Hur man lagar bacon?

Ett sätt att laga bacon är att göra det på spishällen. Ta ut baconet från kylskåpet 5-6 minuter innan du lagar det så att det värms upp lite. Lägg sedan baconet platt på en ouppvärmd stekpanna och passa så många remsor som möjligt. Koka bacon på medelhögt lågt, vänd remsorna efter 7-8 minuter, eller när det börjar krulla. Fortsätt att vända var 7-8 minuter tills baconet är krispigt. Lägg det kokta baconet på en pappershandduk för att rinna av och svalna. Servera och njut! Om du vill lära dig att laga bacon i din ugn eller mikrovågsugn, fortsätt läsa artikeln!

Vivian Ström
Vivian Ström
• 9 min läsning
Om du vill lära dig att laga bacon i ugnen eller mikrovågsugnen
Om du vill lära dig att laga bacon i ugnen eller mikrovågsugnen, fortsätt läsa artikeln!

Ingenting slår lukten av bacon på morgonen! Lyckligtvis finns det flera tekniker du kan använda för att laga det. Prova att steka din bacon i en stekpanna för att få en traditionell strategi. Du kan också baka den i ugnen eller använda en mikrovågsugn om du har bråttom. Se upp för varmt fett medan du lagar mat och se till att låta din kokta bacon rinna av på pappershanddukar innan du gräver in!

Metod 1 av 4: steka bacon på spisen

  1. 1
    Ta ut din bacon ur kylen 5-6 minuter innan du börjar laga mat. Att låta din bacon komma till rumstemperatur innan du steker hjälper köttet att laga jämnt och i rätt hastighet. Ta dina baconremsor ur kylen och lägg dem på köksbänken i 5-6 minuter innan du börjar laga mat.
    • Om du kastar kallt bacon i en het panna, släpper den inte fett ordentligt, vilket får det att sveda.
  2. 2
    Fördela baconremsorna på en sval stekpanna eller grill. Se till att varje remsa ligger platt och försök att undvika att överlappa kanterna så att baconet lagar jämnt. Om du behöver steka din bacon i satser. Det är oftast bäst att fylla stekpannan med remsor istället för att försöka laga 1-2 bitar åt gången - detta får vanligtvis köttet att brinna.
    • Gjutjärnspannor, nonstick-stekpannor och stekpannor fungerar bäst för detta, men du kan använda vad du än har till hands.
  3. 3
    Värm bacon över medium värme tills det börjar sissa. Stekpannan värms upp efter flera minuter och får baconet att släppa ut fett. Fettet gör att du kan steka bacon perfekt, så var noga med att vänta på det! Du kommer att veta att det är klart när baconet börjar sissa och göra långsamma, sprakande ljud.
    • Se till att hålla ett öga på din bacon - din apparat kan laga mat i snabbare takt än konventionellt.
  4. 4
    Koka baconremsorna i 10-12 minuter. Du kan starta din kökstimer när du hör sizzling. Låt bacon sitta ostörd i pannan när den steker. Du kommer att veta att remsorna är klara att vända när de skarpar upp och börjar krulla.

    Tips: Placera en nät- eller trådskärm på toppen av stekpannan för att förhindra att fett smälter och sprutar. Du kan plocka upp ett av dessa verktyg i de flesta stora butiker för lådor och hemmaförbättringar

  5. 5
    Vänd baconet över och stek det i ytterligare 7-8 minuter tills det är skarpt. Använd tången för att vända baconet och fortsätt steka det. Du behöver inte röra eller flytta på bacon efter att ha vänt den! Låt den steka ytterligare 7-8 minuter tills den når önskad krispighet.
    • Om du gillar seg bacon steker du det i 6-7 minuter.
    • Om du gillar extra skarp bacon, sikta på 9-10 minuter.
  6. 6
    Ta bort baconremsorna med en tång och töm dem på en pappershandduk. Vik flera pappershanddukar och lägg dem ovanpå en stor tallrik. Överför de kokta baconremsorna till plattan och låt dem rinna i några minuter innan du njuter av dem. Ta bort överflödigt fett genom att försiktigt klappa baconet med en annan pappershandduk.
    • Tömning av bacon ger också tid att svalna lite. Bacon direkt ur pannan är väldigt het!
Koka bacon i 1 minut per remsa på HIGH
Koka bacon i 1 minut per remsa på HIGH. Stäng mikrovågsluckan och ställ in tillagningstiden.

Metod 2 av 4: koka bacon i ugnen

  1. 1
    Förvärm ugnen till 204°C. Se till att du har ett rack mitt i ugnen med gott om utrymme ovanför. Om du behöver, justera stället till mitten av ugnen.
    • Ta ut din bacon ur kylen för att börja värma upp medan du arbetar.
  2. 2
    Linja ett kantat bakplåt med aluminiumfolie. Dra av ett ark aluminiumfolie och sprid det över botten på bakplåten. Krulla folien runt de kantade kanterna.
  3. 3
    Sprid baconremsorna platt ut på bakplåten. Ordna baconremsorna så att de ligger nära varandra men inte vidrör. Se till att varje bit bacon vilar platt mot bakplåten.
    • Baconremsorna krymper när de kokar, så de kan vara mycket nära varandra.
  4. 4
    Koka bacon i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter. Skjut bakplåten på hyllan och stäng ugnsluckan. Du behöver inte vända bacon när det lagar mat. Slutresultatet blir helt platt och jämnt kokt bacon!
    • Om du vill att ditt bacon ska vara extra krispigt, låt det baka i totalt 20-22 minuter.
  5. 5
    Låt bacon rinna ut på 2-3 lager pappershanddukar i flera minuter. Vik flera pappershanddukar och lägg dem på en plan yta. Använd tång för att överföra baconremsorna till pappershanddukarna och låt dem rinna av.
    • Lämna inte bacon på det heta bakplåten för att svalna. Om du gör det fortsätter remsorna att koka i 1-2 minuter och kan sveda.
    • Om du dränerar bacon på pappershanddukar blir köttet krispigt.
Försök att undvika att överlappa kanterna så att baconet lagar jämnt
Se till att varje remsa ligger platt och försök att undvika att överlappa kanterna så att baconet lagar jämnt.

Metod 3 av 4: Använd en mikrovågsugn

  1. 1
    Täck en mikrovågssäker tallrik med 3-4 lager pappershanddukar. Pappershanddukarna hjälper till att suga upp fettet när baconet lagar mat. Om du lägger bacon direkt på tallriken kommer det att bli fettloggat och seigt.
  2. 2
    Lägg remsorna på plattan och täck dem med 1-2 pappershanddukar. Baconremsorna borde inte överlappa varandra, men du kan lägga dem nära varandra. Lägg en annan pappershandduk försiktigt ovanpå bacon för att förhindra att fett stänker.
  3. 3
    Koka bacon i 1 minut per remsa på HIGH. Stäng mikrovågsluckan och ställ in tillagningstiden. Till exempel, om du har 4 skivor bacon, ställ in mikrovågens timer i 4 minuter. Du behöver inte vända remsorna eller göra någonting vid denna tidpunkt.
  4. 4
    Fortsätt laga i intervaller på 30 sekunder tills det är så krispigt som du vill. Kontrollera baconet och fortsätt laga i 30 sekunders skur om du vill att det ska bli krispigare. Tänk på att baconet fortsätter att koka kort efter att du har tagit bort det från värmen, så ta ut det precis innan det når önskad skarphet.
  5. 5
    Överför baconremsorna till en ny tallrik för att svalna. Var noga med att ta bort bacon direkt från pappershanddukarna så att de inte håller fast vid det när de svalnar. Använd tang för att överföra dem till en vanlig tallrik utan att tömma den första. Ge dem några minuter att svalna och gräva sedan in dem!
    • De pappershanddukar blöt upp överflödigt fett som bacon kokta, så du behöver inte oroa dig för att dränera dem med denna teknik.
Att låta ditt bacon komma till rumstemperatur innan du steker hjälper köttet att laga jämnt
Att låta ditt bacon komma till rumstemperatur innan du steker hjälper köttet att laga jämnt och i rätt hastighet.

Metod 4 av 4: Anpassa din bacon

  1. 1
    Marinera din bacon i lönnsirap så att den blir "vermont-stil. " Lägg dina remsor bacon i en skål och täck dem med äkta lönnsirap. Täck skålen och lägg den i kylen i 30 minuter innan du fortsätter med din föredragna tillagningsmetod.
  2. 2
    Härd din bacon i farinsocker innan du lagar det. Låt bacon sitta tills den når rumstemperatur. Gnid båda sidorna av baconremsorna med brunt socker (mörkt eller ljust) och vänta 4-5 minuter innan du lagar dem som vanligt.
  3. 3
    Tillsätt 1-2 matskedar (15-30 ml) vatten i pannan för smulad bacon. Häll den i pannan eller stekpannan med köttet innan du börjar steka den på spishällen. Vattnet avdunstar när du lagar mat, vilket leder till krispigare, lätt smulad bacon som är perfekt för sallader, bakad potatis och grytor.

Tips

  • Om baconet verkar för segt måste det koka lite längre.
  • Lämna inte din bacon obevakad - den lagar mat snabbt!

Varningar

  • Använd aldrig fingrarna för att vända eller överföra hett bacon.
  • Låt pannan svalna innan du rengör den för att förhindra snedvridning.
Läs också: Hur man gör en Pi Day Pie?

Frågor och svar

  • Kan jag lägga till smaksatt olja och vinäger på min bacon?
    Du kan lägga till vad du vill på din bacon före eller efter stekning. Drippa gärna lite smaksatt olja och vinäger över den för mer smak.
  • Ska jag täcka den elektriska stekpannan när jag lagar bacon?
    Det beror på hur krispigt du vill ha din bacon. Om du inte vill att det ska vara för krispigt föreslår jag att du inte använder ett lock.
  • Måste jag placera kokt bacon i kylen, eller kan jag utelämna det?
    Om du planerar att äta allt inom en och en halv timme borde du ha det bra. Men om du lagar bacon i god tid i förväg eller håller kvar matrester en annan gång, bör det kylas senast inom två timmar, men tidigare är bättre.
  • Om baconet är kallt, ändrar det tiden att laga det?
    Nej, inte signifikant.
  • Behöver bacon vändas när du lagar mat i ugnen? Om så är fallet, vid vilken tidpunkt?
    När du lagar bacon i ugnen beror det på ugnen. Jag har använt några där ugnen kokar jämnt och jag har använt några där de inte gör det, så i dessa fall har jag vänt pannan 180° och ibland var jag tvungen att vända för en jämn bakad bacon. Som sådan föreslås det att du försöker för att se om det förbättrar bacon men din ugn kanske fungerar bra och inte kräver att du gör det.
  • Vad är det hälsosammaste sättet att laga bacon, mikrovågsugn eller stekpanna?
    Varken. Ugnsmetoden är bäst. En hälsosam fördel med att baka bacon i ugnen är att allt fett droppar ut ur bacon och på pannan, vilket minskar fetheten, kalorierna och fettet. När det är kokt, lägg baconet på en pappershandduk för att ytterligare absorbera fett och olja. Som ett resultat kommer du att ha en skarpare, hälsosammare bacon.

Kommentarer (7)

  • ernstnystrom
    Detta gav mig många enkla och hjälpsamma tekniker.
  • jaskolskisimone
    Gav mig den information jag behövde.
  • effiecorkery
    Kokta i ett glas och kom ut perfekt. Detta kommer definitivt att spara tid.
  • reicheljaquelin
    Det hjälpte mig att få perfekt smuligt bacon!
  • raymundo11
    Vi brukade laga bacon i mikrovågsugnen, men gav upp mikrovågsugnen för ungefär ett år sedan. Att laga bacon i ugnen ledde till mer rengöringstid än jag gillade. Din metod minimerar stänk av baconfett, halleluja!
  • cross
    Jag gillade verkligen hur instruktionerna var så grundliga och lätta att förstå. Det var min första gången jag lagade bacon, och det hjälpte mycket. Tack så mycket!
  • rbergqvist
    Hur man lagar bacon i mikrovågsugnen hjälpte till. Jag hatar att laga bacon, det är en sådan röra. Detta kommer att göra det mycket lättare. Tack.

Läs också:

  1. Hur man gör bacon smaksatta våfflor?
  2. Hur man gör en baconsmörgås?
  3. Hur man lagar bacon i brödrosten?
Relaterade artiklar
  1. Hur man lagar köttbullar?Suzanne Eklund
  2. Hur steker man kycklingbröst i ugnen?Ann-Sofi Fredriksson
  3. Hur man gör chokladkokosnötter?Karin Axelsson
  4. Hur man gör en baconsmörgås?Bernhardina Öberg
  5. Hur man gör en ostkaka?Natalia Jansson
  6. Hur man gör irländsk läsk?Lizzie Berggren
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail