Hur lagrar jag paprika?
För att lagra paprika, börja med att placera dem i en nätpåse för att hålla dem fuktiga. Lägg sedan peppar i kylskåpets grönsakslåda. Alternativt, för att spara hackad paprika, linda dem i en pappershandduk, placera dem i en lufttät behållare och använd dem inom 3 dagar. Om du vill frysa dina hackade paprika, sprid dem på ett kakplåt och frys dem i 1 timme. När de är frysta, placera paprikorna i en fryspåse, markera datumet och förvara i frysen i upp till ett år. För att lära dig hur du bäst tinar dina frysta paprika, fortsätt läsa!
Det är viktigt att hålla både hela och hackade paprika i kylen så att de inte förstörs.
Färska, färgglada paprika är ett gott tillskott till varje måltid. Om de inte lagras ordentligt kan paprika bli dåligt innan du kan använda dem. Det är viktigt att hålla både hela och hackade paprika i kylen så att de inte förstörs. Om du vill hålla dem fräscha länge kan du till och med försöka frysa dem. Se bara till att du slänger ut dem när de blir slemmiga eller mögliga.
Metod 1 av 3: hålla hela paprika
- 1Förvara paprika utan att tvätta dem. Eventuell fukt på peppar gör att den ruttnar snabbare i kylen. Vänta tills du är redo att laga peppar innan du tvättar den.
- Om du slutade tvätta paprika, se till att de är helt torra innan du lägger dem i kylen. Klappa dem torra med en pappershandduk.
- 2Lägg paprika i en påse. Producera påsar är gjorda av nät, vilket ger paprika mycket luft. Om du inte har en produktpåse, ta en livsmedelspåse i plast och peta in några hål i den.
- Bind inte eller knyt påsen stängd. Du behöver luftflöde för att hålla paprikorna färska.
- Förvara inte paprika i en lufttät påse. Detta får dem att förstöra sig snabbare.
- 3Lägg paprika i kylskåpets grönsakslåda. Lådan håller dem fräscha och skarpa. Sprid ut paprika så mycket som möjligt. Om lådan är tätt packad kanske de inte håller så länge.
- Förvara inte paprika i samma låda som frukt. Frukt släpper ut en gas som kallas eten, vilket kan få grönsaker att ruttna snabbare.
- 4Kasta ut paprika när de blir för mjuka. Tryck lätt mot pepparens hud med fingertopparna. Om huden är fast och slät är peppar fortfarande bra. Om det känns lite svampigt eller skrynkligt kan du laga peppar, men ät det inte rått. Om peppar är slemmig eller mycket mjuk, kasta peppar.
- Om du märker någon form på din paprika, kasta ut dem, oavsett hur länge du har haft dem.
- Hela paprika kan förvaras i upp till 2 veckor i kylen.
För att lagra paprika, börja med att placera dem i en nätpåse för att hålla dem fuktiga.
Metod 2 av 3: spara hackad paprika
- 1Förpacka de hackade paprikorna i en pappershandduk. Pappershandduken hindrar dem från att bli för slemmiga eller fuktiga i kylen.
- 2Lägg hackade paprika i en lufttät behållare eller plastpåse. Förvara paprikorna insvept i pappershandduken. Behållaren ska vara helt tät. Gör detta inom två timmar efter huggningen för att förhindra att de förstörs.
- 3Placera de hackade paprikorna i lådan eller den övre hyllan i kylen. Eftersom paprikorna redan är hackade och förseglade i en behållare behöver de inte nödvändigtvis vara i lådan.
- 4Kasta hackad paprika ut efter 3 dagar. Hackade paprikor kommer inte att hålla länge. Om de börjar bli slemmiga eller mögliga, släng dem ut, oavsett hur länge de har varit i kylen.
När de är frysta, placera paprikorna i en fryspåse, markera datumet och förvara i frysen i upp till ett år.
Metod 3 av 3: frysning av paprika
- 1Skiv eller hacka paprika innan du fryser. Paprika fryser bara bra när de har hackats först. Skär av stammen och skiv pepparen i hälften. Ta bort fröna med en sked innan du skär paprikorna enligt ditt recept.
- 2Sprid paprika på ett kakor eller bricka. Ordna de hackade bitarna i ett lager. Stapla dem inte ovanpå varandra, annars kan de klibba ihop när de är frusna.
- 3Frysa kakan i 1 timme. Skjut in kakan i frysen. Se till att ingenting är ovanpå eller vidrör paprika. Ta ut brickan från frysen efter en timme.
- 4Lägg de frysta paprikorna i en fryspåse eller lufttät behållare. Använd fryspåsar för bästa resultat. När du har placerat paprika inuti, pressa ut så mycket luft som möjligt innan du tätar påsen. Om du använder en behållare, se till att den har ett stadigt lock som skruvar fast ordentligt. Lägg paprika på en hylla i frysen.
- Skriv datumet på plastpåsen eller behållaren med en markör. Paprika tar upp till ett år i frysen. Kasta ut dem om de börjar se missfärgade eller skrynkliga ut.
- 5Tina paprikorna om du vill äta dem råa. För att tina paprikorna, flytta dem till kylen en dag innan du behöver dem. Du kan också använda avfrostningsinställningen på din mikrovågsugn.
- 6Koka paprikorna medan de fortfarande är frysta. Tina inte paprikorna om du ska laga dem. Istället är det bara att kasta dem i ditt recept.
- Du kan frysa rostade eller rå paprika.
- Till skillnad från andra grönsaker behöver paprika inte blancheras innan de fryses.
- Paprika kan konserveras eller torkas för att bevara dem.
- Peppar
- Producera påse eller plastpåse
- Plastpåse
- Fryspåse
- Lufttät plastbehållare
- Pappershandduk
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Tvättar jag paprika innan jag fryser dem eller efter att jag tar ut dem?Jag tvättar innan jag fryser, ibland skär jag till och med, för då kan jag använda dem rakt ut ur frysen efter att de har tinat.
Kommentarer (3)
- Hur paprika förvaras i frysen.
- Detta tips fungerar verkligen tro det. Jag tvekade att prova det!
- Hjälpte till att hitta sätt att frysa paprika.
