Hur man gör en kyckling mango pitabröd?
Var försiktig när du förbereder kyckling, eftersom du kan dra ihop salmonella när du hanterar kyckling utan att vara uppmärksam på hygien.
En kyckling-mango pitabrödsmörgås är en utsökt och uppfriskande maträtt. Den kan ätas till lunch eller som en lätt middag. Detta recept gör 4 portioner.
- 4 förbakade pitabröd
- Vitlökssås
- 400 gram isbergssallad
- 500 gram kycklingbröstkött eller lår
- 2 mogna mango
- 1-2 milda röda chilipeppar
- Ströbröd
Del 1 av 4: förbereda kycklingen
- 1Förbered kycklingköttet. Skär bort fett, bindväv och annat avfall.
- 2Skär kycklingen i små bitar.
- 3Kasta kycklingbitarna i en skål. Tillsätt brödsmulor i skålen. Börja med en liten mängd. Du kanske vill belägga kycklingen med mjöl och sedan råa ägg innan du försöker få brödsmulor att hålla fast vid den.
- 4Kasta kycklingen och brödsmulorna runt i skålen. Kycklingbitarna ska täckas lätt med brödsmulor. Tillsätt lite mer brödsmulor om det behövs.
- 5Värm lite matolja i en stekpanna på medium värme.
- 6Tillsätt kycklingen i pannan och stek kycklingen tills den är helt kokt och fräsch.
Del 2 av 4: förbereda mangoblandningen
- 1Skär mango i två halvor. Försök att skära runt den ovala gropen mitt i mango. Ta bort mangopropen.
- 2Skala och tärna mango.
- 3Förbered chilipeppar. Tvätta paprikan och ta bort aktern och fröna. Skär chilipeppar i små bitar.
- 4Blanda peppar med mango i en skål.
En kyckling-mango pitabrödsmörgås är en utsökt och uppfriskande maträtt.
Del 3 av 4: förbereda brödet
- 1Drizzle några droppar vatten på pitabröd. Detta förhindrar att brödet torkar hårt i ugnen.
- 2Värm pitabröd i en ugn på cirka 225° i fem minuter.
Del 4 av 4: montera smörgåsen
- 1Skär pitabröd i halvor. Klipp över kanten så att du hamnar med två plana, runda halvor.
- 2Sprid lite vitlökssås på ena halvan.
- 3Lägg till lite sallad.
- 4Lägg till lite kyckling.
- 5Tillsätt lite av mango-pepparblandningen.
- 6Fyll på den andra pitahalvan.
- 7Färdiga.
- Du kan också rosta eller grilla pitabröd i stället för att värma dem i ugnen.
- Var försiktig när du förbereder kyckling, eftersom du kan få salmonella när du hanterar kyckling utan att ta hänsyn till hygien. Tvätta händerna före och efteråt och rengör grundligt köksredskap som har varit i kontakt med kycklingen innan du använder dem igen.
- Två medelstora skålar
- Vass kniv
- Liten till medelstor stekpanna
- Två skärbrädor
- Ugn, brödrost eller grillpanna
Läs också: Hur man gör en vit pizza?
