Hur man gör ett ägg baka?
En äggbakning är en gryta i hemstil som består av ägg, kött, ost och en stärkelse som brödkuber eller hashbrunt.
En äggbakning är en gryta i hemstil som består av ägg, kött, ost och en stärkelse som brödkuber eller hashbrunt. Det är vanligt pris vid europeisk frukost och potluckar. Det finns ett antal variationer i en äggbakning. Om du lär dig att göra en enkel äggbakning kan du alltid lägga till den med dina favoritgrönsaker eller kött. En del av förberedelserna för denna maträtt kan göras kvällen innan och ingredienserna får krydda och sitta över natten. Denna artikel kommer att berätta hur du gör ett ägg baka.
- 5 skivor vitt bröd (4 koppar / 237 g)
- 2 koppar (241 g) ost
- 3 msk. (9,3 g) gräslök eller grön lök
- 1 kopp (160 g) diverse grönsaker
- 2 koppar (454 g) bacon eller fläskkorv
- 8 stora ägg
- 2 koppar (473 ml) mjölk
- 0,5 tsk. (2,5 g) salt
- 0,5 tsk. (2,5 g) peppar
- 1 tsk. (2,4 g) torkad senap
- Smör eller matlagningsspray
- 1Ta bort skorpan från 5 skivor vitt bröd, cirka 4 koppar (237 g). Kubera brödet i bitar på 2,50 cm.
- 2Riv 2 koppar (241 g) ost. Du kan använda cheddar, Monterrey jack, Swiss eller en blandning av dessa. Spara en handfull ost för att strö över äggbakningen innan den går i ugnen.
- 3Hacka 3 msk. (9,3 g) gräslök eller grön lök.
- 4Hacka upp grönsaker efter eget val, såsom grön paprika, svamp, sparris, tomater eller en blandning av dem alla, tillsätt upp till cirka 1 kopp (160 g) grönsaker.
- 5Koka cirka 2 koppar (454 g) bacon eller fläskkorv. Du kan ersätta detta med tärnad deli skinka eller kanadensiskt bacon.
- 6Kombinera 8 stora ägg med 2 koppar (473 ml) mjölk. Tillsätt 0,5 tsk. (2,5 g) salt, 0,5 tsk. (2,5 g) peppar och 1 tsk. (2,4 g) torkad senap. Vispa väl.
- 7Smörj en bakpanna eller en gryta med 13 x 23 cm (33 x 22,9 cm) med smör eller matlagningsspray.
- 8Lägg brödkuberna på botten av bakformen och tillsätt sedan ost, grönsaker, ägg och kött i den ordningen.
- 9Täck skålen med lock eller plastfolie.
- 10Placera i kylskåpet över natten. Låt den sitta i minst 8 timmar men inte mer än 24 timmar.
- 11Förvärm ugnen till 177°C.
- 12Ta ut ugnsformen från kylskåpet, upptäck och strö en handfull ost som du hade reserverat över toppen av äggbaken.
- 13Lägg ägggrytan i ugnen och baka i 45 minuter till en timme. För in en kniv i mitten. När det kommer ut rent är det gjort.
- 14Servera omedelbart. Detta äggbakningsrecept ger cirka 10 portioner.
Spara en handfull ost för att strö över äggbakningen innan den går i ugnen.
- Du kan ersätta brödkuber med 1 kopp (130 g) Bisquick. Detta kan också vara en äggbakning över natten, precis som om du använde bröd.
- Om du vill ersätta brödet med mjöl, vispa 0,5 kopp (50 g) mjöl med mjölk, ägg och kryddor, kombinera alla ingredienser i en skål, blanda ihop och baka omedelbart.
- Mängden ägg och mjölk varierar med de flesta recept. När du har provat receptet några gånger kan du välja att öka eller minska antalet använda ägg.
- Om du vill ersätta brödet med hasjbrunt, tina 1 32 oz. (907 g) förpackning med frysta hashbrowns, eller använd nyligen riven hashbrowns. Kombinera alla ingredienser i en skål när du vispar ihop ägg, mjölk och kryddor. Häll i pannan och baka omedelbart.
- Ugn
- Bakform
- Vispa
- skål
- Kylskåp
- Kniv
- Rivjärn
- Plastfolie
Läs också: Hur väljer jag ägg?
Frågor och svar
- Kan jag utelämna brödet?Ja. Quiche är bakade äggrätter gjorda med ägg och andra ingredienser, vanligtvis i ett bakverk. Om du bakar ägg med grönsaker, örter, ost eller kött, gör du skorpfri quiche. Äggbakning kan kräva bröd / stärkelse, men skorpfri quiche gör det inte.
- Vad kostar det att tillaga ett ägg?Det är omöjligt att ge en kostnad, och en som ges i dollar skulle uppenbarligen inte gälla alla läsare. Ett äggbakning är något folk brukar göra med ingredienser de redan har istället för att handla specifikt.
Kommentarer (1)
- Hjälpte mig att veta hur länge och hur jag ska kontrollera när det är klart, tack.
