Hur man gör tårta i en mugg?

För att göra kakan i en mugg, börja med att spraya insidan av en mikrovågssäker mugg med matlagningsspray, vilket förhindrar att kakan fastnar i muggen. Kombinera sedan mjöl, socker och bakpulver i muggen. När du har kombinerat de torra ingredienserna, rör om mjölk, vaniljextrakt och vegetabilisk olja. Slutligen, mikrovågsugn kakan i 90 sekunder och låt den svalna innan du äter den. Fortsätt läsa artikeln för att få fler tips från vår medförfattare från Baker, som att göra en citron- eller röd sammetkaka!

Mari-Ann Lund
Mari-Ann Lund
• 14 min läsning
Börja med att spraya insidan av en mikrovågssäker mugg med matlagningsspray
För att göra kakan i en mugg, börja med att spraya insidan av en mikrovågssäker mugg med matlagningsspray, vilket förhindrar att kakan fastnar i muggen.

Vill du ha en tårta, men har inte tillräckligt med tid, energi eller ingredienser för att göra en? Varför inte göra en muggkaka? De flesta muggkakor är tillräckligt stora för att tjäna bara 1 eller 2 personer. Bäst av allt är att de är klara på några minuter! När du väl känner till grunderna för att göra en muggkaka kan du experimentera med dina egna vändningar och variationer.

Ingredienser

Vaniljmuggkaka

  • 0,25 kopp (35 g) allmjöl
  • 2 matskedar (30 g) strösocker
  • 0,5 tesked (2 g) bakpulver
  • Ett / 4 kopp (59 ml) av mjölk
  • Ett / 2 tsk (2,5 mL) av vaniljextrakt
  • 1 en / två matskedar (22 ml) av raps eller vegetabilisk olja
  • En nypa salt (valfritt)
  • 2 teskedar strössel (valfritt)
Du kan ta bort kakan ur muggen först eller lämna den i muggen
Du kan ta bort kakan ur muggen först eller lämna den i muggen.

Serverar 1

Chokladmuggkaka

  • 3 matskedar (22,5 g) allmjöl
  • 3 msk (45 g) strösocker
  • 2 msk (15 g) kakaopulver
  • 0,25 tesked (1 g) bakpulver
  • 3 matskedar (44 ml) mjölk
  • 3 matskedar (44 ml) raps eller vegetabilisk olja
  • En nypa salt (valfritt)
  • Ett stänk vaniljekstrakt (valfritt)
  • 3 matskedar (30 g) chokladflis (valfritt)
Om frost muggkakan som en traditionell kaka
Om frost muggkakan som en traditionell kaka, låt kakan svalna helt först.

Serverar 1

Citron mugg tårta

  • 3 matskedar (22,5 g) allmjöl
  • 3 msk (45 g) strösocker
  • 0,25 tesked (1 g) bakpulver
  • 1 stort ägg, rumstemperatur
  • 2 matskedar (30 ml) raps eller vegetabilisk olja
  • 1 tesked (2 g) finriven citronskal
  • 11 ⁄ 2 matskedar (22 ml) färskpressad citronsaft
  • En nypa salt (valfritt)
  • 1/2 tsk (2,5 mL) av vaniljextrakt (valfritt)
  • 0,5 tesked (1,5 g) vallmofrön (valfritt)

Serverar 1

Röd sammet rånar tårta

  • 0,25 kopp (25 g) allmjöl
  • 4,5 matskedar (62,5 g) socker
  • 0,13 tesked (0,5 g) bakpulver
  • 1,5 msk (11,25 g) osötat kakaopulver
  • En nypa salt
  • En nypa kanel
  • 3 matskedar (44 ml) raps eller vegetabilisk olja
  • 3 matskedar (44 ml) kärnmjölk
  • 1 ägg, rumstemperatur
  • 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt
  • 1 / två tesked (2,5 ml) av rött livsmedelsfärgämne
När du väl vet grunderna för att göra en muggkaka kan du experimentera med dina egna vändningar
När du väl vet grunderna för att göra en muggkaka kan du experimentera med dina egna vändningar och variationer.

Gräddost Frosting

  • 1 gram (30 g) gräddost, mjukad
  • 1 gram (30 g) smör, mjukat
  • 4 till 6 matskedar (45 g) pulveriserat socker

Serverar 1

Metod 1 av 4: göra vaniljmuggkaka

  1. 1
    Spraya insidan av en stor, mikrovågssäker mugg med matlagningsspray. Få en mugg på mellan 12 och 16 gram (350 till 475 ml) och spraya den med nonstick-matlagningsspray. Du vill använda en stor mugg så att kakan kan höjas när du lagar den.
    • Om du inte har matlagningsspray, smörj muggen lätt med smör eller matolja.
  2. 2
    Kombinera de torra ingredienserna i muggen. Häll 0,25 kopp (25 g) allmjöl, 2 msk (30 g) strösocker och 0,5 tesked (2 g) bakpulver i muggen. Rör om allt tillsammans med en gaffel eller minivisk.
    • För en mindre söt tårta, lägg i en nypa salt.
  3. 3
    Blanda i de våta ingredienserna. Häll 1 ⁄ 4 kopp (59 ml) mjölk i muggen. Lägga en / 2 tsk (2,5 mL) av vaniljextrakt och 1 en / 2 matskedar (22 ml) av raps eller vegetabilisk olja. Rör om allt med en sked och skrapa ofta muggens botten och sidor.
    • För en vegansk version, använd en mjölk som inte är mejeriprodukter.
  4. 4
    Rör om några strö, om så önskas. Detta är ett bra alternativ om du gör en födelsedag eller en "funfetti" tårta. Den runda konfettitypen skulle fungera bäst, men du kan också använda andra typer. Planera att använda cirka 2 teskedar strö.
    • Du behöver inte göra detta om du gör en vanlig vaniljkaka.
    • Ett bra alternativ är att använda mini chokladflis.
  5. 5
    Mikrovågsugn kakan i 90 sekunder. Placera muggen i mikrovågsugnen och koka den sedan i 90 sekunder, helst med 70 till 80% effekt. Om du inte vet hur du ställer in strömmen på din mikrovågsugn, använd full effekt och se noga på kakan.
    • Om du är orolig för att göra en röra i mikrovågsugnen, placera en pappersplatta eller pappershandduk under muggen eller över muggen innan du lagar mat.
  6. 6
    Låt kakan svalna något innan du äter den. Efter 2 till 3 minuter blir kakan tillräckligt sval för att äta. Du kan äta den direkt från muggen eller dumpa ut den på en tallrik. Du kan också servera den med vispad grädde eller glass.
    • För en mer avancerad tårta, skär den i hälften och täck sedan en halv med sylt. Sätt tillbaka den och sedan frosta den med smörkräm.

Metod 2 av 4: göra en chokladmuggkaka

  1. 1
    Smörj insidan av en stor, mikrovågssäker mugg. Välj en stor mugg som är cirka 12 till 16 gram (350 till 475 ml). Om den är mindre kan kakan rinna över och göra en röra. Smörj muggens insida lätt; detta gör kakan lättare att ta bort.
    • Du kan använda matlagningsspray, smör eller matolja.
  2. 2
    Blanda alla torra ingredienser i muggen. Lägg de 3 matskedarna (22,5 g) allmjöl, 3 msk (45 g) strösocker, 2 msk (15 g) kakaopulver och 0,25 tesked (1 g) bakpulver i råna. Rör allt ihop med en gaffel eller sked.
    • Om du vill ha en lite mindre söt tårta, lägg till en nypa salt.
  3. 3
    Rör om de våta ingredienserna. Tillsätt i 3 matskedar (44 ml) mjölk och 3 matskedar (44 ml) raps eller vegetabilisk olja. Rör om allt med en sked tills färgen och konsistensen är konsekvent. Skrapa muggens botten och sidor så att allt blandas in.
    • För att förbättra kakans smak, lägg i lite vaniljextrakt.
    • Du kan också lägga i lite chokladflis för extra smak och en smidig konsistens. Du kan röra in dem eller låta dem strö på toppen. Chokladflis finns i olika smaker, som mynta, vit, mjölk och mörk. Välj en smak som du gillar bäst!
    • För en vegansk version, använd en mjölk som inte är mjölk istället.
  4. 4
    Koka kakan på HÖG i 90 sekunder. Kakan kan puffa upp något när den lagar mat, men den tappas när du stannar mikrovågsugnen. Koka inte kakan för mycket, annars blir den för torr och smulig.
    • Om du är orolig för att kakan överflödar och gör en röra, lägg en pappersplatta eller pappershandduk under muggen eller ovanpå den.
  5. 5
    Låt kakan svalna i 2 till 3 minuter innan du serverar den. Du kan äta den direkt från muggen med en sked, eller så kan du dumpa den på en tallrik. Du kan också låta kakan svalna helt.
    • För en mer avancerad tårta, garnera den med vispad grädde eller glasyr. Du kan också servera den med lite hallon sylt eller chokladsås.

Metod 3 av 4: göra citronmuggkaka

  1. 1
    Smörj insidan av en stor, mikrovågssäker mugg. Du kan använda matolja, matlagningsspray eller smör. Muggen måste vara mellan 12 och 16 gram (350 och 475 ml), annars kan kakan rinna över och skapa en röra.
  2. 2
    Kombinera de torra ingredienserna i muggen. Häll 3 msk (22,5 g) allmjöl, 3 msk (45 g) strösocker, 0,25 tesked (1 g) bakpulver och en nypa salt. Blanda allt med en gaffel.
    • För en sötare tårta kan du utelämna saltet.
  3. 3
    Tillsätt i de våta ingredienserna. Knäcka ett ägg in i muggen, häll sedan i 2 matskedar (30 ml) av raps eller vegetabilisk olja och 11/2 matskedar (22 ml) av färskpressad citronsaft. Blanda allt med en gaffel tills ingredienserna är väl kombinerade.
    • För extra smak, lägg i ett / 2 tsk (2,5 mL) av vaniljextrakt.
    • Om så önskas kan du också lägga i en tesked (2 g) finriven citronskal. Skrapa muggens botten och sidor så att allt blandas in.
    • För ännu mer konsistens kan du lägga till 0,5 tsk (1,5 g) vallmofrön också.
  4. 4
    Koka kakan i 1,5 till 2 minuter på HÖG i mikrovågsugnen. Det tar cirka 1,5 till 2 minuter, men du vill kontrollera kakan efter 1,5 minuter. Den är redo när den har stigit något och centrum har satt.
    • Det skulle vara en bra idé att lägga något under eller ovanpå muggen, som en pappershandduk. På det här sättet, om kakan flödar över, kommer du att ha lättare att städa upp.
  5. 5
    Låt kakan svalna innan du serverar den. Du kan låta det svalna hela vägen eller vänta 2 till 3 minuter och äta det medan det fortfarande är varmt. Stänk lite florsocker och citronskal ovanpå kakan för en trevligare touch.
    • För en snyggare tårta, kan man blanda 0,33 kopp (40 g) av pulverformigt socker med 1 en / två matskedar (22 ml) av färskpressad citronsaft, och ringla den över toppen av kakan.
Läs också: Hur man gör en tårta från en blandning utan olja och ägg?

Metod 4 av 4: göra röd sammetmuggkaka

  1. 1
    Smörj insidan av en stor, mikrovågssäker mugg. Hitta en stor mugg mellan 12 och 16 gram (350 och 475 ml). Smörj insidan lätt med smör, matolja eller matlagningsspray.
    • Du använder en stor mugg för att möjliggöra uppgång. Om den är för liten kan kakan rinna över.
    • Du måste smörja insidan av muggen för att göra kakan lättare att ta bort.
  2. 2
    Blanda ihop de torra ingredienserna. Lägg 0,25 kopp (25 g) allmjöl, 4,5 msk (62,5 g) strösocker, 0,13 tesked (0,5 g) bakpulver, 1,5 msk (11, 25 g) osötat kakaopulver, en nypa salt och en nypa kanel i muggen. Blanda allt med en gaffel eller minivisk.
  3. 3
    Rör om de våta ingredienserna. Häll i 3 matskedar (44 ml) raps eller vegetabilisk olja och 3 matskedar (44 ml) kärnmjölk. Lägg i ett ägg, sedan en tesked (4,9 mL) av vaniljextrakt och 1/2 tsk (2,5 mL) av rött livsmedelsfärgämne. Blanda allt med en gaffel tills äggulan går sönder. Fortsätt blanda tills färgen och konsistensen blir jämn.
    • Om du inte hittar kärnmjölk, prova gräddfil eller vanlig yoghurt.
  4. 4
    Koka kakan i 50 till 60 sekunder. Lägg kakan i mikrovågsugnen och koka den på HÖG i 50 till 60 sekunder. Kakan är klar när mitten är inställd. Om mitten inte är inställd, fortsätt sedan laga kakan med 15 sekunders mellanrum tills den är inställd.
    • Placera något som en pappersplatta eller pappershandduk under muggen om kakan flödar över.
  5. 5
    Låt kakan vila i 30 minuter. Detta gör att smakerna kan smälta ihop. Det ger också kakan tillräckligt med tid att svalna så att du kan lägga till frost på toppen. Du kan använda den här tiden för att förbereda glasyren.
  6. 6
    Förbered gräddostfrostningen, om så önskas. Du behöver inte ha att göra cream cheese glasyr, men det gör kakan mer smakrik. För att göra glasyren, slå ihop 1 gram (30 g) mjukad gräddost, 1 gram (30 g) mjukt smör och 4 till 6 matskedar (45 g) pulveriserat socker tills glasyren är lätt och fluffig. Du kan göra detta med en mixer eller en matberedare utrustad med vispar.
    • Ju mer socker du lägger till desto styvare blir glasyren.
  7. 7
    Rör glasyren på kakan. Skopa glasyren i en smörgåspåse av plast. Zip den och stäng sedan av ett hörn. Rör glasyren på kakan och servera den sedan. Du behöver inte använda alla frost.
    • Du kan ta bort kakan ur muggen först eller lämna den i muggen.
    • Använd resterna för att fylla kakan.
    • Du kan använda en rörpåse och spets istället.

Tips

  • Medan du kan använda smält och kylt smör är raps eller vegetabilisk olja mycket bättre. Detta beror på att de hjälper till att hålla kakan fuktig.
  • Placera en pappershandduk eller pappersplatta under muggen för att hålla mikrovågsugnen ren.
  • Servera kakan med lite glass eller vispad grädde.
  • För en mer traditionell tårta, dumpa den ur muggen. Skär den på mitten och fyll den med sylt eller smörkräm. Frost kakans utsida, om så önskas.
  • För en vegansk version, prova en annan mjölk som inte är mejeriprodukter, som mandel, kokosnöt eller soja.
  • Om frost muggkakan som en traditionell kaka, låt kakan svalna helt först. Om du inte gör det smälter glasyren och kakan kan smula.
  • Fyll på en chokladkaka med marshmallows för en varm chokladeffekt!
  • Öppna inte mikrovågsugnen när blandningen börjar bubbla. Den stiger, låt bara den och lägg en tallrik under den för att fånga smeten som skummar över som anges ovan. Om du öppnar mikrovågsugnen när den stiger och läcker över kommer den att sjunka och vara som en smällare längst ner.
  • För en mer enhetlig bakning dubbelt så mycket tid, lägg till 35 sekunder och ställ in mikrovågsugnen på halv effekt.
  • Använd alltid en större mugg än du tror att du kan behöva. Kakan kommer att stiga. Om muggen är för liten kan kakan rinna över och göra en röra.
  • När du tar bort kakan från muggen kan botten fortfarande vara i flytande form. Detta är okej, och om du vill, placera kakan tillbaka i mikrovågsugnen under en längre tid.
  • Fyll inte muggen mer än halvvägs, annars kan det rinna över.
  • De flesta muggkakor kommer att se ut och underkokta på toppen. Det här är normalt. De kommer att kokas inuti.
  • Kakorna kan sjunka lite. Det här är normalt.
  • För en muggkaka NÅGON kan ha, oavsett kost, använd glutenfritt mjöl, använd vegansk mjölk, välj ett recept utan ägg (inte citron eller röda sammet) och använd xylitol istället för socker så att människor som är på kost eller diabetiker kan njuta av det också.

Saker du behöver

  • 12 till 16 gram (350 till 475 ml) mikrovågssäker mugg.
  • Gaffel
  • Sked
  • Mikrovågsugn
  • Matlagningsspray

Frågor och svar

  • Kan jag röra om ägget innan jag lägger i det?
    Ja, men det är inte nödvändigt. Det rörs om i smeten tillsammans med andra våta ingredienser.
  • Kan jag öka mängden i en annan behållare?
    Ja, du kan göra kakan i vilken storlek du vill. Alla ingredienser ska skalas på lämpligt sätt.
  • Kan jag äta kakan direkt från muggen?
    Ja, du kan äta kakan från muggen. Låt muggen svalna först så att du inte bränner dig själv.
  • Varför luktar kakan fortfarande av råa ägg?
    Det kan bero på att du inte slog ägget ordentligt eller att du inte lät kakan svalna innan du ätit den.
  • Är det nödvändigt att använda vaniljextrakt?
    Nej.
  • Kan jag smälta choklad inuti kakan?
    Ja men det är en bra idé att smälta chokladen innan och sedan lägga den i kakan. Bara en liten del av din kaka har choklad på det sättet.
  • Vad hände om det kom ut som J-ello?
    Du kanske har tillagat det för kort tid. Försök laga det längre och det borde lösa ditt problem.
  • Min tårta blev hårt. När jag såg att det började formas tog jag ut det och muggen var extremt varm, så jag tog kakan och lade den i en annan mugg, och det var okej. Jag lägger den i mikrovågsugnen för att fortsätta laga mat. Kakan var fortfarande bra. När jag tog ut det var det lika hårt som en sten. Vad gjorde jag för fel?
    Det var överkokt. Nästa gång, försök att förvara den i en mikrovågsmugg under hela tiden.
  • Kan jag använda allmänt mjöl istället för självhöjande mjöl?
    Ja, du kan använda allmjöl. Kakan kommer dock inte att höjas och kommer inte att vara så fluffig som den skulle vara med självhöjande mjöl.
  • Hur kan jag göra det krämigt?
    Ersätt en krämig substans som yoghurt för några av de våta ingredienserna. Eller lägg bara till frost efteråt.

Kommentarer (8)

  • martenssonelise
    Vaniljkakan är riktigt bra!! Glad att det berättade att lägga till strössel eftersom det gör det så mycket bättre.
  • buckridgeestell
    Spraya muggens insida med en matlagningsspray.
  • karliethomas
    Det är mycket hjälpsamt. Det är enkelt och tar lite tid.
  • satterfieldmace
    HERREGUD! Det här var fantastiskt. Min familj och jag älskade det. Tack vare detta hade min mamma den bästa födelsedagen någonsin!
  • goodwinmarcelle
    Detta hjälpte mig att göra en chokladmuggkaka till min favoritlärare för mammadagen!
  • lamar71
    Jag och syster blev uttråkade så vi hittade det här och lyckades och vi blev förvånade och älskade det, vi kommer att använda det igen!
  • wolffaliza
    Jag tycker att det var en bra idé att lägga smör / olja / matlagningsspray i muggen. Jag glömde en gång att lägga till den, och min tårta fastnade i muggen.
  • keeleywilliams
    Det här var väldigt användbart, tack.

Läs också:

  1. Hur man gör marshmallow mynta chokladkaka mellanmål?
  2. Hur man gör tårta utan ugn?
  3. Hur man gör en tårta med en tryckkokare?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör en billig tårta?Asta Ström
  2. Hur man gör en Cake Pop-hållare?Karin Axelsson
  3. Hur man gör en slipsfärgad tårta?Gullbritt Bengtsson
  4. Hur bakar man ombre tårta?Mari-Ann Lund
  5. Hur man gör en crock pot marmorkaka?Natalia Jansson
  6. Hur man gör tårta utan ugn?Natalia Jansson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail