Hur man lagar hampafrön för att äta?
För att laga hampafrön för att äta, börja med att värma en gjutjärnspanna över medelhög låg värme. Sedan, när stekpannan är varm, lägg till hampfrön i den och vänta tills de börjar poppa. När du hör poppar, stäng av värmen och överför fröna till en behållare för förvaring, eller lägg dem omedelbart till dina favoriträtter, som sallader, yoghurt, havregryn, kyckling och fisk. Bläddra ner för att lära dig att laga mat med hampafrön i pulverform!
Att rosta hampafrön får fram sin naturliga nötiga smak, vilket gör dem till en näringsrik ersättning för personer med nötallergier.
Hampfrön är rika på protein, fiber och fettsyror, vilket gör dem i nivå med andra friska frön, som pumpa och lin. Förvara dina hampafrön i en lufttät behållare i kylskåpet innan du är redo att använda dem. De är ett utmärkt tillskott till sallader, bakverk, snacks och yoghurt.
Metod 1 av 3: rosta hampfrön
- 1Köp skalade hampafrön från en naturlig livsmedelsbutik. Hampa är rik på omega-fettsyror som bryts ner och förstörs mycket lätt när de utsätts för ljus. Se till att du köper hampafrön som kommer i helt ogenomskinlig förpackning för att få den färskaste smakprovningen. Du bör inte kunna se fröna inuti förpackningen.
- 2Värm upp en gjutjärnspanna på lågmedelsvärme. Kasta frön när det är varmt. När de börjar poppa är de redo. Ingen olja är nödvändig, eftersom hampfrön är naturligt rik på friska oljor.
- Att rosta hampfrön får fram sin naturliga nötiga smak, vilket gör dem till en näringsrik ersättning för människor med nötallergier.
- 3Strö rostade hampafrön ovanpå dina favoriträtter. Rostade hampafrön är mycket olika och smakar utmärkt på en mängd olika livsmedel. Försök strö din med yoghurt, havregryn, glass, middagsallader och mer. De ger en tillfredsställande nötig crunch.
- 4Använd dem som ersättning för brödsmulor. Inkorporera rostade hampfrön när du panerar objekt, till exempel när du gör en skorpa för bakad kyckling eller fisk. Detta är särskilt bra för personer med glutenkänslighet; hampfrön tillåter dem att njuta av panerad mat som de vanligtvis måste undvika.
Metod 2 av 3: Använda hampfrön i pulverform
- 1Mal hampafrön. Kasta dina hampafrön i en ren kaffekvarn. Pulsa tills hampfrönna mals till ett pulver. Eftersom hampfrön är så små behöver du inte slipa dem till ett pulver för dina bakverk. Att använda dem hela skapar en nötig och krispig konsistens. Det är upp till dig!
- 2Kasta pulvret i smeten när du gör bakverk. Nästa gång du förbereder muffins, bröd, en tårta, kakor eller kanelrullar, försök att kasta i en handfull hamppulver (eller hela frön) i smeten. Hampfrön lägger till en rik och nötig smak till dessa recept.
- 3Strö över toppen av den våta glasyren. Det är bäst att undvika att hampfrön värms upp i ugnen, eftersom de blir mindre näringsrika. Om du bakar något med en glasyr, oavsett om det är kött eller en ugn, strö hampa eller frön ovanpå glasyren innan du serverar skålen.
- 4Tillsätt pulvret till en smoothie eller strö det över din spannmål. Det kan också tillsättas till gröt eller havregryn för att öka fibern och fettsyrorna. Du kommer inte få dem att fastna i dina tänder som du kan med hela frön.
Hampafrön ger dessa recept en rik och nötig smak.
Metod 3 av 3: Använd hampfrön för såser och förband
- 1Lägg hampafrön i en matberedare med såsingredienser. Nästa gång du gör en förband eller pastasås som innebär att hacka grönsakerna i en matberedare, kasta en handfull hampafrön i. Detta kombinerar dem väl med de andra ingredienserna.
- 2Lägg till hampafrön till hemlagade salladsdressingsrecept. När du blandar ihop en hemlagad dressing, släng en handfull hampafrön i livsmedelsprocessorn med ingredienserna. Puls tills den är helt införlivad. Häll förbandet över korn eller en grönsaksallad.
- 3Strö ytterligare frön ovanpå. Strö hampafrön på toppen innan du serverar din sallad eller pasta, tillsammans med ost och vilken annan pålägg du än tycker om. Detta kommer att skapa en mer förbättrad nötaktig smak och ge en trevlig knäcka till rätterna.
- 4Färdiga.
- Hampafrön
- Gjutjärnspanna
- Kaffekvarn
- Matberedare
Läs också: Hur man gör curryris?
Frågor och svar
- Hur mycket hampa kan en person äta?Behandla det som vilken mat som helst och du kommer att vara okej. Även med de stammar som innehåller THC överstiger mängden du behöver konsumera i ett sammanträde för att vara giftig för din kropp långt vad du faktiskt skulle kunna äta. Tänk bara på näringsinnehållet (fiber, etc.) som om du skulle göra något annat du konsumerar.
- Varför inte laga dem i en spis som andra frön?Ju längre de kokas, desto mindre näring har de. Det är mycket bättre att tillsätta hampfrön strax före servering. De lägger till en fin nötaktig smak och crunch strö över en maträtt.
- Jag köpte rå hampafrön. Hur kan jag använda dem?Du bör läsa artikeln.
