Hur kokar man vatten i mikrovågsugnen?
Om du vill koka vatten i mikrovågsugnen, häll vattnet i en mikrovågssäker behållare. Lägg till ett rent mikrovågssäkert föremål som en träsked eller en ispinne i vattnet för att förhindra överhettning, vilket kan få vattnet att plötsligt bryta ut. Värm vattnet i korta intervaller på högst en och en halv minut, rör om regelbundet tills vattnet ångar. Om du inte ser bubblor, använd en termometer för att övervaka när vattnet når 100°C. Fortsätt läsa för fler tips om hur du kan undvika överhettning av vattnet.
Den största risken för kokande vatten i en mikrovågsugn är att det kan bli överhettat, vilket kan orsaka att kokande vatten våldsamt "exploderar" ut ur behållaren.
Behöver du kokande vatten för en dryck eller ett kulinariskt projekt? Små mängder vatten kan enkelt kokas i mikrovågsugnen på några minuter utan att behöva värma vatten på kaminen eller sätta på vattenkokaren. Detta är dock inte utan sina egna svårigheter. Det finns till exempel en liten men verklig risk för överhettning där varmvattnet plötsligt bryter ut och kan orsaka brännskador. Även om detta är osannolikt finns det försiktighetsåtgärder för att koka vattnet säkert.
- Förberedelsestid: 1 minut
- Tillagningstid: 1-3 minuter
- Total tid: 2-4 minuter
Del 1 av 3: Välj en mikrovågssäker behållare
Hur lång tid tar en mikrovågsugn på 750 watt att koka 1 liter vatten?
Det första steget för att koka vatten säkert i mikrovågsugnen är att använda en ordentlig behållare. Det här lättlästa diagrammet hjälper dig att avgöra om din container klarar uppgiften.
Är det säkert att börja med varmt vatten när jag kokar vatten i mikrovågsugnen?
| Material | Mikrovågsugn säker? | Anteckningar |
|---|---|---|
| Glas | Ja | |
| Keramisk | Ja | |
| Papperstallrikar | Ja | |
| Vax / pergamentpapper | Ja | |
| De flesta metaller (inklusive aluminiumfolie och bestick) | Nej | Mikrovågsmetall kan ge gnistor som kan skada mikrovågsugnen eller till och med starta bränder. |
| Bruna papperspåsar | Nej | Kan antända eld från avgaser som är giftiga i mikrovågsugnen. |
| Förseglade / lufttäta behållare | Nej | Kan sprängas från en ansamling av het ånga. |
| Behållare avsedda för en användning (yoghurtkoppar, margarinkoppar etc.) | Nej | Kan smälta, bränna eller avge giftiga ångor. |
| Plast (omslag, behållare med Tupperware-form etc.) | Inte vanligtvis | Farliga kemikalier i plast kan läcka ut i livsmedel. Emellertid är plastbehållare som är FDA-certifierade som "mikrovågssäkra" bra att använda. |
| Frigolit | Inte vanligtvis | Se plast; vissa isoporbehållare märkta som "mikrovågssäkra" kan användas. |
Del 2 av 3: koka vatten säkert
- 1Häll vattnet i en mikrovågssäker kopp eller skål. Att koka vatten med en mikrovågsugn är anmärkningsvärt enkelt. För att börja, häll vattnet i en behållare gjord av de mikrovågssäkra materialen som anges ovan.
- Se till att behållaren inte är tillsluten. En ansamling av het ånga kan orsaka en skadlig explosion.
- 2Placera ett rent, mikrovågssäkert föremål i vattnet. Sätt sedan ett icke-metalliskt föremål som en träsked, en ätpinne eller en isbitpinne i vattnet. Detta förhindrar ett farligt problem som kallas "överhettning" genom att ge vattnet något att bilda bubblor på.
- Superuppvärmning sker när vatten i mikrovågsugnen värmer vatten förbi kokpunkten och vattnet inte kan bilda bubblor eftersom det inte finns några kärnbildningsställen (i huvudsak grova fläckar för bubblorna att bildas på). Så snart vattnet störs eller ett kärnbildningsställe införs bildar det byggda överhettade vattnet mycket snabbt ånga, vilket orsakar en liten explosion av kokande vatten.
- Om du inte har några icke-metalliska föremål att sätta i ditt vatten, använd en behållare som har repa eller flis på den inre ytan. Detta kommer att fungera som en kärnbildningsplats för att hjälpa vattenbubblan.
- 3Lägg vattnet i mikrovågsugnen. Värm i korta intervaller (t.ex. högst en och en halv minut), rör om regelbundet tills vattnet ångar. Även om dessa steg följs kanske bubblande inte är uppenbart eftersom det skulle vara på kaminen. Det mest exakta sättet att se till att vattnet kokar är att använda en termometer. Vid havsnivå kokar vatten vid (100°C; 100°C); denna temperatur sjunker vid högre höjder.
- Om du använder en behållare som håller värmen bra (som ett glas eller keramik), var försiktig när du tar ut vattnet ur mikrovågsugnen för att röra om det. Använd en handduk eller grytlapp för att skydda dig mot brännskador när du hanterar den.
- 4För att sterilisera vatten, håll det kokande. Om du kokar vatten för att rena det, värm det i mikrovågsugnen tillräckligt länge för att döda mikroorganismerna. Centers for Disease Control och Environmental Protection Agency rekommenderar att man kokar vattnet i minst en minut, eller 3 minuter på höjder över 6562 meter (> 2000 m).
Om du vill koka vatten i mikrovågsugnen, häll vattnet i en mikrovågssäker behållare.
Del 3 av 3: Undvik överhettningsrisker (fler tips)
- 1Värm inte upp vattnet för långa sträckor. Om du efter att ha läst råd i avsnittet ovan är orolig för en överhettningsolycka när du försöker koka vatten, oroa dig inte - det finns mer du kan göra för att hålla dig säker. Till exempel, kanske den enskilt största sak du kan göra för att undvika risken för överhettat vatten är att inte värma upp det under långa perioder. Om ditt vatten inte värms förbi kokpunkten kan det inte bli överhettat.
- Den exakta tid du vill begränsa dina uppvärmningssessioner till kan variera beroende på din mikrovågs styrka. För att vara säker, försök att först begränsa din uppvärmning till ett enda minutssegment. Baserat på hur varmt vattnet blir från detta första uppvärmningsförsök kan du justera ditt nästa i enlighet med detta.
- 2Undvik extremt släta behållare. Av samma anledning att det är en bra idé att lägga till något icke-metalliskt i ditt vatten eller att använda en behållare med repor i, det är en dålig idé att använda perfekt släta behållare. Exempel på dessa kan ofta inkludera nya, orörda glas- och keramikskålar, även om en mängd andra material också kan vara släta nog för att orsaka problem.
- Använd istället en äldre, mer sliten behållare eller en med synliga repor längst ner - dessa skapar kärnbildningsplatser för bubblor att bildas.
- 3Knacka försiktigt på behållarens sida när den har upphettat. När du tror att du har värmt upp ditt vatten tillräckligt länge för att få det varmt, kontrollera om det är överhettat genom att knacka ordentligt på behållarens sida innan du tar ut det ur mikrovågsugnen. Helst bör detta göras med ett långt verktyg för att skydda dina händer.
- Om vattnet är överhettat kan en knackning på behållaren orsaka att det plötsligt "spricker" över toppen. Detta kan spilla vatten i mikrovågsugnen, men eftersom du inte har tagit bort det ännu, bör du undvika brännskador.
- 4Rör om det heta vattnet med ett långt föremål medan det är i mikrovågsugnen. Är du fortfarande inte säker på om vattnet är överhettat eller inte? Rör om det med en lång stav eller rörpinne för att veta säkert. Att introducera ett objekt och störa vattnet ger det kärnbildningsställen för att bilda bubblor - om det överhettas kommer det snabbt att spricka eller koka över. Om den inte gör det, gratulerar! Ditt vatten är säkert.
- 5Håll ansiktet borta från behållaren tills du är säker på att den är säker. Det kan tyckas som om det säger sig självt, men det är viktigt att inte placera ditt ansikte någonstans nära vatten som du tror kan ha till och med en liten risk att bli överhettad. De flesta skador från överhettat vatten uppstår när en person tar bort vattnet från mikrovågsugnen och tittar in i behållaren - en plötslig explosion av överhettat vatten vid denna tidpunkt kan i värsta fall orsaka allvarliga brännskador i ansiktet och till och med permanent synskada.
- En mugg vatten utan något i den, som en ätpinne, har en mycket högre risk för överhettning eftersom bubblorna inte har någonstans att samlas. Att lägga något i vattnet är ett litet men väldigt viktigt steg.
- Lägg inte en sluten behållare med vatten i mikrovågsugnen. Den expanderande vattenångan kan få behållaren att springa ut och skapa en enorm röra!
Frågor och svar
- Kan jag koka vatten i en glasbehållare med ravioli i ungefär fyra minuter i mikrovågsugnen?Ja, men lägg en pappershandduk över den och se till att skålen är tillräckligt stor så att den inte bubblar över.
- Är det möjligt att säkert värma kolsyrat vatten i en mikrovågsugn?Ja, även om uppvärmning av kolsyrat vatten kommer att leda till att det tappar koldioxid mycket snabbt. Att koka det kan ta bort fizz helt.
- Hur lång tid tar det att koka vattnet?Kokande vatten tar en minut, följt av steg om 30 sekunder tills det når maximalt 100°C.
- Är det säkert att börja med varmt vatten när jag kokar vatten i mikrovågsugnen?Ja, men du bör börja med 30 sekunders intervall istället för två minuter på grund av det stora utbudet av möjliga temperaturer i början, värmeförlust till behållaren och tid att sätta in den i mikrovågsugnen
- Måste jag lägga något i vattnet för temperaturen? Jag vill använda en termostat för det.Lägg inte en termostat i mikrovågsugnen. Värm upp vattnet utan termostaten, ta ut det ur mikrovågsugnen, mät temperaturen och värm om nödvändigt vattnet lite mer, igen: utan termostaten.
- Vad mer kan en mikrovågsugn göra?Huvudanvändningen för mikrovågor är att värma upp maten snabbare än möjligt i en spis eller ugn. Det finns många recept och produkter som är speciellt gjorda för användning i mikrovågsugn.
- Kan jag koka vatten och sedan lägga makaroner i det för att laga mat i mikrovågsugnen?Du kan lägga både vatten och makaroner i en skål före uppvärmning, se till att nudlarna är helt täckta av vatten och koka det i mikrovågsugnen i cirka sju till åtta minuter. Du kanske vill lägga en tallrik under behållaren, eftersom den kan bubbla över.
- Är det säkert att koka vatten i mikrovågsugnen?Den största risken för kokande vatten i en mikrovågsugn är att det kan bli överhettat, vilket kan orsaka att kokande vatten våldsamt "exploderar" ut ur behållaren. Om du använder försiktighetsåtgärder som att sätta en träomrörare i vattnet eller använda en behållare med en grov inre yta är det mindre troligt att du får det här problemet.
- Hur lång tid tar en mikrovågsugn på 750 watt att koka 1 liter vatten?Det beror på hur långt du bor över havet. Testa det genom att värma i steg om 1 minut, precis som artikeln föreslår.
- Hur länge ska vatten kokas i mikrovågsugn?I en anständig, fulldriven amerikansk mikrovågsugn kokar jag 1,5-2 koppar vatten genom att lägga in det i 2 minuter. Detta verkar få det mycket nära / vid kokpunkten.
Obesvarade frågor
- Kan jag koka vatten i en keramisk behållare? Hur lång tid tar det?
- Behöver jag täcka min kopp vatten när jag värmer upp den i mikrovågsugnen?
Kommentarer (14)
- Tack för de fantastiska tipsen för att förhindra att containrar exploderar!
- Det var väldigt enkelt och snabbt att sterilisera mitt vatten i min mikrovågsugn.
- Bra, snabbt och enkelt att göra! Tack!
- Hade jag inte läst det här kunde jag ha skadats riktigt illa. Aldrig hört talas om överhettat någonting, så instruktionerna räddade antagligen mig eller min mikrovågsugn. Jag ska laga nudlar i en gång vatten hett, men kommer att följa instruktionerna exakt. Gud välsigne dig.
- Bra att rengöra arbetsplatsmikrovågor som många använder.
- Som alla andra högskolestudenter har jag lagrat på ramen som förberedelse för finalveckan. I morse ville jag göra mig till en av de isopor-kopparna fulla av den som du ska lägga kokande vatten i. Jag hade aldrig hört talas om överhettning innan nu, och jag har inte heller hört talas om att lägga en mikrovågssäker produkt i vattnet. Jag kunde inte hitta något icke-metalliskt att använda, så jag använde bara några av de torkade ramenudlarna från behållaren och det fungerade bra! Ramen var perfekt. Tack!
- Väldigt hjälpsam. Min äldre far vill tillfälligt göra en kopp snabbkaffe i mikrovågsugnen eller eventuellt värma upp en Pyrex-skål för att göra kokande vatten till Jello. Dina förklaringar om faror och hur man undviker dem - bra att veta!
- Diagrammet var särskilt användbart. Artikeln var en bra påminnelse om superuppvärmning - något jag lärde mig på det hårda sättet genom att hälla Jello i superuppvärmt vatten (ingen skada, bara en skräck och en röra), men hade glömt bort.
- Den innehåller massor av användbar information.
- Jag bor i en SRO, ett skydd som ser ut som en lägenhet. Det har inte kokgasen på, därför ingen matlagning, så det har varit kalla sallader, smörgåsar eller mikrovågsugn. Jag njuter av mitt te och ville veta hur jag kokar vatten i mikrovågsugnen. Jag lärde mig också i dina frågor och svar att det är möjligt att också laga pasta i vatten i mikrovågsugnen. Jag är inte säker på hur länge jag kommer att vara här, men detta kommer att göra mitt liv lite bekvämare medan jag är här.
- Jag gillade verkligen hur du inkluderade så många försiktighetsåtgärder för att kontrollera om den är överhettad. Jag gillade det här eftersom jag personligen alltid kontrollerar allt!
- Mycket bra information. Jag tvivlade alltid på kokande vatten i mikrovågsugnen.
- Jag var inte medveten om den träsked / repor / chips som behövs. Tack!
- Det var till stor hjälp. Jag dricker kaffe och värmer upp eller kokar vatten för att göra en ny kopp. När jag väl överdrivit det, önskar jag att jag hade läst det här först. Tack!
