Hur man gör en tårta från en blandning utan olja och ägg?
Om du vill göra en kaka från en blandning utan att använda olja och ägg, häll kakmixen i en blandningsskål och tillsätt sedan i ättika, vanilj och äppelmos. Vanligtvis kan 1 kopp äppelmos ersättas med 2 ägg. Rör om alla ingredienserna, häll sedan i ditt vatten och vispa tills smeten är jämn. Häll smeten i en oljad, mjölpanna och baka kakan vid 177°C i 30-40 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av kakan blir ren. Fortsätt läsa för att lära dig hur man använder grädde läsk i stället för ägg och olja!
Om du vill göra en kaka från en blandning utan att använda olja och ägg, häll kakmixen i en blandningsskål och tillsätt sedan i ättika, vanilj och äppelmos.
Det finns många anledningar till varför någon kanske vill baka kakor som inte innehåller några ägg eller olja i recepten. Du kanske inte har några ägg eller olja till hands, eller kanske har du en allergi mot en av dessa ingredienser. Kanske vill du helt enkelt eliminera en del av fettet i ditt kakrecept. Oavsett orsaken finns det flera sätt att göra en tårta utan olja och ägg.
- Förberedelsestid: 5 minuter
- Tillagningstid: 30-40 minuter
- Total tid: 35-45 minuter
Serveringar: 6 till 8
- 1 boxad kakmix
- 2 tsk. av ättika
- 2 tsk. av vanilj
- 1 kopp äppelmos
- 1 kopp kallt vatten
Kan jag göra en boxkakamix med mjölk istället för ägg?
ELLER
- 1 boxad kakmix
- 1 12-oz. burk grädde läsk
ELLER
- 1 boxad kakmix
- 12 oz. burk pumpapuré
- 0,33 kopp vatten
Metod 1 av 3: baka med äppelmos istället för ägg och olja
Häll kakmixen i en blandningsskål. Få en medelstor mixerskål och häll innehållet i kakmixen i den.
Att använda äppelmos sänker kaloriinnehållet medan kakan fortfarande blir fuktig.
- 1Förbered pannan och förvärm ugnen. Smörj och mjöl en 9" med 13" panna genom att spraya lite nonstick-spray (som Pam) på botten och på alla fyra sidorna av pannan och strö sedan ett lätt lager mjöl ovanpå. Förvärm ugnen enligt anvisningarna på kakmixboxen, vanligtvis till 350 grader.
- 2Häll kakmixen i en blandningsskål. Skaffa en medelstor blandningsskål och häll innehållet i kakmixen i den.
- 3Tillsätt övriga ingredienser. Häll i blandningsskålen de andra ingredienserna och rör om den med kakmixen. Tillsätt vinäger, vanilj och äppelmos och blanda ingredienserna tillsammans.
- I grund och botten fungerar en kopp äppelmos per låda kakmix som en rättvis ersättning för den erforderliga mängden ägg och olja. I en typisk tårta (om du gjorde den utan lådan) ersätter en kopp äppelmos de två ägg som vanligtvis efterfrågas.
- 4Tillsätt vattnet. Häll vattnet i blandningsskålen och rör det i smeten. Använd en visp för att se till att du släpper ut eventuella klumpar som kan bildas och rör om tills alla ingredienserna blandas i en jämn blandning.
- 5Häll smeten i din beredda panna. Glöm inte att jämna ut ytan på smeten med en platt kniv eller baksidan av en sked.
- Obs: Var noga med att inte stänka någon av smeten på kanterna på pannan; dessa bitar kommer att brinna och bli oätliga.
- 6Baka kakan. Titta på bakningsanvisningarna på kakmixboxen och följ dem. Du kommer antagligen att baka den i 30 till 40 minuter. Se till att du kontrollerar kakan regelbundet för att säkerställa att den inte bakas för länge.
- 7Låt kakan svalna innan den serveras. Ta bort kakan från ugnen och låt den stå på disken i 15 till 30 minuter innan den serveras. Annars kan det vara för varmt för dig att äta.
- Obs! Du kan också lägga till frost till kakan, men kom ihåg att detta ger extra socker och kalorier.
Metod 2 av 3: baka med läsk istället för ägg och olja
I grund och botten fungerar en kopp äppelmos per låda kakmix som en rättvis ersättning för den erforderliga mängden ägg och olja.
I den här versionen ersätter du helt enkelt en burk grädde läsk med alla andra ingredienser.
- 1Förbered din panna och värm ugnen. Smörj och mjöl en 9" med 13" panna genom att spraya lite nonstick-spray (som Pam) på botten och på alla fyra sidorna av pannan och strö sedan ett lätt lager mjöl ovanpå. Förvärm ugnen enligt anvisningarna på kakmixboxen, vanligtvis till 350 grader.
- 2Häll kakmixen i en blandningsskål. Skaffa en medelstor blandningsskål och häll innehållet i kakmixen i den.
- 3Tillsätt läsk. Häll burken med grädde soda i kakmixen tills smeten är väl blandad och det inte finns några klumpar i blandningen.
- Obs: Tillsätt inget vatten, bara grädde läsk. Du kan också använda diet grädde läsk för att minska antalet kalorier i denna maträtt.
- 4Häll kaksmeten i din kakpanna. Häll hela kaksmeten i pannan du förberedde, var noga med att hålla sidorna på pannan fri från överflödig smet.
- 5Baka kakan. Följ anvisningarna på kakmixboxen och baka kakan enligt anvisningarna (vanligtvis 30 minuter). Ta bort kakan och låt den stå i minst 15 minuter innan den serveras.
Metod 3 av 3: baka med pumpapuré istället för ägg och olja
Läs också: Hur man gör en söt gräddkaka?
Att ersätta ägg och olja med pumpapuré ger en rik, fuktig tårta.
- 1Förvärm ugnen. Förvärm ugnen enligt anvisningarna på kakmixboxen. Lådan kräver vanligtvis att ugnen förvärms till cirka 350 grader.
- 2Smörj pannan och strö över den med mjöl. Använd en nonstick-spray som Pam för att smörja pannan. Spraya ett lätt lager på botten och på alla fyra sidorna, se till att det finns en jämn beläggning.
- När pannan är smord, strö cirka 1 matsked mjöl i pannan. Skaka mjölet försiktigt runt pannan tills botten och sidorna på pannan är belagda med mjölet.
- 3Häll kakmixen i en blandningsskål. Få en medelstor mixerskål och häll innehållet i kakmixen i den.
- 4Tillsätt burken med pumpapuré. Häll pumpapuréen i blandningsskålen och rör om den tillsammans med kakmixen. Se till att ta ut alla klumparna så att du får en jämn, klumpfri smet.
- Obs: Pumpapuréen fungerar bäst med en vit eller en gul tårmix. Pumpans smak kommer att försvagas om du använder en choklad eller annan kakmix med stark smak
- 5Tillsätt vattnet och blanda. Häll i vattnet och blanda det med pumpapuréen och kakmixen tills blandningen är väl blandad.
- 6Baka kakan. Häll blandningen i din kakpanna och lägg den i ugnen. Baka kakan enligt anvisningarna på lådan, vanligtvis cirka 30 minuter.
- 7Låt kakan svalna. Se till att du låter kakan stå i minst 15 minuter när du är klar med att baka den. Detta ger kakan gott om tid att svalna innan du försöker äta den.
- Lek med receptet och alternera ingredienser efter eget tycke. Var dock medveten om att vissa ingredienser blandade med andra kanske inte smakar lika bra som andra.
- Experimentera med olika smaker av läsk. Använd diet soda om du räknar kalorier. Använd färglös läsk om du gör en vit eller gul tårta.
- Du kan också kombinera yoghurt eller gräddfil med mosad banan och använda som ersättning för ägg och olja. I allmänhet vill du använda cirka 12 gram av vilken ingrediens du ersätter. Därför bör 12 gram yoghurt vara ungefär rätt mängd vätska för att kompensera för bristen på olja och ägg. Om din mix verkar för tjock efter att du har tillsatt den mosade bananen eller yoghurten, tillsätt lite vatten tills din kakmix når konsistensen av "normal" kaksmet.
- Kakor gjorda utan olja och ägg innehåller mindre fett och kolesterol, men de innehåller fortfarande socker. Se till att du fortfarande kommer ihåg att titta på din delkontroll.
- Bunke
- Bakform
- Vispa eller omrör sked
- Ugn
- Ingredienser
Frågor och svar
- Kan jag använda club soda istället för smaksatta läsk?Du måste använda grädde för att få den lyft du tappar när du tar bort ägg och olja. Club soda ger dig inte samma effekt.
- Vad kan jag använda i en kakmix för kakor om jag inte har mejeriägg?Du kan göra ett linfröägg som en ersättning för varje ägg receptet kräver.
- När det gäller pumpapuremetoden säger du att du ska lägga till vatten, men hur mycket vatten ska jag lägga till?Jag antar att de menar att använda vad som krävs på lådan. På bilden för det första steget kan du se baksidan av lådan kräver 1 kopp vatten, men detta kan variera beroende på vilken blandning du använder.
- Kan jag använda bakpulver om jag inte har ägg till min kaka?Nej, det har inte egenskaperna att hålla kakmixen ihop. Bakpulver är en torr ingrediens, medan ägg är våta, vilket gör att kakmixen kan hålla ihop.
- Kan jag lägga till matlagningsspray i mixen om jag inte har olja?Nej det kan du inte. Matlagningsspray är endast för att förhindra att mat fastnar i en kastrull. Det är inte en ersättning för olja som ingrediens.
- Kan jag blanda boxed cake med en burk krossad ananas?Ja. Ananas ersätter både oljan och äggen.
- Kan jag använda cola istället för grädde läsk?Ja.
- Hur kan jag göra röd sammetkaka utan ägg?Du kan ersätta 2 tsk vinäger och 1 kopp äppelmos eller en 12 oz burk grädde läsk (vilket märke som helst). Du kan också använda en 12 oz burk pumpapuré och 0,33 kopp vatten.
- Jag vill använda en gul kakmix, men kan jag använda mandelmjölk istället för en kopp vatten?Ja. Tillsätt bara 0,33 kopp mer mandelmjölk än vad receptet kräver i vatten.
- Kan jag göra receptet kaka och läsk i mikrovågsugnen?Nej, det fungerar inte om du lagar det i mikrovågsugnen.
Obesvarade frågor
- Kan jag göra en boxkakamix med mjölk istället för ägg?
- Kan jag använda äppelmos istället för ägg i en kryddkaka?
- Kommer användningen av ersättningsmetoderna att göra lika många kakor som att använda de ursprungliga ingredienserna?
Kommentarer (4)
- Jag bor 25 mil från en mataffär och behövde använda det jag hade till hands. Detta sparade mig en resa till affären eftersom jag hade en låda med kakmix och burk pumpapuré till hands. Tack.
- Jag kan inte ha ägg och min födelsedag kommer snart. Jag är så glad att jag hittade den här artikeln så att jag kan få tårta på min födelsedag.:)
- Ersätt pumpa för ägg och olja.
- Jag älskar frågan och svaret.
