Hur man använder en choklad fontän?
För att använda en choklad fontän, börja med att köpa en couverture choklad, som innehåller högre nivåer av kakaosmör, för bästa resultat. Alternativt kan du lägga till en matsked rapsolja till varje 2 kg choklad som du använder för att jämna ut chokladens struktur. Smält sedan chokladen i 3 minuter i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna. När du är redo att sätta upp fontänen, häll choklad i fontänbasen och sätt på fontänen. För tips om hur du monterar fontänen och hur du städar efteråt, fortsätt läsa!
När du är redo att sätta upp fontänen, häll choklad i fontänbasen och sätt på fontänen.
Choklad fontäner är ett utmärkt tillskott till någon fest eller händelse. De är ett roligt sätt att servera mat och glädja gästerna. Du kan doppa en mängd olika frukter och snacks under rinnande choklad, så att du också kan få flera ackompanjemang vid ditt evenemang. Att lära sig att använda en chokladfontän är enkelt: du måste bara välja din modell klokt, montera den väl och servera bra snacks tillsammans med smält choklad.
Del 1 av 3: Montering av fontänen
- 1Tvätta delarna. Använd varmt tvålvatten för att bli av med smuts eller damm som delarna kan ha samlat sig i lådan. Låt delarna lufttorka.
- 2Fäst skruvaröret på basen. Fontänen du köper kommer med instruktioner om hur du gör det för din specifika modell. För alla modeller ska röret stå rakt från basen. Om ditt skruvrör har flera delar måste du först låsa dessa för att skapa ett längre rör.
- Vissa delar kan redan vara monterade beroende på vilken fontän du köper.
- 3Fäst nivåerna i skruven, om tillämpligt. Skjut först den största nivån längs skruven, lås den på plats, skjut sedan den näst största nivån och så vidare.
- Skjut dina nivåer med framsidan nedåt så att de inte fångar och håller i din choklad när den rinner ner i fontänen.
- Vissa fontäner kommer redan med nivåerna fästa vid skruven.
- 4Installera skruven. Skruven ser ut som en korkskruv och är det som driver chokladen uppför fontänen. Skjut skruven ner i mitten på skruven och vrid den medurs i basen tills du känner ett lätt motstånd - det betyder att skruven är låst och redo att användas.
Kan jag använda choklad sirap i en choklad fontän? - 5Lås kronan på plats. Kronan säkrar skruven från ovansidan och är pricken över i din fontän.
- 6Testa fontänen. Anslut den till elen och kör maskinen utan choklad för att säkerställa att du har en fullt fungerande fontän. Slå inte på värmen.
- 7Köp choklad. Du kan använda vilken slags choklad som helst i din fontän. En couverture-choklad, som är av högre kvalitet och innehåller 32-39% kakaosmör, kan dock smaka bättre och se silkesigare ut när den springer i fontänen.
- Om du bestämmer dig för att använda någon annan typ av choklad, tillsätt 1 kopp vegetabilisk eller rapsolja per 2 kg (2,3 kg) choklad för att mjuka strukturen.
- 8Smält choklad. Smält chokladen antingen i mikrovågsugn (i minst tre minuter) eller med en dubbelpanna. När chokladen har smält, placera den i badkar i en kylare av plast eller isopor för att isolera den från utsidan och hålla den varm och flytande.
- Smält chokladen bara ett par timmar före evenemanget så att den förblir varm och flytande.
- 9Häll smält choklad i fontänens botten. Du kan nu sätta på din chokladfontän. Chokladen kommer att röra sig uppför mittkolonnen och springa ner i sidorna till fontänens bas. När den väl är i bassängen dras den upp igen i mittpelaren en gång till och cykeln upprepas.
- Följ instruktionerna i handboken som medföljer fontänen för att veta hur mycket choklad du ska hälla.
Del 2 av 3: använda fontänen vid ett evenemang
- 1Sätt fontänen på plats. Chokladfontäner brukar vara huvudattraktionen i vilken snackbar som helst, så placera fontänen mitt på bordet för bästa effekt. Bordet ska vara robust och nära en vägg med en elkontakt.
- Tejpa elkabeln till marken så att dina gäster inte snubblar över den.
- Placera bordet långt bort från dansgolvet eller från alla områden med svängande dörrar eller luftkonditioneringskanaler. Om möjligt, avstå från att använda din fontän utomhus. Du vill att din choklad ska vara varm och att fontänen inte ska välta.
- 2Lägg en duk under din fontän. Att doppa mat i en chokladfontän kan bli rörigt snabbt! Choklad kommer att droppa och plaska. Förhindra eventuella händelser genom att placera en duk på ditt bord. Välj en duk i mörk färg så att choklad droppar inte visas.
För att använda en choklad fontän, börja med att köpa en couverture choklad, som innehåller högre nivåer av kakaosmör, för bästa resultat. - 3Koppla ihop fontänen med bra snacks. Mellanmål som passar bra med smält choklad inkluderar kringlor, uppskuren bitar av pundkaka och maränger.
- Se till att dina snacks finns i bitar av bitar så att det är lättare för gästerna att doppa sina portioner i choklad.
- 4Servera färsk frukt. Bananer, jordgubbar, torkad aprikos, maraschino-körsbär, druvor och ananas är perfekta tillbehör för att doppa i din chokladfontän.
- Du kan också servera mer exotiska frukter som stjärnfrukt, drakefrukt eller kokosnötsbitar. Dessa passar också bra med smält choklad.
- Torka din tvättade frukt så att chokladen lätt häftar.
- 5Leverera spett, tandpetare, pappersplattor och servetter. Du bör planera att ha tillräckligt med spett och tallrikar för var och en av dina gäster. Placera dessa nära snacks och frukt så att människor kan hjälpa sig själva på ett rent, bakteriefritt sätt.
- Placera en liten soptunna nära bordet så att gästerna kan kasta bort sina smutsiga platser och använda spett.
- 6Doppa mellanmålen i choklad. Peka ett mellanmål eller en bit frukt med en spett eller tandpetare och ta upp den till fontänen. Placera maten under rinnande choklad, täck bara maten och inte tandpetaren eller spetten. Vrid spett eller tandpetare så att hela mellanmål eller fruktbit täcks av choklad. Njut av!
- Chokladen kommer att droppa från mellanmålet eller frukten, så lägg en tallrik under den doppade föremålet så att dina kläder inte får fläckar!
- 7Kontrollera fontänen under hela evenemanget. Mat kan falla ner i chokladbassängen, där chokladen värms upp och stoppa din fontän. Om detta händer stänger du av och drar ur fontänen omedelbart, hämtar mellanmålet eller fruktbiten och kopplar in fontänen igen.
- Be om en volontär att "bevaka" fontänen. Den här personen kan be folk att inte doppa sina snacks såväl som att stänga av fontänen om de märker att ett föremål har fallit i bassängen.
Del 3 av 3: rengöring av fontänen
- 1Ta bort choklad från fontänen när evenemanget avslutas. Du kan göra det med en enkel tvättlapp eller med pappershanddukar. Häll överflödig choklad i soptunnan.
- Om din choklad svalnar kommer den att härda, vilket gör uppgiften att rengöra fontänen svår. Om chokladen har härdat, sätt på värmeelementet för att smälta chokladen igen. Använd en hårtork för att skynda smältningen genom att rikta den varma luften mot nivåerna och skruven.
- 2Placera fontänen i en stor plastpåse. Dubbelpåse fontänen, om möjligt. Fontänen kommer fortfarande att ha choklad inuti, så bär den hem på det här sättet för att undvika en röra.
Att lära sig att använda en choklad fontän är enkelt: du måste bara välja din modell klokt, montera den väl och servera bra snacks tillsammans med smält choklad. - 3Demontera och rengör fontänen. Om fontänen har diskmaskinssäkra bitar, ta bort dessa, rengör dem i varmt tvålvatten och placera dem i diskmaskinen. Skrubba bitar som du inte kan tvätta i diskmaskinen med en mjuk svamp och tvålvatten.
- Motorn och pumpen får aldrig placeras i diskmaskinen. Det här är elektriska risker.
- Kontrollera din bruksanvisning för specifika instruktioner om hur du effektivt tvättar din chokladfontän.
- Läs bruksanvisningen som medföljde din fontän för att ta reda på hur lång tid du kan köra fontänen innan choklad börjar brinna.
- Stäng inte av fontänen godtyckligt och sätt på den igen eftersom det bara kommer att svalna och härda chokladen och täppa till maskinen. Gör det bara om fontänen redan har fastnat.
Läs också: Hur man äter en Burrito?
Frågor och svar
- Hur många chokladkakor ska jag använda för detta?Det brukar vara 900 gram choklad för en liten fontän för att fungera ordentligt. Du kan inte heller använda någon chokladkaka. Det måste göras för fontän och du kan köpa dem i förpackningar.
- Kan jag använda chokladsmält?Ja, jag har gjort det här och det fungerade bra.
- Är det möjligt att samla in choklad som inte används och återanvända den till en annan session?Ja, choklad kommer att vara bra efter att ha tagit bort den från fontänen. Förvara den i en mikrovågssäker skål (med lock) så att du enkelt kan värma upp den igen. Du behöver inte lägga den i fontänen för att återanvända den.
- Hur mycket matolja behöver du använda?Guiden sa "1 kopp vegetabilisk eller rapsolja per 2 kg (2,3 kg)"; dock skulle jag använda cocosmör istället eftersom det är det fett som finns i choklad, och att använda det kommer inte att introducera nya eller främmande smaker.
- Var kan jag hitta en prisvärd choklad fontän?I Australien har Kmart dem för 15€ men det kommer inte choklad. Den har också instruktioner så att du kan läsa dem om du inte förstår stegen på den här webbplatsen. Liknande butiker som sannolikt har dem inkluderar Target, Walmart, Amazon, eBay, alla apparater, etc.
Obesvarade frågor
- Hur många pund choklad ska jag börja med?
- Om du använder den i sju dagar, måste jag rengöra den varje dag?
- Kan jag använda choklad sirap i en choklad fontän?
Kommentarer (4)
- Den här artikeln var väldigt informativ för mig. Jag köpte en chokladfontän utan instruktionsmanual, och den här artikeln besvarade alla mina frågor. Tack så mycket.
- Rengöringstipsen var så användbara. Det var det viktigaste jag letade efter i den här artikeln.
- Den mest användbara delen var det som sa att fontänen inte borde vila, för om du stänger av den kommer chokladen att härda och täppa till maskinen.
- Mycket hjälpsam men förvirrande med det europeiska mätsystemet.
