Hur man bakar frusen tilapia?

För att baka frusen tilapia, smälta lite smör och vispa i malet vitlök, citronsaft och citronskal. Krydda sedan din tilapia med salt, peppar och smörblandningen. Lägg dina filéer i en smord 9 - 33 cm bakform. Slutligen, baka din tilapia vid 218°C i 20-30 minuter, eller tills din fisk lätt flingar. Alternativt, skölj och torka dina filéer och lägg var och en på en bit folie med salt, peppar, smör och citron. Tillsätt sedan några hackade grönsaker drizzled med olivolja, stäng foliepaketen och baka dem i 30-40 minuter vid 218°C. Om du vill lära dig att göra svart tillapia med dina frysta filéer, fortsätt läsa!

Annica Lundberg
Annica Lundberg
• 8 min läsning
För att baka frusen tilapia
För att baka frusen tilapia, smälta lite smör och vispa i malet vitlök, citronsaft och citronskal.

Fryst tilapia är ett utmärkt alternativ för en snabb middag på vardagar. Blanda ihop en snabbt svärtande kryddor och belägg de frysta filéerna med gnuggan. Baka tilapia tills fisken är brunad och lite krispig på kanterna. Eller koka de frysta filéerna medan du gör ett lättbrunt smör och citronsås. Häll såsen över fisken direkt före servering. För ett roligt sätt att äta middag, placera den frysta tilapiaen i foliepaket tillsammans med skivade grönsaker. Fisken och grönsakerna ångar när de lagar mat. Öppna bara paketen och njut av en komplett måltid.

Ingredienser

Svart tillapia

  • 0 kg (453 g) frysta tilapiafiléer
  • 4 msk (60 ml) extra jungfruolja, uppdelad
  • 3 matskedar (20 g) paprika
  • 1 tesked (5,5 g) salt
  • 1 msk (6,5 g) lökpulver
  • 1 tesked (2 g) svartpeppar
  • 0,25 till 1 tesked (0,5 till 2 g) cayennepeppar
  • 1 tesked (2 g) torkad timjan
  • 1 tesked (2 g) torkad oregano
  • 0,5 tesked (1 g) vitlökspulver

Gör 4 portioner

Citronsmör tilapia

  • 0,25 kopp (56 g) osaltat smör, smält
  • 3 vitlöksklyftor, malet
  • 2 msk (30 ml) nypressad citronsaft
  • Skal av 1 citron
  • 4 (6 gram eller 170 g) frysta tilapiafiléer
  • Kosher salt och nymalt svartpeppar, efter smak
  • 2 msk (7,5 g) hackade färska persiljeblad
Metod 2 av 3: laga fryst citronsmörtilapia
Metod 2 av 3: laga fryst citronsmörtilapia.

Gör 4 portioner

Tilapia med grönsaker i foliepaket

  • 4 tilapia-filéer (cirka 0 kg eller 453 g)
  • 1 stor citron, tunt skivad
  • 2 msk (28 g) smör
  • 1 zucchini, tunt skivad
  • 1 paprika
  • 1 tomat, hackad
  • 1 matsked (8,5 g) kapris
  • 1 msk (15 ml) olivolja
  • 1 tesked (5,5 g) salt
  • 0,25 tesked (0,5 g) svartpeppar
Läs också: Hur man gör jordgubbsmörkaka med kex?

Gör 4 portioner

Metod 1 av 3: baka svart tillapia utan upptining

  1. 1
    Förvärm ugnen till 232°C och förbered en plåt. Linja pannan med aluminiumfolie. Häll 2 msk (30 ml) extra jungfruolja över folien och borsta den jämnt med en kondensborste. Lägg pannan åt sidan medan du förbereder fisken.
  2. 2
    Blanda en svarta kryddor i en liten skål. Tänk på att detta kommer att göra mer än du behöver för receptet, men du kan förvara det i en lufttät behållare i flera månader. Rör ihop till kryddan:
    • 3 matskedar (20 g) paprika
    • 1 tesked (5,5 g) salt
    • 1 msk (6,5 g) lökpulver
    • 1 tesked (2 g) svartpeppar
    • 0,25 till 1 tesked (0,5 till 2 g) cayennepeppar
    • 1 tesked (2 g) torkad timjan
    • 1 tesked (2 g) torkad oregano
    • 0,5 tesked (1 g) vitlökspulver
  3. 3
    Skölj och torka den frysta tilapiaen. Ta ut 0 kg (453 g) frysta tilapiafiléer och skölj dem under kallt vatten. Klappa fisken torr med pappershanddukar och lägg dem på den beredda lakan.
  4. 4
    Krydda den frysta tilapiaen med olja och den svarta blandningen. Pensla filéerna med de återstående 2 matskedarna (30 ml) olivolja. Ta 3 matskedar (24 g) av den svarta kryddan och strö på båda sidor av filéerna. Använd fingrarna för att gnugga kryddan i tilapia.
  5. 5
    Spraya tilapia med matlagningsspray och baka den i 20 till 22 minuter. Om du inte har matlagningsspray, använd en konditorborste för att ge filéerna en lätt beläggning med extra jungfruolja eller rapsolja. Sätt fisken i den förvärmda ugnen och koka dem tills de blir mörkbruna.
  6. 6
    Ta bort fisken och servera den med tartarsås. Testa om fisken är färdiglagad genom att dra en gaffel över mitten av en filé. Fisken är klar om den lätt flingar. Om inte, sätt tillbaka fisken i ugnen i ytterligare 5 minuter. Servera den svarta tilapiaen med tartarsås, hushpuppies och coleslaw.
    • Kyl tilapia i 3 till 4 dagar i en lufttät behållare.
Ta ut 0 kg (453 g) frysta tilapiafiléer
Ta ut 0 kg (453 g) frysta tilapiafiléer och skölj dem under kallt vatten.

Metod 2 av 3: laga fryst citronsmörtilapia

  1. 1
    Förvärm ugnen till 218°C och smörj en ugnsform. Ta ut en 9 x 33 cm (22 x 33 cm) ugnsform och sprut den med matlagningsspray för att förhindra att fisken fastnar. Lägg skålen åt sidan medan du förbereder fisken.
    • Om du inte har matlagningsspray, borsta lite smält smör eller olivolja över maträttens botten.
  2. 2
    Vispa smält smör, vitlök och citron tillsammans. Lägg 0,25 kopp (56 g) osaltat smör i en liten mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn smöret i cirka 30 sekunder så att det smälter. Ta bort det från mikrovågsugnen och vispa i 3 kryddnejlika finhackad vitlök, 2 msk (30 ml) färskpressad citronsaft och skalet från 1 citron.
  3. 3
    Krydda den frysta tilapiaen och ordna den i bakformen. Ta bort 4 tilapiafiléer från frysen och strö dem med salt och peppar efter smak. Lägg fisken i den färdiga bakformen och häll det kryddade smöret över den.
  4. 4
    Baka fisken i 20 till 30 minuter. Lägg bakformen i den förvärmda ugnen och koka tilapia tills den är helt kokt hela tiden. För att testa om fisken är klar, dra en gaffel genom mitten av en filé. Om fisken tillagas ska den lätt flaga. Om inte, sätt tillbaka fisken i ugnen och baka den i ytterligare 5 minuter innan du kontrollerar igen.
    • Om du vill använda färsk eller upptinad tilapia, minska tillagningstiden till 10 till 12 minuter.
  5. 5
    Garnera och servera citronsmörtilapia. Ta ut fisken från ugnen och strö över den med 2 msk (7,5 g) nyhackad persilja. Servera den heta fisken med extra klyftor citron, ångat ris och rostade grönsaker.
    • Förvara kvarvarande fisk i en lufttät behållare i kylskåpet i 3 till 4 dagar.
Placera den frysta tilapiaen i foliepaket tillsammans med skivade grönsaker
För ett roligt sätt att äta middag, placera den frysta tilapiaen i foliepaket tillsammans med skivade grönsaker.

Metod 3 av 3: göra tilapia med grönsaker i foliepaket

  1. 1
    Förvärm ugnen till 218°C och förbered folien. Ta ut fyra ark kraftig aluminiumfolie som är 51 centimeter (50 cm) lång och lägg dem på din arbetsyta. Spraya foliens icke-glänsande sida med matlagningsspray eller borsta dem med lite olivolja för att hålla fisken fast.
    • Om du använder vanlig folie kan du behöva dubbla folien så att den är tillräckligt robust för att innehålla tilapia och grönsaker.
  2. 2
    Skölj och torka den frysta tilapiaen. Ta ut fyra frysta filéer av tilapia och kör dem under kallt vatten. Lägg dem på en tallrik och använd pappershanddukar för att klappa dem torra. Om du använder tinad fisk behöver du inte skölja och torka fisken.
  3. 3
    Ordna fisken på folien med smör och citronskivor. Lägg 1 filé med frusen tilapia i mitten av 1 foliebit. Upprepa detta för varje filé. Strö fisken med salt och peppar efter smak. Ta ut 2 matskedar (28 g) smör och skiv dem i tunna bitar. Fyll på varje filé med lite av smöret och 2 citronskivor.
  4. 4
    Blanda ihop de hackade grönsakerna med olivolja och kryddor. Lägg 1 tunn skivad zucchini, 1 skivad paprika, 1 hackad tomat och 1 msk (8,5 g) dränerade kapris i en blandningsskål. Strö en matsked (15 ml) olivolja över grönsakerna och strö en tesked (5,5 g) salt och 0,25 tesked (0,5 g) svartpeppar över dem. Rör om grönsakerna tills de kombineras.
    • Ersätt dina favoritgrönsaker med någon av dessa listade här. Använd till exempel en sommar squash istället för en zucchini eller tomat.
  5. 5
    Fyll fisken med grönsaksblandningen och försegla foliepaketet. Skruva 0,25 kopp (40 g) av grönsaksblandningen ovanpå varje fiskfilé. Vik båda de långa sidorna av folien uppåt mot mitten. Vik ihop sidorna för att täta folien i mitten. Rulla ihop ändarna på paketet för att försegla det helt.
  6. 6
    Baka foliepaketet i 30 till 40 minuter. Lägg varje foliepaket direkt på ugnsstället. Koka paketen i 30 minuter och ta ut dem från ugnen för att kontrollera om fisken är kokt. Öppna försiktigt ett paket så att ångan släpper ut och dra en gaffel över mitten av fiskfilén. Om den är färdiglagad ska den lätt flaga. Om inte, försegla förpackningen och sätt tillbaka den i ugnen för att laga mat i 5 till 10 minuter till.
  7. 7
    Ta bort och servera tilapia med grönsaker. Stäng av ugnen och ta bort alla foliepaket från ugnen. Om du vill servera fisken och grönsakerna direkt från paketet, sätt 1 paket på varje serveringsplatta. Låt dina gäster öppna sina egna foliepaket.
    • Överför kvarvarande fisk och grönsaker till en lufttät behållare. Förvara resterna i 3 till 4 dagar i kylen.

Saker du behöver

Svart tillapia

  • Mätkoppar och skedar
  • Liten skål
  • Sked
  • Arkpanna
  • Aluminiumfolie
  • Brödpensel

Citronsmör tilapia

  • Mätkoppar och skedar
  • 9 x 33 cm (22 x 33 cm) bakform
  • Matlagningsspray
  • Liten mikrovågssäker skål
  • Vispa
  • Gaffel
  • Kniv och skärbräda

Tilapia med grönsaker i foliepaket

  • Kraftig aluminiumfolie
  • Matlagningsspray
  • Bunke
  • Mätkoppar och skedar
  • Kniv och skärbräda
  • Gaffel
  • Sked

Kommentarer (1)

  • janne61
    Det var så gott!

Läs också:

  1. Hur man äter kräftor?
  2. Hur rensar man kräftor?
  3. Hur man lagar frysta kammusslor?
Relaterade artiklar
  1. Hur mjölkar man nötkött?Kristine Andersson
  2. Hur man lagar en nötköttsteg?Ann Blom
  3. Hur man gör en traditionell corned beef pie?Suzanne Eklund
  4. Hur man lagar tärnat nötkött?Ann Blom
  5. Hur man lagar lammsubbor?Suzanne Eklund
  6. Hur man lagar bottenrund?Suzanne Eklund
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail