Hur man gör en brödövningshorn?

Detta är särskilt viktigt om maten är avsedd att ätas rakt från ymnighetshornet och du också vill att folk ska äta ymnighetshornet.

En ymnighetshorn är en konformad behållare, som normalt förknippas med tacksägelse eller skörd säsongshändelser, som vanligtvis innehåller olika livsmedel. Du kan använda ymnighetshorn som dekorationer eller till och med för vardagligt bruk. Den här artikeln visar hur du gör en av bröd.

Metod 1 av 2: bröd cornucopia

Att göra en ymnighetshorn från bröd är inte bara snabbt och enkelt, utan låter dig också äta det efteråt!

1

Börja med att göra ymnighetshornets form i folie. Ett bra tips är att använda en plastflaska som en grundläggande guide för att göra konen. Formerna kan variera; en två-liters flaska kommer att göra en större form, medan en mindre vattenflaska kommer att göra en mycket mindre. Använd folieark för att linda runt flaskan tills folien är tillräckligt tjock och robust för att hålla lite vikt.
2

Ta ut flaskan (med handskar, om det behövs för att skydda din hud från repor av folien) och böj folietratten till en hornliknande form. Formen bör inte vara för kurvig, dock bara slutet; annars blir det svårt att ta ur brödet när du är klar. Fyll hornet med foliekulor för extra motståndskraft och för att hålla formen intakt.
3

Skär ett gäng separata degremsor ur färskt bröddeg du vill använda. Pizzadeg fungerar bra, eftersom det hårdnar bra att behålla formen när du är bakad. Du vill / lätt / smörja folien på utsidan innan du börjar lägga remsorna också.
4

Börja krulla remsorna av deg runt folieformen, börja vid svansänden. Spänn dem bara runt och få dem att överlappa något för bästa resultat. Om du vill bli kreativ kan du alltid väva och krulla degbitarna som du vill, så länge du täcker hela folieformen. För kanten av ymnighetshornet kan du fläta tre degremsor för att ge den en fin finish.
5

Glasera ymnighetshornet med äggblandning innan du lägger den i. För att göra detta, bara slå ett eller två ägg med en visp (tills det är fluffigt) och måla över degen.
6

Baka enligt instruktionerna som medföljer degen. Kontrollera bakningsprocessen ofta för att se till att ymnighetshornet inte brinner. Om vissa områden blir mer bakade än andra kan en remsa folie på det området förhindra att den blir för brun.
7

Ta bort när det är bakat. Låt svalna i ungefär en halvtimme eller tills den kan hålla sin form.
8

Separera ymnighetshornet från folien. Ta långsamt och försiktigt bort folien från brödet när det har svalnat helt. Du sitter kvar med ett tomt brödhorn.
9
Fyll brödhornet som du vill. Det är bra att lägga till frukt, grönsaker eller något annat ätbart och torrt. Lägg till några kvistar rosmarin om du föredrar att dofta brödet och dekorera det.
- Lägg inte till fuktig eller våt mat, eftersom brödet går sönder.
10

Placera på bordet som ditt mittpunkt för tacksägelse eller någon annan skördhändelse. Njut av ditt mästerverk.

Metod 2 av 2: raffia cornucopia (brödersättning)

Skär en massa separata degremsor ur färskt bröddeg du vill använda.

Till skillnad från brödets motsvarighet är detta horn mycket mer hållbart och starkt. Det går inte dåligt, så du kan använda den hur länge du vill.

1

Gör pappersmaché. Basen på detta horn är gjord av papier-maché.
2
Använd tennfolien som beskrivs i föregående metod som bas. Vik papper-maché ovanpå foliehornets form. Kom ihåg att lämna toppen öppen, cirka 6 till 20 centimeter (15 till 20 centimeter).
- Alternativt kan du skapa en grov form genom att använda tidningar och tejp och täcka över den med pappermaché.
3

Låt papper-maché torka. Var dock noga med att ta ut basformen innan du låter den torka helt. Pappersmakan måste torka både inifrån och ut innan den fortsätter.
4

Täck hela hornformen inifrån och ut med säckväv. (Burlap är ett grovt spunnet brunaktigt tyg). I teorin kan du också använda andra tyger, men säckväv ser bäst ut. Fäst den med varmt lim.
5

Lägg till raffia i ett spiralmönster som går runt och runt. Börja längst ner och lim det med det varma limet, gå upp. Fäst flera lager och väva det när du går. Låt det sticka ut på vissa ställen för att ge det ett mer naturligt utseende.
6

Gjort. Det är nu redo att fyllas med allt du vill.

Tips

Tvätta och torka frukt och grönsaker som läggs till ymnighetshornet för att ta bort smuts eller bekämpningsmedel. Detta är särskilt viktigt om maten är avsedd att ätas direkt från brödets ymnighetshorn och du också vill att folk ska äta ymnighetshornet.
Om du vill behålla brödets ymnighetshorn längre, snarare än att äta det, lacka det med en klar grundlack eller använd Mod Podge. Det förseglar brödet och förhindrar att det blir mögligt. Håll det väl dammat och kasta ut det när det börjar se lite trött ut.

Läs också: Hur man lagar en hel kyckling i ugnen?