Hur man äter en Tangelo?
Du kan börja högst upp på tangelo genom att gräva fingernageln eller kniven under huden.
Tangelos är hybrid citrusfrukter som sannolikt har sitt ursprung i Sydasien. Du kan identifiera denna frukt genom att leta efter en mörk orange frukt med en knopp i slutet som ger den en klockliknande form. Tangelos är en utmärkt källa till vitamin C, fiber och kalium. Tangelos kan ätas ensam, men de passar också bra med mat som salsor, sallader och desserter.
Metod 1 av 3: äta en tangelo
- 1Skala frukten. Tangelos har en tunn och slät hud som gör det lätt att skala. Du kan börja längst upp på tangelo genom att gräva fingernageln eller kniven under huden. Börja sedan långsamt att dra av skikten tills hela huden har tagits bort.
- Du behöver inte skala snyggt om du inte planerar att använda skalet för något.
- 2Segmentera tangelo. När huden är av kan du börja segmentera tangelo. Frukten bör vara naturligt snittad, så allt du behöver göra är att ta bort den. Tangelo kan ha noll eller många frön.
- Mängden frön varierar beroende på hur mycket trädet pollinerades av bin när det växte.
- 3Förbered dig för matlagning. Du måste göra några förberedelser om du lagar mat med en tangelo. Du måste ta bort fröna innan du lagar mat. Tvätta skalen under kallt vatten om du använder den.
Metod 2 av 3: Använd tangelo i måltider
- 1Gör en sallad. Tangelo är ett utmärkt tillskott till en lätt sallad. Du kan använda alla ingredienser och förband du vill ha, men vissa ingredienser kompletterar smaken av tangelo bättre än andra. Kasta bara de skalade segmenten av frukt i vilken sallad som helst.
- Till exempel smakar spenatblad, skivad endiv, skivad rödlök, rostade valnötter och mynta blad bra med tangelos.
- Koppla ihop den med en dressing gjord av vinäger, olja, tangelojuice, riven skal och svartpeppar.
- 2Sätt tangelos i salsa. Tangelo ger salsa en söt och citrusskal. Du kan göra en salsa genom att blanda sauterad vitlök, riven tangeloskal och hackad röd chili tillsammans. Tillsätt sedan hela tangelo-segmentet, körsbärstomater och basilikablad för en fräsch och färdig salsa.
- 3Lägg till tangelos till tacos. Lägg till segment av tangelo till alla typer av taco. Vissa ingredienser som fungerar bra med tangelo och tacos är tärnade avokado, svarta bönor, majs och köttet du väljer. Du kan använda tangelojuice för att toppa tacos tillsammans med gräddfil, chili och vitlök.
- 4Servera tangelo med efterrätt. Tangelo smakar också gott i en sorbet, fyller på en paj eller blandas i en fruktsallad. Du kan också lägga tangelo till en smoothie för ett hälsosammare alternativ. Mörk choklad, citron och kokosnöt är några smaker som passar bra med tangelo i en desserträtt.
Du kan göra en salsa genom att blanda sauterad vitlök, riven tangeloskal och hackad röd chili.
Metod 3 av 3: välja och lagra tangelos
- 1Köp dem under säsong. Tangelos finns vanligtvis året runt, men de är inte säsong hela tiden. På norra halvklotet är de i säsong från mitten av september till mitten av december. De är under säsong från juli till oktober på södra halvklotet.
- 2Leta efter en mjuk frukt. Frukten ska kännas fast och tung i dina händer. Leta efter tangelos som mest är obefläckade. Några gröna fläckar nära stammen är okej, men det bör inte finnas några mögel eller mjuka fläckar.
- 3Förvara i en vecka vid rumstemperatur. Du kan förvara tangelos ute på bänkskivan i ungefär en vecka. De kommer ofta att hålla sig fräscha i tio dagar vid rumstemperatur. Flytta tangeloserna till kylen om du inte tror att du kommer att äta dem inom en vecka.
- 4Förvara i två veckor i kylskåpet. Tangelos håller lite längre i kylen. Du kan förvara tangelos i kylen i ungefär två veckor. Kasta bort dem när de börjar visa tecken på sönderfallande blåmärken och mjukhet.
- Tangelos odlas vanligtvis i Kalifornien och Florida, så de kan vara svåra att hitta utanför Europa.
- Tangelos är också en utmärkt källa till flavonoider, folsyra och vitamin B6.
- Se till att tangelo är fräsch och tvättad innan du äter.
Läs också: Hur man använder avokado?
