Hur man gör middag på 30 minuter?

Handla på helgerna kan du enkelt äta middag på bordet på under 30 minuter — Genom att göra måltidsplaner och handla på helgerna kan du enkelt äta middag på bordet på under 30 minuter.

För att göra snabba måltider på vardagar måste du planera lite framåt. Genom att göra måltidsplaner och handla på helgerna kan du enkelt äta middag på bordet på under 30 minuter. Du kan göra det ännu lättare för dig själv genom att förbereda några ingredienser på helgen och välja måltider som är snabba att laga.

Del 1 av 4: planera framåt

1
Kontrollera dina lokala annonser. Vid måltidsplanering kan det hjälpa din budget att kontrollera lokala annonser som du planerar. På så sätt kan du integrera det som säljs i dina menyer så att du sparar pengar och du och din familj kan äta bättre.
- Om du inte får dina livsmedelsbutikers annonser i posten, försök leta online för att hitta annonser för de platser du handlar högst.
2
Jämför annonserna med dina typiska recept. När du har räknat ut vad som säljs, jämför det med recept som du normalt fixar. Naturligtvis kan du prova något nytt en gång, men när du fixar något nytt är det inte troligt att du äter middag på bordet på 30 minuter.
- Lägg till måltidsplanering i ditt schema så att du inte försöker hoppa över den.
3
Var inte rädd för att vara lite tråkig. För att hålla sakerna enkla behöver du inte prova ett nytt recept varje kväll eller till och med varje vecka. Om du vill kan du tilldela en sak till varje veckodag, till exempel "sallad måndagar, taco tisdagar, etc." Du kan till och med ta det ett steg längre och tilldela ett specifikt recept till varje veckodag, till exempel "tonfisk sallad måndagar, nötkött taco tisdagar." Så länge de är recept som du och din familj gillar, borde det inte vara ett problem. Du kan bli lite galnare på helgerna när du har mer tid.
- Dessutom att hålla sig till recept du känner betyder att du kommer att bli expert på dem, och du kan äta middag på bordet på rekordtid.
- Du behöver inte ha samma fem recept hela året. Prova att byta ut dem efter säsong, till exempel.
- Se till att välja recept som skiljer sig från varandra så att du inte blir trött på dem.
4

Be om familjens input. Naturligtvis kommer ingen att komma överens om varje måltid varje gång. Att be om en del familjeinmatningar ger dem dock viss kontroll, vilket innebär att de är mer benägna att äta det du fixar. Se vilka förslag din familj har för måltider och ta hänsyn till dem när du planerar.
5

Organisera din inköpslista. Skapa en lista baserad på de måltider du har planerat. Se till att du har allt du behöver för att tillaga måltiderna, inklusive kryddor och häftklammer, såsom ketchup, ris och pasta. Det är bäst att kolla dina skåp innan du handlar.
6

Gå och handla. När du väl är organiserad behöver du bara handla en gång i veckan, vanligtvis. Därför har du allt du behöver till hands varje natt, och du behöver inte ta slut på extra ingredienser. Plocka upp saker på din lista, men var inte rädd att ersätta om du ser en bättre affär.

Hugger du resten av den till en middag senare samma vecka — Alternativt, om du hugger en halv lök till en middag, hugger du resten av den till en middag senare samma vecka.

Del 2 av 4: förbereda måltider i förväg

1
Tvätta och hugga grönsaker. Tillbringa lite tid på helgen för att tvätta och hugga grönsaker i förväg om möjligt. Alternativt, om du hugger en halv lök till en middag, hugger du resten av den till en middag senare samma vecka. Att göra lite förberedelser i förväg hjälper dig att få middag på bordet snabbare under veckan.
- Alternativt kan du köpa färska eller frysta grönsaker som redan har hackats åt dig, vilket sparar tid.
2
Skapa kryddblandningar. För att spara tid under veckan, förblanda dina kryddor på helgen. Om det är en maträtt du gör hela tiden kan du till och med bara göra en speciell burk med kryddor för den maträtten, redo att gå i veckorna framöver.
- Använd små påsar eller tomma kryddburkar för att hålla blandningarna.
3
Koka vanliga ingredienser framåt. Att laga några ingredienser på helgen kan hjälpa dig att spara tid under veckan. Till exempel, om du vet att du ska göra flera rätter som behöver ris (kyckling och ris, sedan stekt ris), laga en stor sats på söndagen under resten av veckan. Alternativt, om flera rätter tar sauterad lök, fortsätt och saut en lök eller två upp för veckan.
- Du kan också laga andra hela korn och bönor framåt, som korn, linser, svarta bönor eller quinoa. De flesta fryser till och med bra, så att du kan göra en riktigt stor sats och spara mindre portioner för senare.
4
Försök att göra en stor sats rostade grönsaker. Ett annat bra alternativ för att hålla dig mätt och frisk hela veckan är att göra en stor mängd rostade grönsaker under helgen. Du kan göra alla rot- och stärkelsegrönsaker, som morötter, palsternackor, rödbetor, sötpotatis och butternut squash, eller så kan du blandas med grönare sorter som broccoli, blomkål, lök, svamp och paprika.
- Allt du behöver göra är att spraya en stekpanna med matlagningsspray. Hacka grönsakerna i cirka 2,50 cm bitar. Den specifika storleken spelar ingen roll så mycket som bitarna är ungefär lika stora. Drizzle med olja och strö över salt, peppar och dina favoritkryddor. Koka vid 425 Fahrenheit (218 Celsius).
- Vänd dem på 15 minuter, men vissa grönsaker kan ta så lång tid som en timme att laga, beroende på hur många du har i ugnen.
5

Tillaga hela måltider framåt. Om du har tid kan du också laga och frysa hela måltider i förväg. Soppor, till exempel, klarar sig bra i denna egenskap, såsom nötkött. Du kan göra en stor sats och sedan frysa den i mindre satser. Du kan också göra en dubbel sats av en gryta, en att äta och en att frysa till senare. När du behöver använda din frysmåltid kan du tina den i kylskåpet över natten, tina den i mikrovågsugnen eller i vissa fall (t.ex. grytor), laga den frusen.

Det kommer alltid att finnas en natt när middagen behöver vara snabbare än 30 minuter, och du kan få det att hända.

Del 3 av 4: göra middag snabbare

1

Förvärm ugnen när du går in genom dörren. Om du vet att du kommer att använda ugnen, fortsätt och sätt på den när du kommer in i huset. På det sättet kommer det att vara klart så snart du är redo att värma upp något, och det ger dig några minuter att förbereda.
2
Använd färdiglagad mat. Objekt som kokta rotisserie kycklingar är ofta inte så mycket dyrare än rå kyckling. Du kan servera kycklingen som den är eller dra av köttet från den för att använda i grytor, soppor, pommes frites, sallader och mer.
- Andra alternativ inkluderar förkokta räkor eller förkokta grillade kycklingremsor, båda finns i frysta och / eller färska sektioner.
3

Bli vegetarian. Köttet i din måltid tar ofta längre tid att laga än någonting annat. Därför kan du spara lite tid att hoppa över köttet på vissa nätter. Prova till exempel med konserverade bönor till protein eller koka upp en maträtt som en omelett med ägg.
4

Sätt din mikrovågsugn att använda. Din mikrovågsugn kan hjälpa dig att öka din tillagningshastighet oerhört. Du kan tina mat för att till exempel laga mat snabbare. Du kan också neka mat i några minuter för att ge dem ett försprång innan du är klar med att laga dem på ett annat sätt.
5

Välj grönsaker och livsmedel som tar lite förberedelser. Om du väljer mat som tar mindre tid att förbereda kan du få ut middagen snabbare. Testa till exempel att använda den påsade och tvättade spenaten för att lägga till måltider. Hela potatisar och sötpotatis är också ganska snabba eftersom allt du behöver göra är att tvätta dem och pricka dem, och sedan kan du laga dem i mikrovågsugnen.
6
Använd färdiga såser. Du har antagligen redan använt burksåser som spagettisås. Men andra såser kan också göra mycket för att föra en måltid tillsammans. Lägg till exempel teriyakisås till kyckling och grönsaker för att steka eller använd pesto för att krydda bakade kycklingbröst eller pasta. Det finns ett brett utbud av såser där ute nu; du måste bara hitta de du gillar.
- Ett annat alternativ är att göra satser med sås själv under helgen. Du kan använda dem under veckan eller frysa eller kan portioner för senare.
7

Städa upp efter dig själv. Ett smutsigt kök är avskräckande för att laga middag. Plus, det saktar ner dig exponentiellt. Se till att städa efter dig varje natt så att du kan börja färskt nästa dag. Ditt framtida jag kommer definitivt tacka dig.

Men när du fixar något nytt är det inte troligt att du äter middag på bordet på 30 minuter — Naturligtvis kan du prova något nytt en gång i taget, men när du fixar något nytt är det inte troligt att du äter middag på bordet på 30 minuter.

Del 4 av 4: Använda snabba middagsidéer

1
Glöm inte fisken. Fisk är ett av de snabbare matlagningsproteinerna. Eftersom fiskfiléer är så tunna kan de laga mat på några minuter, särskilt i en kastrull. Dessutom är fisk ett hälsosamt, magert protein. Lägg till en enkel sida så har du en måltid.
- Du kan till och med baka fiskfiléer med grönsaker, men du kommer sannolikt att behöva ge grönsakerna ett försprång.
2

Lägg till smörgåsar eller enkla hamburgare. Det kommer alltid att finnas en natt när middagen behöver vara snabbare än 30 minuter, och du kan få det att hända. Enkla smörgåsar, grillade paninier och bakade kalkonburgare gör allt för snabba, läckra måltider.
3

Ät frukost till middag. Frukostmat är ofta tänkt att laga mycket snabbare än middagsmat. Till exempel skapar äggröra och toast en utsökt middag, särskilt om du lägger till lite sauterad spenat i äggen. Du kan också ta lite mer socker med pannkakanatt.
4
Ha akuta ransoner. Vissa nätter kanske du bara inte klarar av att laga mat. Försök att ha lite mat till hands som bokstavligen inte tar ansträngningar, till exempel konserverade soppor, frysta förrätter eller frusen pizza. Du kan också förbereda dig för veckan framåt genom att göra något som kyckling sallad att hålla i kylen.
- Andra bra alternativ att ha till hands är konserverade proteiner, såsom tonfisk, musslor, sardiner eller bönor.
5

Gör pasta till en häftklammer. Pasta kan göra en mycket snabb middag, och det kan till och med vara hälsosamt om du håller dig till hela vete. Inkorporera några frysta grönsaker och lite pesto, och du har en snabb, näringsrik måltid.
6

Skapa enkla sidor. När du väl har en huvudrätt behöver du inte vara superfin på dina sidor. Skapa en enkel sallad med förtvättade spenatblad, dressing, hela druvor och ett strö skivade mandlar. Tvätta hela frukter som hallon och blåbär och servera dem med en yoghurtkaka. Köp de frysta grönsakerna som låter dig ånga dem i påsen och servera en som en sida.

Läs också: Hur använder man olivolja?

Hur man gör middag på 30 minuter?

Steg

Del 1 av 4: planera framåt

Del 2 av 4: förbereda måltider i förväg

Del 3 av 4: göra middag snabbare

Del 4 av 4: Använda snabba middagsidéer

Frågor och svar

Läs också: