Hur man gör tårta utan ugn?

För att göra tårta utan en ugn, blanda först allbakningsblandning, socker och mjölk i en mikrovågssäker mugg. Vik sedan chokladflis, nötter eller andra pålägg som du vill ha i smeten. Täck muggen med plastfolie och mikrovågsugnen med hög effekt i minst 1 minut, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av kakan blir ren. För att avsluta din omedelbara tårta-i-en-mugg, fyll på din tårta med vispad grädde eller choklad sirap. Fortsätt läsa för att lära dig att göra marmorkaka med en ångkokare och choklad lavakaka i en långsam spis!

Natalia Jansson
Natalia Jansson
• 10 min läsning
Fortsätt läsa för att lära dig att göra marmorkaka med en ångkokare
Fortsätt läsa för att lära dig att göra marmorkaka med en ångkokare och choklad lavakaka i en långsam spis!

Om du inte har tillgång till en ugn eller inte vill sätta på ugnen under varmt väder kan du fortfarande njuta av hemlagad tårta genom att använda en alternativ tillagningsmetod. Några av de enklaste och vanligaste alternativen inkluderar ångning, långsam tillagning och mikrovågsugn.

Ingredienser

Ångad marmorkaka

Gör 8 portioner

  • 1,5 koppar (180 g) självhöjande mjöl
  • 2 msk (30 ml) kakaopulver
  • 1,5 tsk (7,5 ml) vaniljextrakt
  • 2 stora ägg
  • 0,5 kopp (120 ml) mjölk
  • 0,75 kopp (150 g) socker
  • 0,5 kopp (112 g) smör eller margarin

Långkokta choklad lavakaka

Hur bakar jag min tårta så att den inte ser ut som en syltpaj
Hur bakar jag min tårta så att den inte ser ut som en syltpaj?

Gör 6 portioner

  • 1 kopp (250 ml) allmjöl
  • 0,5 kopp (120 ml) strösocker
  • 2 msk (30 ml) och 0,25 kopp (60 ml) kakaopulver, uppdelat
  • 2 tsk (10 ml) bakpulver
  • 0,5 tsk (2,5 ml) salt
  • 0,5 kopp (120 ml) mjölk
  • 2 msk (30 ml) vegetabilisk olja
  • 1 tsk (5 ml) vaniljextrakt
  • 0,75 kopp (180 ml) förpackat brunt socker
  • 1,5 koppar (375 ml) varmt vatten

Mikrovågsugn chokladkaka

Läs också: Hur man gör fuktig madeirakaka?

Gör en servering

  • 0,5 kopp (50 g) allroundbakningsblandning
  • 2,5 msk (40 g) mjölk
  • 1 msk (15 g) strösocker
  • 1 till 2 msk (25 g) små chokladflisar

Metod 1 av 3: metod en: ångad marmorkaka

  1. 1
    Sätt upp ångaren. Fyll en stor lagerbehållare med 2 till 8 centimeter (5 till 7,6 cm) vatten och koka den på hög värme. Sänk värmen till medium och sätt sedan ångkokaren inuti.
    • Den ångaren korgen får inte röra det kokande vattnet direkt.
    • Efter att värmen har minskat ska vattnet stanna kvar. Täck krukan med locket för att förhindra att vattnet förångas när du förbereder kaksmeten.
  2. 2
    Smörj bakpannan. Täck en 20 cm rund bakpanna med nonstick-matlagningsspray eller förkortning. Mjöl också botten och sidorna på pannan.
    • Alternativt kan du belägga pannans sidor med matlagningsspray och föra botten med pergamentpapper.
  3. 3
    Grädde ihop smöret och sockret. Kombinera smöret och sockret i en stor blandningsskål. Vispa på medelhög till hög hastighet i flera minuter, eller tills blandningen är lätt och krämig.
  4. 4
    Tillsätt äggen. Tillsätt äggen till smörblandningen en i taget och slå efter varje tillsats.
    • Se till att varje ägg slås ordentligt i blandningen efter varje tillsats.
    • Om du använder små ägg istället för stora ägg, måste du använda tre istället för två.
  5. 5
    Rotera mjöl och mjölk. Tillsätt en tredjedel av mjölet i smeten och vispa tills det kombineras. Tillsätt hälften av mjölken efteråt och slå igen tills det är jämnt kombinerat.
    • Upprepa proceduren med kvarvarande mjöl och mjölk. Tillsätt en tredjedel av mjölet och blanda i det, följt av kvarvarande mjölk. Avsluta genom att blanda i den sista tredjedelen av mjölet.
  6. 6
    Blanda i vanilj. Drizzle vaniljekstraktet över smeten. Slå på medelhög till hög hastighet tills den är inkorporerad.
  7. 7
    Separera smeten. Häll en fjärdedel av smeten i en separat liten skål. Lägg undan de återstående tre fjärdedelarna för nu.
    • Den mindre delen av smeten kommer att smaksättas med kakaopulver och den större delen kommer att förbli vaniljsmaksatt.
  8. 8
    Tillsätt kakaopulvret i den lilla satsen. Strö kakaopulvret i den mindre smeten. Blanda väl för hand eller med en elektrisk mixer inställd på låg hastighet.
  9. 9
    Kombinera smetarna i den beredda pannan. Häll vaniljsmeten i den smorda pannan och torka sedan chokladsmeten på toppen.
    • Använd en kniv för att försiktigt virvla ihop de två smetarna utan att blanda dem. Denna handling kommer att skapa den marmorerade effekten.
  10. 10
    Täck över pannan. Täck täck överst på kakformen med aluminiumfolie. Vik folien under pannans botten för att hålla den nere.
    • Krukans ovansida måste täckas tätt. Annars kan överflödig fukt inuti ångkokaren komma in i smeten och förstöra resultatet.
  11. 11
    Ånga i 30 till 45 minuter. Placera kakpannan i mitten av det förvärmda ångstället. Täck ångkokaren och koka kakan i 30 till 45 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av kakan blir ren.
    • Håll ångkokaren på medelhög värme och undvik att lyfta locket när kakan kokas. Varje gång du lyfter locket slipper en del av värmen ut, vilket kan orsaka en ökning av den totala tillagningstiden.
  12. 12
    Kyl innan servering. Ta bort den färdiga kakan från ångaren och låt den svalna i pannan innan du vänder ut den på en serveringsfat. Dekorera efter önskemål och njut.
För att göra tårta utan en ugn
För att göra tårta utan en ugn, blanda först allbakningsblandning, socker och mjölk i en mikrovågssäker mugg.

Metod 2 av 3: metod två: långkokare choklad lavakaka

  1. 1
    Belägga långsam spis. Belägg långsamt spisens insida och sidor med nonstick-matlagningsspray.
    • Du kan också använda specialdesignade långsamma spisar för en ännu enklare rengöring.
    • Observera att detta recept kräver användning av en 2-qt till 4-qt (2-L till 4-L) långkokare. Om du använder en mindre eller större långkokare, justera receptet i proportion därefter.
  2. 2
    Kombinera de torra ingredienserna. Blanda mjölet, strösockret, 2 msk (30 ml) kakaopulver, bakpulver och salt i en medium skål. Rör om tills det är jämnt kombinerat.
    • Dessa ingredienser utgör basen för själva kaksmeten.
  3. 3
    Tillsätt de våta ingredienserna. Häll mjölk, vegetabilisk olja och vanilj i de våta ingredienserna. Rör dem i de torra ingredienserna tills de är jämnt kombinerade.
    • Den resulterande smeten kan ha några små klumpar, men använd blandskeden för att bryta isär alla särskilt stora klumpar.
    • Fortsätt att röra tills du inte längre kan se någon av de torra ingrediensblandningarna.
  4. 4
    Gör lavan. Blanda brunt socker och 0,25 kopp (60 ml) kakaopulver i en separat blandningsskål. Rör också det heta vattnet i blandningen.
    • Kombinera de två torra ingredienserna först, följt av varmt vatten.
    • Fortsätt omröra blandningen tills den ser jämnt ut och mycket jämn. Lämna inga klumpar.
  5. 5
    Häll batterierna i den långsamma spisen. Häll kaksmeten i långsam spis och häll sedan puddingblandningen på toppen. Rör inte ihop de två.
    • Eftersom kaksmeten blir tjock måste du sprida den över botten av långkokaren med en spatel eller baksidan av en sked. Gör det innan du fyller på det med puddingen.
    • Försök att hälla puddingen över kaksmetlagret så jämnt som möjligt.
  6. 6
    Koka på hög värme. Täck över långkokaren och ställ in den på hög värme. Koka kakan i 2 till 2,5 timmar, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten blir ren.
    • Ta inte bort locket medan kakan kokar. Om du gör det frigörs för mycket värme och kan öka den slutliga tillagningstiden.
  7. 7
    Kyl lite innan servering. Stäng av långkokaren när kakan är klar. Ta bort locket och låt kakan stå i 30 till 40 minuter innan du serverar den.
    • Istället för att servera denna tårta i skivor måste du sked ut den i serveringsrätter.
    • Du kan njuta av denna kaka själv eller servera den med glass och efterrättsås.
Om du inte har tillgång till en ugn eller inte vill sätta på ugnen under varmt väder kan du fortfarande
Om du inte har tillgång till en ugn eller inte vill sätta på ugnen under varmt väder kan du fortfarande njuta av hemlagad tårta genom att använda en alternativ tillagningsmetod.

Metod 3 av 3: metod tre: mikrovågskakad chokladkaka

  1. 1
    Kombinera bakmixen, sockret och mjölken. Placera bakmixen, sockret och mjölken direkt i en vanlig mikrovågssäker mugg. Blanda ingredienserna med en gaffel tills de kombineras.
    • Inte varje mugg är mikrovågssäker, så du bör kontrollera din innan du använder den. En 8-oz (250 ml) mikrovågssäker ramekin skulle också fungera bra för detta recept.
    • Försök att bryta sönder så många klumpar som möjligt medan du rör om ingredienserna. Några små kan finnas kvar, men de flesta bör brytas isär och blandas i smeten.
    • Helst bör det finnas minst 2,50 cm mellanrum mellan smeten och muggens topp. Om det finns för mycket smet, överväg att hälla hälften av det i en separat mugg.
  2. 2
    Tillsätt chokladflis. Strö chokladflisen i smeten. Rör om och vik dem i smeten tills det fördelas jämnt
    • Du kan utelämna chokladflisen om du föredrar en vanlig gul tårta. Andra tillägg, som små nötter eller strössel, kan också användas i liknande proportioner.
  3. 3
    Mikrovågsugn är hög i 60 sekunder. Täck muggen med plastfolie och mikrovågsugn kakan på full effekt i minst 60 sekunder, eller tills mitten är inställd.
    • Mikrovågor som går med lägre effekt kan behöva ytterligare 40 sekunder tillagningstid. Om mitten inte är inställd efter de första 60 sekunderna, fortsätt mikrovågsugna kakan med tio sekunders intervall tills den är klar.
    • Observera att en tandpetare som sätts in i mitten av kakan ska komma ut ren om mitten har härdat.
  4. 4
    Njut omedelbart. Ta bort plastfolien och dekorera kakan med vispad grädde, chokladsirap eller strösocker efter behov. Ät kakan direkt ur muggen.

Saker du behöver

Ångad marmorkaka

  • Ångkokare ELLER stor lagerbehållare med ångkokare
  • 20 cm rund bakpanna
  • Nonstick-matlagningsspray
  • Stor blandningsskål
  • Liten blandningsskål
  • Elektrisk mixer
  • Blandningssked
  • Spatel
  • Aluminiumfolie
  • Tandpetare

Långkokta choklad lavakaka

  • Långsam spis
  • Nonstick-matlagningsspray ELLER långsamt spisfoder
  • Stor blandningsskål
  • Medium blandningsskål
  • Blandningssked
  • Spatel
  • Tandpetare

Mikrovågsugn chokladkaka

  • Mikrovågsäker mugg ELLER ramekin
  • Gaffel
  • Mikrovågsugn
  • Plastfolie
  • Tandpetare

Frågor och svar

  • Kan jag använda en kruka på spisen för att baka min kaka?
    Ja, det finns en guideartikel som berättar hur här. Gå och kolla in det!
  • Kan jag använda något förutom bakmix?
    Ja, du kan skapa din egen bakmix genom att följa ett recept.
  • Hur gör jag vispad grädde hemma?
    Kolla in tipsen i den här artikeln om hur man gör vispad grädde på guiden.
  • Kan jag använda en gasspis och en kruka för att baka en tårta?
    Ja, var bara försiktig och följ det noga. Kolla in detta recept, baka en tårta på spishällen
  • Hur svårt är de olika recepten att städa upp (t.ex. mugg, redskap)?
    Inte svårt alls! Det kommer att vara lika mycket arbete som om du bakade i ugnen.
  • Kan jag använda en spis för att baka en tårta?
    Ja, det kräver bara minimal värme och ett noggrant öga på vad du gör.
Obesvarade frågor
  • Vad kan jag använda istället för vanilj?
  • Kan jag använda en gasspis och en kruka för att göra en tårta?
  • Bortsett från en mikrovågsugn, långsam spis och ångkokare skulle en gasspis eller gryta också fungera?
  • Hur bakar jag min tårta så att den inte ser ut som en syltpaj?

Läs också:

  1. Hur använder jag kvarvarande tårta?
  2. Hur man gör tårta i en mugg?
  3. Hur man gör en billig tårta?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör en tårta från en blandning utan olja och ägg?Mari Nyström
  2. Hur man gör en kuwaitisk saffrankaka?Gunilla Bergqvist
  3. Hur använder jag kvarvarande tårta?Asta Ström
  4. Hur man bakar en tårta på en grill?Gullbritt Bengtsson
  5. Hur man gör en ingen bakkaka?Bernhardina Öberg
  6. Hur man gör smörkaka?Lizzie Berggren
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail