Hur förvarar man äggulor?
Häll varje äggula i ett separat fack i en stor isbitbricka eller frys ihop i en liten behållare med lock.
Om du har extra äggulor kvar efter att du har gjort en maträtt som bara kräver de vita, är det möjligt att behålla dem lite längre medan du räknar ut vilken maträtt du ska använda äggulorna i. Här är några förslag för att förvara äggulorna på ett säkert sätt.
Metod 1 av 2: frysa äggulorna
Äggula fryser väl.
- 1Häll varje äggula i ett separat fack i en stor isbitbricka eller frys ihop i en liten behållare med lock.
- 2Täck isbitbrickan med en fryspåse.
- 3Placera i frysen. Används inom en månad.
Metod 2 av 2: kyla äggulorna
- 1Lägg äggulorna i en liten behållare.
- 2Täck äggulorna med antingen vatten eller en liten mängd smält smör.
- 3Lägg ett lock på behållaren och placera behållaren i kylskåpet. Lagras på detta sätt kommer äggulorna att förvaras i upp till 5 dagar i kylskåp.
- Töm vattnet innan du använder äggulorna i ditt recept.
- Behållare (isbit, stort eller en behållare med lock)
- Fryspåse
- Vatten eller smör för kylmetoden
Läs också: Hur använder jag kvarvarande hårdkokta ägg?
Frågor och svar
- Gör det skillnad om behållaren inte är täckt med lock?Det gör det. Lufttät lagring håller äggulor i tre till fem dagar. Om du inte använder lufttät förvaring har du maximalt 24 timmar.
Kommentarer (1)
- Mycket bra information. Jag har alltid äggulor kvar från ett recept på julkakor, och jag vill använda äggulorna nästa år. Detta hjälper mig att rädda dem så att de kan användas.
