Hur man gör ägg på toast?
Lägg kött i dina ägg när de lagar mat, eller koka köttet separat och lägg det mellan ägget och rostat bröd.
Ägg på toast är en utsökt frukost. Dess enkelhet gör det inte bara gott, utan gör det också till en maträtt som fungerar till frukost, lunch och middag. Klassiska rätter, som ägg på toast, är populära eftersom de smakar fantastiskt, men också för att det finns så många sätt att göra måltiden mer spännande och unik. Samtidigt kan du verkligen inte gå fel med den beprövade klassiken om helt enkelt kokta ägg på perfekt rostat bröd.
Metod 1 av 3: göra traditionella ägg på toast
- 1Värm en smord stekpanna på medium värme. Tillsätt smör, olja eller någon annan typ av matfett till en medelstor stekpanna. Låt pannan värmas upp i ungefär en minut, tillräckligt länge så att äggen börjar koka så snart de kommer in i pannan men inte så länge att smöret bruna.
- 2Tillsätt dina ägg i den uppvärmda stekpannan och koka på medium värme. När din panna är uppvärmd kan du lägga till äggen. Använd vilken mängd ägg du vill, beroende på hur många du matar. Om du vill ha stekta eller alltför lätta ägg, knäcka bara äggen i pannan. Om du vill göra äggröra, vill du också knäcka dem i pannan men se till att vispa dem snabbt.
- Om du gör äggröra, glöm inte att fortsätta att röra dem medan de lagar mat.
- Om du är nervös för att knäcka ägg direkt i pannan, kan du först knäcka dem i en skål för att vara säker på att du fångar några vilse skalbitar. För äggröra kan du vispa dem i skålen och sedan lägga dem i pannan.
- 3Rosta ditt bröd medan dina ägg lagar mat. Medan dina ägg lagar mat vill du vara säker på att få ditt bröd att rosta, så det kommer att göras när ägget är klart. Rosta brödet tills det är guldbrunt. Använd vilken typ av bröd du vill.
- 4Vänd äggen när botten har kokat helt. Om du gör ett stekt eller alltför lätt ägg, vänd ägget när botten har brunat. Det tar vanligtvis cirka tre minuter. Om du gör äggröra, fortsätt omrörningen tills äggen inte längre är flytande.
Om du vill ha stekta eller alltför lätta ägg, knäcka bara äggen i pannan. - 5Koka dina ägg tills de är helt kokta. Oavsett om du går efter ett stekt ägg, ett alltför lätt ägg med ett klibbigt centrum eller mjuka äggröra, vill du titta noga på dem och laga dem tills de vita är helt kokta. Koka äggröra tills de håller formen och inte längre är flytande.
- Glöm inte att tillsätta salt och peppar.
- Tänk på att lägga till lite ost för att göra dina ägg på toast så mycket läckra.
- 6Smör din rostat bröd medan dina ägg svalnar något. När din toast är gyllenbrun och rostad kan du sprida en liten mängd smör över din toast. Tillsätt smör förbättrar den övergripande smaken och eliminerar torrheten som kan komma med rostat bröd.
- Du kan absolut använda mjölkfritt smör.
- 7Montera äggen på toasten. När dina ägg är kokta och din rostat bröd är rostad är det dags att sätta ihop allt. Lägg äggen på den smörade toasten och njut av din frukost.
Metod 2 av 3: bli kreativ med ägg på toast
- 1Lägg kött i dina ägg på toast. Att lägga kött till dina ägg på rostat bröd bidrar inte bara till extra protein utan det kommer också att göra din måltid mer fyllig och kanske ännu mer utsökt. Lägg kött i dina ägg när de lagar mat, eller koka köttet separat och lägg det mellan ägget och rostat bröd.
- Veganska köttprodukter fungerar lika bra som vanligt kött.
- Bacon och traditionell frukostkorv är utsökta med ägg på toast.
- 2Lägg grönsaker till dina ägg på toast. Kombinationen av ägg, rostat bröd och grönsaker gör din måltid lite mer hälsosam. Dessutom tillför grönsaker en fantastisk smak till varje måltid.
- Prova att laga lök, vitlök och paprika med dina ägg.
- Gör din frukost till en sallad genom att fylla dina ägg på toast med klädd rucola.
- Kombinera två klassiska frukostar: avokadotoast och ägg på toast. Slara bara lite avokado ovanpå din rostat bröd och lägg sedan på dina ägg.
- 3Pocha ditt ägg för att göra dina ägg på toast mer intressanta. Tänk ägg Benedict, men utan besväret med att göra en hollandaisesås. Tjuvjägg ägg är en ganska enkel process när du får tag på det. Prova ett pocherat ägg på toast för en mer exklusiv upplevelse.
När din toast är gyllenbrun och rostad kan du sprida en liten mängd smör över din toast.
Metod 3 av 3: göra ägg-i-ett-hål
- 1Värm en smord stekpanna på medelhög låg värme. Tillsätt en liten mängd smör eller mjölkfritt smör (cirka en tesked) till din stekpanna och värm den i en minut medan du börjar förbereda ditt bröd.
- 2Smör båda sidorna av en bit bröd. Att smörja båda sidor av brödet gör att brödet kan bruna fint i pannan.
- Vegansmör eller ghee fungerar lika bra som vanligt smör.
- 3Skär en liten cirkel ur mitten av brödet. Du vill att din cirkel ska vara tillräckligt stor för att passa det enda ägget du kommer att knäcka i hålet, men inte så stor att du inte har något bröd kvar.
- Du kan använda ett litet glas- eller kexskärare för att göra hålet.
- 4Lägg brödbiten i stekpannan och koka en minut på medelhögt lågt. När du har klippt ut hålet ur din rostat bröd kan du lägga till den i den uppvärmda stekpannan. Låt brödet koka i en minut innan du lägger till ägget.
- 5Knäcka ett ägg i ett snitt och tippa det i hålet på brödet i stekpannan. Att knäcka ditt ägg i en kopp ger dig mer kontroll och ser till att du fångar några bitar av skalet. Tillsätt försiktigt ditt spruckna ägg i hålet som du har gjort i mitten av brödet. Om du gör detta långsamt har det större chans att stanna helt i hålet.
- Oroa dig inte om det inte ser perfekt ut, det kommer fortfarande att smaka fantastiskt.
Medan dina ägg lagar mat vill du vara säker på att få ditt bröd att rosta, så det kommer att göras när ägget är klart. - 6Koka brödet och ägget på medelhögt lågt tills ägget stelnar på botten. Det bör ta ungefär en minut för ägget att stelna. Du kan testa om den har stelnat genom att ta en spatel och lyfta brödet försiktigt. Du kommer att veta direkt när ditt ägg har stelnat eftersom det kommer att stanna kvar med brödet.
- 7Vänd brödet och koka tills ägget är kokt och brödet har brunat. Alla har sina egna preferenser för hur länge man ska laga sina ägg, men man vill vanligtvis att äggvitorna ska laga helt. Använd din bedömning när du bestämmer om ägget har kokat tillräckligt. Titta också på brödet så att det inte brinner.
- 8Ta bort från stekpannan och låt svalna i en minut innan du njuter. När ägget i ett hål har svalnat kan du krydda det med salt, peppar och lägga till dina favoritkryddor.
Läs också: Hur man gör ersättning bakpulver?
