Hur man gör havskatt Tacos med thailändsk kålslö?
Metod 1 av 3: göra den thailändska slawdressingen.
Fish tacos får en internationell bloss med detta thailändska inspirerade recept som använder en slaw för crunch och en thailändsk inspirerad jordnötssås för smak. Njut av!
Thailändsk slawdressing
- 1 msk fisksås
- 2 teskedar rostad sesamolja
- 1 tsk Thai röd chilipasta
- 0,25 kopp färsk (60 ml) limejuice
- 1 tsk älskling
- Röda paprikaflingor, valfritt
- 0,5 kopp (120 ml) osötad kokosmjölk
- 0,5 kopp (130 g) jordnötssmör
Thailändsk slaw
- 1 Daikon-rädisa, riven
- 2 morötter, strimlad
- 2 koppar (140 g) rödkål, finhackad eller strimlad
- 0,5 rödlök, tunt skivad
Havskatten
- 1 kg (907 g) havskatt
- Olivolja
- Tortillas
- Färsk koriander
- Avokado, kubad
- Kalk
Metod 1 av 3: göra den thailändska slawdressingen
- 1Tillsätt alla såsingredienserna i en kastrull.
- 2Vispa ihop under uppvärmning.
- 3Koka sås i ca 5 minuter.
Metod 2 av 3: förbereda den thailändska slaven
- 1Blanda ihop rädisor och morötter.
- 2Tillsätt finhackad eller strimlad kål till morotblandningen.
- 3Tillsätt den skivade rödlök.
Metod 3 av 3: tillagning av havskatt
- 1Olja grillen med en tång och en pappershandduk.
- 2Borsta havskattfiléerna med olivolja.
Fish tacos får en internationell bloss med detta thailändska inspirerade recept som använder en slaw för crunch och en thailändsk inspirerad jordnötssås för smak. - 3Placera havskattfiléerna på grillen.
- 4Värm tortillorna medan fisken lagar mat.
- 5Vänd havskattfiléerna.
- 6Koka fiskfiléer tills de trycker tillbaka vid beröring.
- 7Häll dressing över slaw.
- 8Kasta slavingredienser för att blanda.
- 9Skär upp fisken och lägg i tortillor.
- 10Lägg till lite slaw till tortillan.
- 11Toppa med färsk koriander.
- 12Toppa med lite kubad avokado
- 13Tillsätt en press med färsk lime.
- 14Servera tacos.
Läs också: Hur man gör en kyckling caesar smörgås?
