Hur man gör en kyckling caesar smörgås?

Tillsätt toasten med salladsblad, skivad kycklingbröst och en ringregn av kejsardressingen.

Med bara en handfull ingredienser kan du skapa en kycklingcæsarsmörgås. Förbered detta till lunch eller en lätt middag. Läs vidare från steg ett nedan för att komma igång.

Gör en smörgås.

Ingredienser

2 skinnfria kycklingbröst
1 tsk solrosolja
Little Gem sallader
1 msk mager crème fraîche eller grekisk yoghurt
1 msk riven parmesan, plus några spån, för att servera
pressa citronsaft
1 tsk kapris, grovhackad
Tjocka skivor bröd
Liten vitlöksklyfta, halverad

Steg

1

Pierce den råa kycklingen med en gaffel. Strö lite salt och peppar på den.
2

Sätt en torr stekpanna på medium värme. Tillsätt ett tunt lager matolja i pannan och låt den värmas upp.
3

Tillsätt kycklingen i pannan. Stek den på låg värme tills båda sidor har en fin gyllene färg och kycklingen är kokt igenom. Lägg det åt sidan.
4

Förbered salladen genom att först separera salladsbladen.
5

Blanda crème fraîche, parmesanost, citronsaft och kapris med 1 msk kallt vatten. Krydda sedan efter smak.
6

Rosta brödet och gnugga med den skurna sidan av vitlök.
7

Krossa vitlök och lägg i förbandet.
8

Skär de varma kycklingbrösten på diagonalen.
9

Tillsätt toasten med salladsblad, skivad kycklingbröst och en ringregn av kejsardressingen.
10

Avsluta med några spån parmesan.

Läs också: Hur man gör en hälsosam New York-pizza?