dessa mögel? Skulle detta fortfarande vara säkert att dricka när det kokas?Du skulle inte riskera mögel med något annat, riskera inte det med detta. Du kanske inte får rätt smak heller.
- Är det bra när min lever inte fungerar bra?Nej det är det inte. Din lever bearbetar och blir av med gifter. Om det inte fungerar bra måste du träffa en läkare.
- Är hibiskus dålig för artrit?Definitivt inte. Du kan prata med din läkare om du är orolig, men hibiskusen borde inte ha någon inverkan på din artrit alls.
- Hur illa är det för levern?Grönt te kan orsaka leverskador i stora mängder. Grönt te kan vara välsmakande och uppfriskande, och det kan verka som ett naturligt sätt att avvärja cancer, men i koncentrerade mängder kan det också skada din lever.
- Kommer detta te att få mig att gå ner i vikt?Grönt te förhindrar förstoppning och hjälper en gå ner i vikt. Forskning visar att oolong, ett halvjäst te, kan ha en starkare effekt än till och med grönt te. Det främjar fettförbränning, sägs bidra till att minska kolesterol och koncentrationen av fett i kroppen. Två koppar per dag rekommenderas.
Kommentarer (8)
- Utmärkt recept och lätt att följa. Det blev gott. Tack!
- Jag älskar agua de Jamaica! Och det är hälsosamt och billigt. Detta är ett superenkelt recept som jag har använt om och om igen för min familj och för att ta med mig till möten.
- Detta var tydligt och exakt, hade fantastiska bilder och var upplyftande i sin beskrivning av receptet.
- Agua de Jamaica är utsökt, hälsosamt och billigt. Detta är ett super enkelt och snabbt recept som jag har använt om och om igen speciellt för sammankomster.
- Det är väldigt enkelt, tack.
- Det gav ett bättre sätt att göra hibiskuste.
- Stegen är mycket grundliga och enkla att följa. Bilderna gör det ännu bättre. Jag älskar det!
- Jag gillade instruktionerna steg för steg med bilder.
