Hur man dricker Mirto?

Be om mirto rosso för att få Sardinias söta — På frågan om du vill ha ett glas mirto, be om mirto rosso för att få Sardinias söta, lila nyanserade bärlikör.

Om du aldrig har varit på Sardinien, en liten ö utanför Italiens kust, har du kanske inte haft nöjet att njuta av ett glas mirto efter middagen. Tillverkad av lokala bär, det är en populär likör som har smaker av varma kryddor, apelsiner och bär, med en lätt söt eftersmak. Även om det kan avnjutas kylt på egen hand, gör det också ett utmärkt tillskott till många olika cocktails. Om du vill spruce upp ett Manhattan eller skapa en uppfriskande sommardryck, överväga att lägga till mirto till ditt nästa recept.

Ingredienser

Mirtos hämnd

3 kvistar timjan
3 streck av bitter
1,5 gram (43 g) rågwhisky
1 gram (28 g) mirto-likör
1 gram (28 g) ingefäraöl
Citronskal, för garnering
Is

Fyll ett skakglas med is och tillsätt 2 gram (57 g) whisky, 1⁄2 gram (14 g) mirto och en bit bitters.

Gör en drink

Metod 1 av 3: njuta av mirto som en digestif

1
Beställ mirto rosso för att njuta av en söt version av denna populära likör. När du är ute och äter en måltid på Sardinien är det vanligt att erbjudas en drink efter middagen. På frågan om du vill ha ett glas mirto, be om mirto rosso för att få Sardinias söta, lila nyanserade bärlikör.
- Denna version av mirto är gjord av de blåa bärna från myrten.
2
Välj mirto bianco om du gillar herby botaniska och en antydan till sötma. Mirto bianco är gjord av de vita bärna av myrten och är mindre söt som mirto rosso, men det finns fortfarande en underliggande sötma från bären och tillsatt socker. Om du gillar gin kan du uppskatta den här versionen av mirto.
- Vissa flaskor med mirto bianco är gjorda av löv från myrteplantan snarare än bär.
Tips: Om du befinner dig på Sardinien och tycker att du älskar mirto, ta med dig en flaska hem! Det kan vara svårt att hitta utanför själva ön.
3
Servera små glas kyld mirto som en drink efter middagen. Om du har turen att ha en flaska mirto hemma, njut av den själv efter en utsökt måltid eller erbjud den till gästerna när du kopplar av och pratar. Kyla små glas i frysen och häll 2 till 3 gram (57 till 85 g) likör i varje glas när du är redo att servera det.
- Mirto gynnas bäst kyld - du kan förvara din flaska i kylen eller frysen för att se till att den alltid är klar när du vill ha den.
- Om du befinner dig i en nypa, lägg till 2 till 3 gram (57 till 85 g) mirto i en cocktailskakare fylld med is. Skaka den tills vätskan är helt sval och sila den sedan i ett glas.
4
Sippa mirto långsamt för att njuta av dess smaker istället för att ta det som ett skott. Njut av små sippor av din drink under en timme eller två medan du njuter av din familj och dina vänner. Tänk på det som ett komplement till din konversation - ju längre du dricker, desto längre kommer du att kunna sitta med dina gäster.
- Mirto är cirka 50-60 volymprocent alkohol, så det är en ganska potent dryck. Många versioner skärs med filtrerat vatten för att minska alkoholhalten till 30%, men du bör fortfarande vara försiktig när du dricker.

Överväga att lägga till mirto till ditt nästa recept — Om du vill spruce upp ett Manhattan eller skapa en uppfriskande sommardryck, överväga att lägga till mirto till ditt nästa recept.

Metod 2 av 3: göra hämnd från Mirto

1
Förvirra timjan och bitter ihop i ett skakglas. Ta tre kvistar timjan och lägg dem i botten av ett skakglas, tillsätt sedan 3 streck bitrar. Använd en muddler för att mosa dem ihop och släppa timjanens aromater.
- Förvirring av timjan hjälper dess smaker att smälta in i spriten mycket lättare.
- Bitter är gjorda av aromatiska botaniska ämnen och skapar extra djup i en cocktail.
2
Mät whisky och mirto i skakan och rör om. Häll 1,5 gram (43 g) rågwhisky och 1 gram (28 g) mirto i skakglaset tillsammans med den trassliga timjan och bitter. Använd en sked för att blanda dem, eller fyll på shakern och ge den några skakningar upp och ner.
- Om du inte har rågwhisky, ersätt bourbon i stället.
Allt om mirto: Mirto är en fruktig likör som kommer från ön Sardinien utanför Italiens kust. Den är gjord av bär från mirto-växten och har en lila-röd nyans. Det smakar av örter, bär, apelsiner och varma kryddor, som kanel och kryddnejlika. Det drack traditionellt kyld som en matsmältning efter middagen, men det kan enkelt läggas till många olika cocktails.
3
Sila innehållet i skakaren i ett stenglas fyllt med is. Om ditt shakerglas har en inbyggd sil, använd den. Om inte, använd en sil med fint nät för att fånga resterna av timjankvistar så att de inte hamnar i din cocktail.
- Om du inte har ett stenglas, kommer alla slag att göra det! Se bara till att fylla den med is så att din dryck förblir kyld.
4
Tillsätt ingefäraöl och garnera glaset med timjan och en citronskal. Fyll på ditt glas med 1 gram (28 g) ingefäraöl och använd en kniv för att skära av en liten bit citronskal. Om du vill, lägg till några kvistar färsk timjan för en fin efterbehandlingseffekt.
- Det finns både alkoholhaltiga och alkoholfria ingefäraöl. Om du använder en alkoholhaltig, var bara medveten om den extra alkoholen som den tillför drycken om du planerar att köra senare.

Häll 1,5 gram (43 g) rågwhisky och 1 gram (28 g) mirto i skakglaset tillsammans med den trassliga timjan och bitter.

Metod 3 av 3: Använd Mirto i dina favoritcocktails

1
Skapa en mirto martini med mirto, lime, apelsin och färska bär. Fyll en cocktailskakare med is och häll sedan i 1 gram (28 g) apelsinsmakad vodka, ³ ⁄ ₄ gram (21 g) mirto, ³ ⁄ ₄ gram (21 g) färsk limejuice, ¹ ⁄ ₂ gram (14 g) trippel sek och ¹ ⁄ ₄ (7,1 g) enkel sirap. Skaka innehållet för att blanda och kyla dem, sila sedan drycken i ett martiniglas. Spett 3-4 blåbär för att garnera glaset.
- Om du inte har blåbär kan du använda någon annan typ av bär.
- Om du inte har färsk limejuice kommer flaskan att fungera bra.
2
Gör en uppfriskande mirto och tonic för en unik twist på denna klassiska cocktail. Lägg ett stenglas i frysen i cirka 20 minuter innan du gör din dryck. När det är klart fyller du det med is. Häll 2 gram (57 g) gin över isen, fyll glaset resten av vägen med tonicvatten och pressa i lite färsk limejuice. Ge din dryck en snabb rörelse och njut.
- Lägg till en kvist rosmarin för en doftande garnering till din cocktail.
3
Njut av en mirto-infunderad romfizz för en lockande lätt och ljus drink. Blanda en tesked (4 gram) socker och 6-7 blåbär i en cocktailshaker. Tillsätt 2 gram (57 g) vitt rom, 1 gram (28 g) färskpressad citronsaft och 1 gram (28 g) mirto. Skaka allt tillsammans, fyll ett högt glas med is och häll skakinnehållet i. Fyll på drycken med klubbsoda och njut.
- För att fylla på din dryck med en extra essens, använd smaksatt mousserande vatten. Gurka skulle vara ett annat men uppfriskande val, eller ett mousserande vatten med fruktsmak skulle förbättra drycken ännu mer.
4
Byt ut vermouth för att ge din Manhattan lite extra krydda. Fyll ett skakglas med is och tillsätt 2 gram (57 g) whisky, ¹ ⁄ ₂ gram (14 g) mirto och en bit bitters. Rör om vätskorna tills de är kylda och sila sedan innehållet i ett cocktailglas.
- Manhattans är normalt garnerade med en maraschino körsbär, men du kan byta ut det för en fyllig björnbär eller blåbär för att ge din drink en extra twist.
- För att hålla ditt Manhattan kylt längre, lägg cocktailglaset i frysen en timme eller så innan du planerar att göra din dryck.
5
Gör en mousserande cocktail med trasslig mynta, cava och mirto. Blanda 2-3 mynta blad och lägg dem i botten av ett champagneglas. Fyll glaset 0,67 hela vägen med cava och fyll på det med 1 gram (28 g) mirto.
- Om du inte har cava kan champagne användas med samma effekt.
- Om du vill att din dryck ska vara sötare, tillsätt 1 tesked (4,9 ml) enkel sirap.
6
Blanda en björnbärsmirto för en stimulerande sommarupplevelse. Skaka ihop 2 gram (57 g) gin, ¹ ⁄ ₂ gram (14 g) citronsaft, 1 gram (28 g) enkel björnbärsirap och 1 gram (28 g) mirto. Sila drycken i ett kylt, isfylld stenglas och garnera den med en kil citron och 2-3 färska björnbär.
- Om du inte gillar gin kan vodka ersättas i stället.
Enkel sirap för björnbär: Värm 1 kopp (240 ml) vatten, 0,5 kopp (104 gram) socker och 0,5 kopp (72 gram) färska björnbär i en liten kastrull tills den kokar och sockret löses upp. Ta bort pannan från värmen och låt sirapen dra i 20 minuter. Purera björnbär och sirap och sila sedan i en glasbehållare för att ta bort fröna.

Tips

Byt ut eventuell bärbaserad sprit för mirto för att ge din cocktail en frukt-framåt och lite kryddig twist.
För att förbättra de varma kryddorna i mirto, lägg till en kanelsticka i cocktailskakan medan du blandar saker.

Varningar

Kom ihåg att dricka ansvarsfullt! Om du överbelastar, ta en tur från en vän eller beställ en bil för att ta dig hem.

Saker du behöver

Njuter av mirto som en digestif

Små glasögon
Jigger
Cocktail shaker (valfritt)

Hämtar mirto

Cocktail shaker
Muddler
Sked
Jigger
Sil
Stenar glas
Kniv

Använda mirto i dina favoritcocktails

Cocktail shaker
Muddler
Sked
Jigger
Sil
Stenar glas
Högt glas
Kniv
Liten kastrull
Tandpetare

Läs också: Hur man gör kanel te?