Hur man använder avokado?
Avokado kan ätas rå som sidrätter och som toppning för sallader och soppor. Alternativt kan du använda dem i bananpannkakor genom att ersätta halva bananen med avokado. Du kan också använda dem som smör, gräddfil eller förkortningsersättning för bakverk. Var dock medveten om att du kommer att behöva sänka din ugntemperatur med 25%, vilket sannolikt kommer att öka bakningstiderna. Kontrollera maten regelbundet och fortsätt kontrollera dem med två minuters mellanrum tills de är färdiga. För mer kreativa tips, inklusive hur man gör hemlagad hud- och hårbehandlingar med avokado, läs vidare.
Även om du kanske är mest bekant med avokado i guacamole finns det faktiskt många kreativa sätt att använda avokado.
Avokado innehåller mycket fiber, hälsosamma fetter och vitaminer. Även om du kanske är mest bekant med avokado i guacamole, finns det faktiskt många kreativa sätt att använda avokado. Genom att äta den till frukost, använda den som förband eller tillbehör, eller prova den som toppning, kan du få din dagliga dos avokado på ett välsmakande sätt som fungerar för dig. Du kan till och med införliva avokado i din skönhetsrutin för en naturlig glöd.
Metod 1 av 4: införliva avokado i din frukost
- 1Blanda avokado i en smoothie. Byt 0,25 av en medium avokado i din morgonsmoothie istället för en banan. Det ger din dryck en rik, krämig konsistens och minskar den totala mängden socker.
- Om du saknar banans sötma, lägg till en tesked (7 g) honung i din avokadosmoothie.
- Blanda 0,75 kopp (170 g) grapefrukt, 1 kopp (30 g) spenat, 0,25 medium avokado, 2 skopor proteinpulver, 0,75 kopp (176 ml) kallt grönt te och 1 tesked honung (7 g) i en mixer för en utsökt smoothie.
- 2Skapa avokadoenergistänger. Bearbeta 1 mogen avokado, 1 kopp (170 g) gropade dadlar och 1 kopp (140 g) rostade skivade mandlar i matberedaren. Vik 0,5 kopp (75 g) solrosfrön, 0,25 kopp (100 g) kakaopulver, 0,5 kopp (30 g) strimlad kokosnöt och 0,25 kopp (40 g) chiafrön i blandningen. Sked blandningen i en 20,32 cm x 20,23 cm smord, fodrad bakpanna och tryck ner den med händerna. Kyl blandningen tills den är fast och skär den sedan i rektangulära stänger.
- Dessa barer är utmärkta för en hälsosam frukost när du inte har mycket tid.
- Det bör ta ungefär två timmar att stänga fast dem i kylskåpet.
- 3Gör avokado-bananpannkakor. Använd en 1: 1-förhållande av avokado till banan för att göra en hälsosammare version av din favorit bananer pannkakor. Mosa avokadot och bananen tillsammans och använd fruktmosen i stället för den mosade bananen. Resultatet är en subtil, krämig pannkaka som har mindre socker, så du kan använda mer lönnsirap utan skuld!
- För en extra dos frukt, lägg till skivade bananer och tärnade avokado ovanpå pannkakorna.
- Till exempel, om dina pannkakor kräver 2 koppar mosad banan (600 g), använd istället 1 kopp mosad bananer (300 g) och 1 kopp mosad avokado (300 g).
- Blanda 0,67 kopp (85 g) fullkornsmjöl, 0,5 kopp (64 g) allmjölk, 1 matsked (13 g) brunt socker, 2 teskedar (8 g) för en utsökt pannkaksmet. bakpulver, 1 mogen mosad avokado, 3 bananer, 1 kopp (235 ml) mjölk, 2 stora ägg och ett stänk vaniljekstrakt. Häll dina pannkakor i en smord panna, vänd varannan efter cirka 2 minuter. Njut av!
- 4Baka ett ägg i din avokado. Ställ in ugnen på 232°C. Skär din avokado i mitten och ta bort gropen. Strö varje hälft med varm sås och salt och knäcka ett ägg i det ihåliga i mitten av varje halv. Baka avokadot på en lakform i 12 minuter eller tills ägget är stelnat.
- Blanda din äggfrukost genom att lägga till salsa, ost eller andra pålägg som du gillar i avokadoen.
- 5Ersätt mosad avokado för ohälsosamma fetter i bakverk. Gör dina frukostmuffins och snabbbröd hälsosammare genom att ersätta avokado med den önskade mängden smör, gräddfil eller förkortning. Du kommer att minska mängden mättat fett och få ytterligare vitaminer och mineraler.
- Om ditt recept till exempel kräver 2 matskedar (28 g) smör, använd istället 2 matskedar (28 g) mosad avokado.
- Sänk din ugntemperatur med cirka 25% när du ersätter avokado. Ersättningen kommer sannolikt också att öka bakningstiderna. Kontrollera dina varor när de normalt skulle vara klara. Om de inte är färdiga, kontrollera dem igen med två minuters mellanrum tills de är klara.
- 6Lägg mosad avokado på toast. Mosa en hel, urholkad avokado med en pressad citronsaft, en nypa salt och ett stänk olivolja. Blanda det och sprid det på en rostad bit bröd. Strö det med chiliflingor och droppa det med ytterligare olivolja, om så önskas.
- Fyll på din avokadotoast med skivad tomat eller ett stekt ägg för en ny twist.
Kombinera en mosad avokado med 0,25 kopp (60 ml) olivolja och jämna ut blandningen över torrt hår för en dos hydratisering.
Metod 2 av 4: Använd avokado som förband eller tillbehör
- 1Piska upp en avokadosalladsdressing. Lägg 1 mogen, grov och skalad avokado, 1 kopp (235 ml) apelsinjuice, 0,5 kopp (117 ml) limejuice, 6 matskedar (127 g) honung och en nypa salt i en mixer. Kör på medelhög tills den är jämn. Använd denna krämiga dressing på din favoritsallad istället för en söt vinägrett.
- 2Mosa det i guacamole. Blanda 4 mogna mogna avokado med 0,5 av en finhackad liten lök, 1 mogen tärnad tomat, 2 tärnade Serrano-paprika, en press med färsk limesaft och salt, peppar och hackad koriander efter din smak. Ät doppet med tortillachips för en rik och utsökt mexikansk godis.
- Om du inte har alla guacamoleingredienserna till hands, är en snabb genväg att blanda ett par teskedar salsa i en mosad avokado.
- 3Skapa en avokadosalsa. Gör en hjärtfrisk salsa genom att blanda ihop 1 mogen avokado tärnad, 1 skalad och tärnad apelsin, 0,5 kopp (75 g) hackad gurka, 0,25 kopp (250 g) tärnade salladslökar, 1 finhackad jalapeno, 1 matsked (5 g) färsk koriander, en bit salt och en klämma färsk limejuice. Rör om ingredienserna i en skål och ät med chips eller använd den till fisk eller kyckling.
- Förändra ditt salsaspel genom att blanda hackad avokado med majs, svarta bönor, limejuice och hackad tomat för en mexikanskinspirerad salsa.
- 4Prova avokado hummus. Blanda 2 mogna avokado, 1430 g burk med garbanzobönor, 1 stor vitlöksklyfta, 1 matsked (15 ml) färsk citronsaft och lite salt och peppar i mixern. Resultatet är ett smidigt, krämigt dopp du kan äta med en pitabröd, flerkorniga kex eller tortillachips.
- 5Gör avokadosoppa. Värm 4 koppar (940 ml) kycklingbuljong, 1 stor tärnad sötpotatis, 1 tärnad liten lök, 2 teskedar (14 g) honung, 0,25 tesked (0,5 g) kummin, 0,25 tesked (0, 5 g) salt och chipotlepulver efter smak i en buljong på medelhög värme. Koka upp det och koka det i cirka 10 minuter tills potatisen är öm. Låt den vila på spisen för att svalna i 10 minuter. Använd en doppmixer och purera 1 avokado i den kylda soppan. Garnera soppan med hackad avokado för extra hälsosamma fetter.
- Avokado kommer att ge en rik krämighet utan mättat fett av tung grädde.
- 6Skär upp några avokadofries. Skär din avokado i remsor, doppa dem i ett rått ägg kryddat med salt och peppar och doppa dem sedan i brödsmulor för att täcka. Baka avokado-pommes frites på en plåt som vanliga pommes frites vid 204°C. Baka dem tills utsidan är krispig, cirka 10-12 minuter.
- Doppa dina avokadofries i ett svalande grekiskt yoghurtdopp för extra protein, eller strö dem med varm sås för en kick.
Bearbeta 1 mogen avokado, 1 kopp (170 g) gropade dadlar och 1 kopp (140 g) rostade skivade mandlar i matberedaren.
Metod 3 av 4: toppa huvudrätter med avokado
- 1Lägg avokado på dina sallader. Lägg till lite extra näring i dina sallader genom att lägga hackad avokado på toppen. Du kan använda avokado i cobb-sallader med proteiner och ost, fruktsallader med citrus eller vardagliga gröna sallader.
- 2Lägg till skivor avokado till din smörgås. Lägg till lite rikedom i din hamburgare, BLT eller klubbsmörgås med ett lager avokado. Om du letar efter en dekadent godis kan du försöka lägga avokado till din grillade ost.
- 3Garnera dina tacos med avokado. Lägg kubad avokado till dina tacos som garnering. Det kommer att tillföra lite vacker färg och rikedom till din måltid utan allt mättat fett av gräddfil eller ost.
- 4Lägg lite på din chili eller soppa. Fyll på din chili med hackad avokado och dina favorit färska örter för lite extra smak och konsistens. Även om du inte är en chili-fan fungerar avokado lika bra som en garnering på svart böna eller tortillasoppa också.
- 5Täck din fisk eller kyckling med kubad avokado. Lägg till lite grönska och extra näring till din måltid genom att lägga kubad eller skivad avokado ovanpå ditt protein. Det kan ersätta ost och andra krämiga ingredienser för en rik toppning du inte behöver känna dig skyldig till.
Mosa 1 mogen avokado med 1 mogen banan.
Metod 4 av 4: Använd avokado i din skönhetsrutin
- 1Ta bort din smink med avokado. Gnid en bomullstuss över en avokados avskurna yta för att samla dess eteriska oljor. Använd bomullskulan för att torka av envis ögonmakeup, som mascara, utan stick.
- Torka inte av avokadooljorna efter att du tagit bort din ögonmakeup. Att gnugga dem i huden kan ge en stor dos vitaminer A och E.
- 2Gör en ansiktsmask. Mosa en 0,5 avokado med en tesked (7 g) rå honung. Gnid blandningen över ditt ansikte och låt den sitta i 10 minuter. Tvätta bort den för att avslöja vacker, hydratiserad hud.
- Om du har akne-benägen hud, försök blanda lite yoghurt i masken för att få en naturlig antibakteriell kraft.
- 3Skapa en närande hårmask. Kombinera en mosad avokado med 0,25 kopp (60 ml) olivolja och jämna ut blandningen över torrt hår för en dos hydratisering. Låt blandningen sitta på håret i 20 minuter och tvätta sedan håret med schampo och balsam som vanligt i duschen.
- Om du är benägen för feta rötter, applicera masken endast på hårets mitt och ändar.
- Lägg ett duschlock över masken medan den sitter för att undvika att röra.
- 4Fukta dina händer. Mosa 1 mogen avokado med 1 mogen banan. Gnid blandningen över dina händer och naglar och låt den sitta i 10 minuter. Om du vill kan du placera händerna i smörgåsar för att undvika att göra för mycket röra medan du väntar. Tvätta av mixen och njut av dina mjuka, smidiga händer.
Läs också: Hur man äter mat på ett bananblad?
