Hur man gör persika te?

Eller tillsätt is antingen direkt till kannan eller till varje glas — För iste, kyl det färdiga teet tills det har kylts, eller tillsätt is antingen direkt till kannan eller till varje glas.

Även om persika kan avnjutas varmt eller kallt, serveras det traditionellt isat som en klassisk sommarbit. Hur som helst är det lätt att göra! Piska upp din egen sirap med smaksättning för att kombinera med vanligt svart te eller purera istället persikor till din bas. Om det är för mycket ansträngning kan du alltid hämta en burk persikannektar från din livsmedelsbutik och använda den istället!

Ingredienser

Ingredienser som anges för varje metod gör cirka 1 liter te.

Te med smaksatt enkel sirap

2 koppar socker (400 gram)
2 koppar vatten för sirap (16,65 flytande gram)
4 mogna persikor
6 till 8 påsar svart te (eller 4 till 6 matskedar lövblad)
16 koppar vatten för te (133,23 flytande gram)

Häll teet genom en sil i en kanna — Om du använder löst te, häll teet genom en sil i en kanna.

Te med purébas

15 påsar svart te (eller 10 matskedar lövblad)
3 koppar vatten till sirap (24,98 fl oz.)
12 koppar vatten för te (99,92 fl oz.)
10 mogna persikor
3 koppar socker (600 gram)
3 till 6 msk citronsaft

Te med persikanektar

12 påsar svart te (eller 8 matskedar lövblad)
14 koppar vatten (116,57 fl oz.)
1 kopp socker (200 gram)
0,25 tsk bakpulver
11,5 gram persikanektar
1 till 2 msk citronsaft
4 mogna persikor

Metod 1 av 3: göra te med smaksatt enkel sirap

1

Gör en enkel sirap med persikansmak. Skär dina persikor i tunna skivor och lägg dem i en kastrull på spishällen. Tillsätt sockret och de två kopparna vatten (16,65 fl oz.), Koka blandningen och sänk sedan värmen för att simma. Använd en sked för att pressa och perska persikorna för att släppa ut mer juice. Rör om tills sockret har löst sig. Täck sedan pannan och låt sirapen dra i en halvtimme.
2
Brygg lite te. Häll de andra 16 kopparna vatten (133,23 fl oz) i en kruka. Koka upp det. Lägg till tepåsar eller lös te. Branta ditt te i fyra till fem minuter. Om du använder löst te, häll teet genom en sil i en kanna. Kasta annars tepåsarna och häll teet direkt i en kanna.
- Om du gör iste, placera kannan i kylskåpet så att den börjar svalna tills den enkla sirapen är klar.
3
Sila din sirap. När din sirap har genomsyrat i 30 minuter, ställ en behållare på disken. Om öppningen är smal, placera den i diskbänken om du läcker sirap när du häller. Häll sirapen genom en sil i behållaren.
- De skivade persikorna kan antingen kasseras eller användas som toppning för havregryn, pannkakor, glass, yoghurt eller vad du vill.
4
Servera ditt te. Häll den enkla sirapen i din te och rör om för att kombinera. Alternativt servera teet självt till gästerna, med den enkla sirapen på sidan. Låt var och en lägga till så mycket sirap som de vill.
- Överväg också att skära ytterligare persikor för att lägga till varje glas för mer smak.
- För att servera kallt, tillsätt is och / eller låt teet svalna ett tag efter bryggningen.

Metod 2 av 3: göra ett purébaserat te

1
Gör en vanlig enkel sirap. Häll 3 koppar vatten (24,98 fl oz) i en kastrull på spishällen. Tillsätt sockret. Vrid värmen till hög. Rör om sockret när vattnet kokar upp. Fortsätt omröra tills sockret har löst sig ordentligt. Ta sedan bort den från värmen.
- För iste, låt sirapen få tid att svalna innan du lägger till det i ditt te.
2

Brygg ditt te. Häll kvarvarande vatten i en stor kruka på spishällen. Vrid värmen till hög tills vattnet kokar. Stäng av värmen och lägg till tepåsar eller löv. Låt dem branta i fem minuter. Om du använder löst te, sila ut bladen när de har trängt igenom.
3

Gör din puré. Skala och skiva dina persikor. Kasta alla gropar. Placera de skivade persikorna i en mixer, täck och blanda tills de bildar en puré. Om du gillar mycket massa överför du purén direkt till en kanna. Om inte, mosa purén genom en sil så att de större bitarna blir kvar.
4
Kombinera och servera. Häll din enkla sirap i puréen tillsammans med citronsaften. Rör om för att kombinera. Häll sedan teet i och rör om tills alla ingredienser har blandats jämnt.
- Om så önskas, skär ytterligare persikor för att lägga till varje glas innan du serverar.
- För is, låt teet svalna och / eller kyl det efter bryggning och servera det sedan över is.

Metod 3 av 3: Använd persikanektar

1
Brygg ditt te. Häll ditt vatten i en kruka på spisen. Vrid värmen till hög. När vattnet kokar, stäng av värmen. Lägg dina tepåsar eller löst bladte i vattnet. Låt dem branta i fem minuter.
- Om du gör iste, koka bara 4 koppar vatten (33,31 fl oz.). Tillsätt resten senare så det tar mindre tid att svalna.
2

Smaka på ditt te. Kasta dina tepåsar. Om du använder löst löv, sila ditt te i en kanna. Rör sedan ditt socker i teet. När den har lösts upp, häll i persikanektar, natron och citronsaft. Rör om för att kombinera.
3
Servera ditt te. Om du inte redan har gjort det, överför ditt te till en kanna. Om du gör iste, tillsätt de återstående 10 kopparna kallt vatten (83,27 fl oz.). Skiv dina persikor och lägg dem i varje glas. Häll teet över persikorna och njut.
- För att servera kallt, låt teet svalna och / eller kyl det efter bryggning. Servera sedan över is.

Läs också: Hur man gör en smutsig tjejscout?

Tips

Justera mängden tepåsar eller lösa löv som passar din smak.
Att täcka ditt te i mer än fem minuter kan få det att smaka bittert.
För iste, kyl det färdiga teet tills det har kylts, eller tillsätt is antingen direkt till kannan eller till varje glas.
Konstgjorda sötningsmedel kan ersättas med vanligt socker.
Mängden socker kan också justeras för att passa din smak eller diet.

Saker du behöver

Även om persika te kan avnjutas varmt eller kallt, serveras det traditionellt isat som en klassisk sommarbit.