Hur odlar jag svarta bönor?

Svarta bönor, även kända som sköldpaddabönor, Tampico-bönor eller mexikanska svarta bönor, är hårda och välsmakande bönor som är ett näringsrikt tillskott till många rätter. De är också lätta att odla och ta hand om. Med lite förberedelse och TLC kan du odla och skörda svarta bönor i din egen trädgård.

Del 1 av 4: förbereda en planteringsplats

1

Välj en solig plats för dina bönor. Svarta bönor älskar solljus, så se till att välja en tomt som får full sol under dagen. Helst bör dina bönor få totalt 6 timmars solljus totalt varje dag.
2
Kontrollera din jord ph och ändra din mark om det behövs. Svarta bönor växer bäst i jord som har ett pH på 6,0-6,5. Skaffa ett pH-testkit hemma hos ditt lokala trädgårdscenter, eller ta med ett prov av din jord för testning.
- Om jordens pH är för lågt eller för högt kan du behöva ändra det. Om pH är för lågt kan du höja det genom att tillsätta lite kalk. Om det är för högt kan du tillsätta lite svavel.
- Att ändra din jords pH kan ta flera månader, så planera framåt och testa din mark innan du planterar dina bönor.
- Eftersom det är så svårt att ändra pH i din jord kan du överväga att odla dina bönor i en upphöjd bädd om din jord inte är rätt. Alternativt kan du odla en annan böna.
3
Lägg till lite kvävegödselmedel i din jord. Bönor behöver i allmänhet inte mycket gödselmedel. Men om du har odlat andra växter, särskilt andra bönor, på samma tomt, kan det vara en bra idé att berika din jord med lite organiskt gödselmedel innan du planterar. Välj ett gödningsmedel med låg kvävehalt för perfekt bönaproduktion.
- Eftersom det är en grönsak kan det ge dina växter att producera mycket löv och bara några få bönor om du ger för mycket kväve.

Del 2 av 4: plantera dina svarta bönor

1

Köp torra svarta bönor. Du kan köpa svarta bönor online eller från en lokal fröbutik eller trädgårdscenter. Du kan hitta dem under namnet "svarta sköldpaddabönor".
2
Plantera på våren. Svarta bönor blomstrar i varmt väder. Plantera dem på våren (t.ex. i maj) så att de kan dra full nytta av sommarsolen.
- Din marktemperatur bör nå minst 16°C innan du planterar.
- Dina bönor ska gro om 10-14 dagar och kommer att bli mogna på cirka 100 dagar.
- Försök att plantera bönorna vid en tidpunkt när du vet att de kommer att få minst 3 månaders pålitligt varmt väder.
3

Blötlägg dina svarta bönor före plantering. Svarta bönor fröer lättare om du förbereder dem genom att blötlägga dem i några timmar eller över natten. Blötlägg dina bönor i rent vatten i minst 2 timmar före plantering.
4
Inokulera dina bönor eller jord. Dina bönor kommer att kunna utnyttja kväve bättre i jorden om du applicerar en baljväxt ympmedel, antingen på jorden eller direkt på bönorna. Kontrollera din lokala trädgårdsbutik eller leta efter en inokulant formulerad för bönor och andra baljväxter.
- Du kan använda mycorrhizal svampar som ett inokulat för att hjälpa rötterna att bildas och för att hjälpa växten med kvävefixering.
- Du kan applicera några ympmedel genom att hälla bönorna i en påse med ympmedlet och skaka försiktigt för att belägga bönorna. Andra måste blandas i jorden innan de planteras. Följ anvisningarna på produktpaketet.
5
Plantera dina bönor 2,50 cm djupa och 4-15 centimeter (10-15 cm) från varandra. Om du vill kan du helt enkelt skapa en lång grova som är cirka 2,50 cm djup och placera dina bönor längs furen, istället för att göra en serie separata hål. Se till att dina bönor är placerade tillräckligt långt från varandra så att de har utrymme att sprida sig när de växer. Täck dina bönor med ett lätt jordlager (tillräckligt för att fylla planteringshålen eller fårorna) efter plantering.
- Ge dina bönor lite extra utrymme (minst 15 centimeter eller 15 cm) mellan varje växt om de är en busksort i motsats till en vinrankesort.
- Så dina bönor med ögonen nedåt.
6

Vattna dina bönor efter plantering. Att fukta jorden vid planteringstid kommer att uppmuntra bönorna att gro. Vattna din jord lätt efter plantering så att jorden är fuktig men inte fuktig. Se till att hålla jorden fuktig när bönorna börjar växa.

Om du odlar dina bönor för mat, odla minst 8-12 bönor per person.

Del 3 av 4: ta hand om dina bönor

1
Vattna dina bönor om de verkar vissna på morgonen. Svarta bönor är hårda växter som inte behöver mycket vatten. Vattna dina bönor om jorden känns torr eller nästan torr, eller om du märker att dina bönor ser ut vissna tidigt på morgonen.
- Var noga med att inte övervattna dina bönor. Svarta bönor kommer att börja ruttna vid rötterna om de sitter i fuktig mark för länge.
2
Placera mulch runt baserna på dina bönor. Mulch kan hjälpa till att hålla ogräs borta, behålla markfuktigheten och hålla jorden varm. Leta efter ett organiskt mulchmaterial, som hackat halm eller hö.
- Mulch dina bönor ca 2-3 veckor efter plantering, eller när plantorna har grodd och vuxit ett par blad.
- Lämna 1-5 centimeter (2,5-5 cm) mulchfritt utrymme runt stammen på varje växt. Att ha mulch upp mot stjälkarna kan få växterna att ruttna.
3
Knyt dina bönor till en spaljé eller stolpe, om det behövs. Om dina svarta bönor är av vining, behöver de någon form av stöd. När dina böna växter börjar växa, lägg en stolpe eller trellis bredvid varje växt. Du kan behöva binda växten försiktigt till stolpen eller trellis för att träna den att växa längs stödet.
- Varje spaljé eller stolpe ska vara cirka 3 meter (0,9 m) hög.
4

Var noga med att inte störa rötterna när du rensar runt dina bönor. Svarta bönor har grunda rötter, så du måste vara försiktig när du drar upp ogräs runt dina växter. Dra alltid upp ogräs för hand och försök att minimera ogräsväxten så mycket som möjligt genom att mulka runt dina bönor och rensa tomten innan du planterar.
5
Använd bekämpningsmedel eller naturliga metoder för att skydda dina bönor från bladlöss. Svarta bönor är mottagliga för bladlöss och andra skadedjur. Bladlus är ett särskilt problem, eftersom de kan infektera dina bönor med mosaikviruset. Skölj av skadedjur med en trädgårdsslang på en skarp sprayinställning eller plocka bort dem för hand. För en mer långsiktig lösning kanske du vill applicera en pyretrin- eller neemoljespray.
- Om du hellre inte vill använda kemiska bekämpningsmedel, försök att introducera några nyckelpigor i din trädgård. Nyckelpigor äter bladlöss och andra skadedjur. Du kanske kan köpa nyckelpigor i ditt lokala trädgårdscenter.

Läs också: Hur man odlar grönkål?

Del 4 av 4: skörda och lagra dina svarta bönor

1
Skörda bönorna när skida blir gula och torra. Du vet att dina skida är redo att skördas när de blir gula, torra och hårda. Du kan skörda böjarna medan de fortfarande är gröna, men du måste låta dem mogna och torka helt innan du kan ta bort bönorna inuti.
- Svarta bönor når vanligtvis mognad och är klara för skörd 90-140 dagar efter plantering.
- Om din svarta bönaväxt är en busksort, bör alla böcker mogna samtidigt. Om du har en vinodlingssort, måste du skörda skida regelbundet under hela växtsäsongen för att uppmuntra till fortsatt produktion.
2
Skär mogna skida av bönan. När skida blir torra och gula, ta en sax eller en liten beskärare och klipp av eventuella mogna skida. Om du inte är helt säker på att skida är mogna, krossa en och se om bönorna är torra och svarta (omogna bönor kommer att vara fuktiga och blekare). Du kan också prova att bita ner på en böna. Om det är torrt och redo att skörda, lämnar dina tänder inte en bock.
- Du kan skörda omogna eller färska bönor innan de är helt torra, men du kan inte förvara dem så länge.
- Försök att skörda dina bönor vid torrt väder. Om dina bönor är nästan redo att skördas men prognosen kräver mycket regn, ta med hela växten inomhus och häng upp och ner så att den kan torka inuti.
3
Ta bort bönorna från bälgen och låt dem torka. När du har skördat bälgena, knäcka dem öppna för att ta bort bönorna inuti. Sprid ut bönorna på en plan yta och låt dem torka under en dag eller två innan du lagar mat eller lagrar dem.
- Handskalande svarta bönor kan vara tråkigt arbete. Du kanske tycker att det är enklast att samla bönorna om du lägger alla kuddar i en säck eller örngott och trampar på den eller slår den mot en vägg några gånger.
4

Förvara dina torkade bönor i en lufttät behållare. Dina svarta bönor håller i upp till ett år om du lagrar dem ordentligt. Förvara dem på en sval, torr plats och placera dem i en lufttät behållare för att skydda dem från fukt och insekter.

Skörda svarta bönor i din egen trädgård — Med lite förberedelse och TLC kan du odla och skörda svarta bönor i din egen trädgård.

Tips

Om du odlar dina bönor för mat, odla minst 8-12 bönor per person.
Håll bladen torra för att förhindra rostform och skadedjur. Du kan göra detta genom att vattna på marknivå.
Svarta bönor har känsliga rotsystem och det är inte bra att transplantera. Istället för att starta dina plantor inomhus, så fröna direkt i din trädgård.
Du kan också odla svarta bönor i planteringar, så länge planteringarna är minst 30 cm i diameter. Men du kommer att få en större bönavkastning genom att plantera flera växter i en trädgårdstomt.

Du kan också odla svarta bönor i planteringar, så länge planteringarna är minst 30 centimeter (30,5 cm) i diameter.

Saker du behöver

Jord pH-testkit
Gödselmedel med låg kvävehalt
Torra svarta bönor
Rent vatten
Baljväxt ympmedel
Organisk mulch (som halm eller hö)
Trellis eller stolpe för varje växt
Bekämpningsmedel eller nyttiga trädgårdsinsekter (som nyckelpigor)
Sax eller beskärare
Säck eller örngott
Lufttät behållare