Hur man gör fullkornshamburgare?
Hamburgare med fullkornsvete är ett bra och hälsosammare alternativ till vitt bröd.
Hela vete hamburgerbröd är en stor och hälsosammare alternativ till vitt bröd bullar. Många märken som du ser i snabbköpet innehåller dock bearbetade ingredienser, så det bästa sättet att veta vad som finns i dina livsmedel är att göra dem från grunden. Spara pengar och gör din egen fullkornshamburgerbröd med den här artikeln.
Ställ degen i ytterligare 30 minuter.
Gör 10 bullar
- 1,25 koppar (300 ml) varmt vatten (38°C / 37,7°C)
- 0,33 kopp (80 ml) mild olja
- 0,25 kopp (50 g) socker eller honung
- 2 paket (2 knappa matskedar) jäst
- 4 teskedar salt
- 1 äggula
- 2,5 koppar (300 g) helvete mjöl
- 1 kopp (125 g) bröd eller allmjöl
- Smält smör
- 1Gör jästbotten. Blanda jäst, vatten, olja och socker / honung i en stor skål. Lägg åt sidan i cirka 15 minuter för att vila.
- 2Använd en träsked för att blanda resten av ingredienserna noggrant förutom det smälta smöret. Du kommer att vilja uppnå en degliknande blandning.
- 3Stänk lätt mjöl på en bräda eller rengör disk.
- 4Rulla ut degen till ca 1,90 cm tjocklek.
- 5Använd en 10,20 cm degskärare för att skapa cirklar.
- 6Tillsätt degcirklarna på ett bakplåt. Använd en bastborste för att glasera topparna med det smälta smöret.
- 7Ställ degen så att den ökar i ytterligare 30 minuter.
- 8Baka dem i 10 minuter vid 218°C / 220°C.
- 9Låt svalna i 5 minuter.
- Stor skål
- Träslev
- 10,20 cm degskärare
- Bakning eller kakor
- Bastborste
- Skärbräda
Läs också: Hur man äter röda bananer?
