Hur man gör garneringar till soppor?

Använd örter. Detta är ett av de enklaste sätten att garnera en soppa, men ändå ser det fantastiskt ut och det ger ett extra smakämne. Till exempel:

• Använd hackad persilja på soppor med tomat, grönsaker, krämig och skaldjur.
• Använd klippta gräslök på många olika typer av soppor. Kom ihåg att detta kommer att ge en lök smak, så se till att det kommer att förbättra soppan.
• Strö lite hackad dill över krämiga eller skaldjurssoppor. Dill är en mycket stark smak, och det passar inte alla, så var försiktig med den.
• Tillsätt lite handriven mynta till färska soppor och asiatinspirerade soppor. Den uppfriskande smaken av mynta kommer att ge soppan ett lyft.
• Färska kvistar koriander / koriander passar bra med soppor i asiatisk / central- och sydeuropeisk stil. Koriander har en ganska stark smak när den är färsk, så kontrollera att den passar alla.

Använd ost. Många barn kommer att vara mycket tacksamma för att strimlad ost ströts över soppan strax före servering. Om du flyter en bit bröd eller rostat bröd på soppan, strö osten över det; du kan till och med grilla osten på toppen för extra smak och en utsökt konsistens.

• Du kan också prova att göra några enkla, en ingrediens parmesan chips för att hålla fast i skålen.
• Var försiktig med blåmögelost; inte alla gillar lukten eller smaken av det.

Tillsätt hackade hårdkokta ägg till starka soppor. Det hackade ägget bobar på toppen och lägger till en extra smakrik proteinkälla i soppan.

Använd grädde. Det fanns en tid då en grädde var viktigt för alla eleganta soppor men nuförtiden är det mindre populärt, så se till att det matchar soppens smak. Du kan använda rinnande grädde och virvla runt i toppen i ett fint spiralmönster, eller så kan du använda vispad, saltad grädde och doppa den i mitten av soppan. Om du inte vill ha grädde, prova gräddfil eller yoghurt istället.

• Grädde som inte är mejeriprodukter kan köpas om så önskas.

Drizzle olja över toppen. Välj en extra jungfruolja av hög kvalitet (EVOO) eller en smaksatt olja och snurra den helt enkelt runt toppen av soppan. Det kommer att ge smak och det ser också bra ut.

Gör krutonger. Denna garnering kräver lite extra ansträngning men det är ofta den krispiga, oljiga konsistensen som drar hela soppupplevelsen ihop och förvandlar den till en smakupplevelse. För att göra krutonger, se här.

• Smaksatta krutonger kan göra en intressant touch; överväg att steka dem med en krydda, som kanel eller peppar.
• Andra krispiga tillägg till toppen av en soppa inkluderar stekt lökbitar, crunched potatis chips / chips (smulorna längst ner i påsen är bra), uppdelade pappadams, majsflisar delade i små bitar, popcorn eller stekt bacon bitar.