Hur använder man lasagnenudlar för mer än lasagne?

Gullbritt Bengtsson
Gullbritt Bengtsson
• 6 min läsning
Eftersom nötköttstroganoff redan är beroende av nudlar kan du helt enkelt ersätta normala äggnudlar
Eftersom nötköttstroganoff redan är beroende av nudlar kan du helt enkelt ersätta normala äggnudlar med lasagnenudlar.

Lasagne är en populär italiensk favorit runt om i världen. Men som många människor kan du ha lasagnenudlar kvar i ditt skåp från tidigare måltider. Lyckligtvis finns det många sätt att använda lasagnenudlar för mer än traditionell lasagne. Du kan använda dina resterande lasagnenudlar för att göra nya snacks, experimentera med förrätter och till och med göra unika desserter för hela familjen.

Del 1 av 3: göra snacks och aptitretare

  1. 1
    Baka lasagnechips eller kex. Överblivna lasagnenudlar kan lätt förvandlas till läckra kex eller chips. Till att börja med, koka nudlarna och lägg dem platt på en skärbräda. Skär dem sedan i bitar med smällarstorlek. Sedan:
    • Lägg bitarna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper, tillsätt eventuella kryddor och baka dem vid 191°C i 8 minuter.
    • Kontrollera nudlarna efter 8 minuter. Kontrollera dem varannan minut om de är färdiga.
    • Ta bort nudlarna när de är svaga, ser skarpa ut eller börjar bli bruna.
  2. 2
    Skapa mini-lasagne-samlingar. Mini-lasagneroller är en enkel och god aptitretare som du kan servera på en fest eller bara till din familj. Ställ in ugnen på 177°C. Sedan:
    • Koka, töm och torka din lasagne innan du lägger dem på en skärbräda.
    • Kombinera din spenat, ricotta, parmesan, vitlök och ditt val av kryddor i en skål. Ersätt gärna någon ingrediens. Kokt kyckling eller korv kan också vara ett bra tillskott.
    • Skär lasagnebitarna på hälften på bredden och lägg två matskedar av din fyllningsblandning på varje bit lasagne. Se till att du har en tum utrymme på ena sidan.
    • Rulla nudlarna. Se till att du slutar på nudelsidan med den tomma tummen.
    • Lägg dina rullar i en ugnsform och koka dem i 15 till 20 minuter.
    Lyckligtvis finns det många sätt att använda lasagnenudlar för mer än traditionell lasagne
    Lyckligtvis finns det många sätt att använda lasagnenudlar för mer än traditionell lasagne.
  3. 3
    Gör stekt pasta nachos. Lasagnenudlar kan enkelt göras till en nacho-maträtt för hela familjen att njuta av. Börja med att koka och sila dina lasagnenudlar innan du skär dem i trianglar på storleken av tortillachips. Stek därefter dina nudlar och lägg dem sedan i en ugnsform. Avsluta med
    • Blanda köttfärs med förpackad tacokrydda och strö din blandning på toppen av dina chips.
    • Stänk ditt val av ost över nötköttet och chipsen.
    • Placera skålen i ugnen och baka den vid 121°C tills osten har smält.

Del 2 av 3: skapa nya förrätter

  1. 1
    Använd dina lasagnenudlar för att skapa chilaquiles. Chilaquiles är en traditionell mexikansk maträtt som ofta skapas av kvarvarande ingredienser. Således är chilaquiles en bra maträtt att göra av dina kvarvarande lasagnenudlar. Börja med att dela upp din lasagne i bitar, koka dem tills de är kokta och sila dem. Sedan:
    • Värm din olja på medelhög i en gjutjärnspanna. Lägg sedan till dina lasagnebitar och steka dem tills de är gyllenbruna. Det kan ta 3 till 4 minuter.
    • Häll en liberal mängd salsa ovanpå flisen i gjutjärnspannan. Lasagnebitarna ska bli våta och börja suga upp vätskan.
    • Tillsätt 0,25 kopp pintobönor, svarta bönor eller andra bönor ovanpå.
    • Rör om kombinationen, låt den värmas och garnera den med avokado, queso och koriander.
  2. 2
    Ersätt lasagne med annan pasta i en stekrätt. Lasagnepasta kan enkelt ersätta andra typer av pasta i en mängd stekrecept. I slutändan kommer du att upptäcka att lasagnepasta är lika mångsidig som någon annan pasta. Att ersätta:
    • Koka, sila och torka dina lasagnenudlar. Skär dem på längden och lägg dem till en stekrätt som du väljer.
    • Låt lasagnenudlarna sitta i skålen i 3-5 minuter. Låt dem inte stanna för länge, annars kan de bli överkokta.
    Sila dina lasagnenudlar innan du skär dem i trianglar på storleken av tortillachips
    Börja med att koka och sila dina lasagnenudlar innan du skär dem i trianglar på storleken av tortillachips.
  3. 3
    Koka en nötköttstroganoff. Eftersom nötköttstroganoff redan är beroende av nudlar kan du helt enkelt ersätta normala äggnudlar med lasagnenudlar. I slutändan får du en god och annorlunda version av familjens favoritmåltid.
    • Koka dina lasagnenudlar.
    • Bestäm om du vill klippa upp dem, strimla dem eller använda dem som stora bitar i din nötköttstroganoff.
    • Lägg dem i skålen som du normalt skulle placera äggnudlar.

Del 3 av 3: Designa desserter

  1. 1
    Baka en kugel. Kugel är en traditionell judisk bakad maträtt, ungefär som en gryta. Det fantastiska med kugel är att du kan ersätta ett brett utbud av ingredienser för vad du föredrar eller vad du än har i ditt kök. Så här gör du en lasagnekugel:
    • Lägg åt ett halvt kilo (8 gram) nudlar, dela upp dem, koka dem och sila dem sedan.
    • Kombinera nudlarna med 0,5 stick smör, 0 kg (0,45 kl) keso, 0,5 kopp socker, 6 ägg, 1 tesked kanel och 0,5 kopp höjningar.
    • Häll i en smord ugnsform och baka i cirka 30 till 45 minuter eller tills toppen är gyllenbrun.
  2. 2
    Skapa en chokladlasagne. Medan du förmodligen har gjort många lasagnor har du antagligen aldrig gjort en chokladlasagne. Genom att göra en chokladlasagne kommer du att lägga en intressant och välsmakande snurr på en maträtt som din familj redan känner till. Börja med att förvärma ugnen till 350 grader (177°C). Sedan:
    • Koka 8 gram nudlar i 1 minut, sila dem och lägg dem i en skål med isvatten. Efter att de har svalnat, sila dem igen och låt dem torka.
    • Blanda 1 kg ricotta (0,9 kg), 1 kopp socker, 0,5 kopp osötad kakao och 2 ägg tillsammans.
    • Tillsätt 1 eller 2 koppar chokladflis och 4 gram riven vit choklad.
    • Sprid 0,25 av ricotta på botten av en 20 cm x 20 cm (20 centimeter) bakform.
    • Stänk ditt val av nötter eller annan toppning och täck sedan lagret med lasagnenudlar.
    • Upprepa den tidigare processen tills du har fyra lager ricotta. Fyll inte på det sista lagret med lasagnenudlar. Baka i ca 35 minuter.
    Lägg två matskedar av din fyllningsblandning på varje bit lasagne
    Skär lasagnebitarna på hälften på bredden och lägg två matskedar av din fyllningsblandning på varje bit lasagne.
  3. 3
    Gör en stekt jordgubbskrisöken. Medan en chokladlasagne kan vara smaskig, tar det också lite arbete. Lyckligtvis är den stekta jordgubbarna mycket enkel och snabb att göra. Börja med att koka, sila och torka nudlarna. Sedan:
    • Skär nudlarna i rutor, rektanglar eller trianglar.
    • Släpp dina nudelbitar i 350-graders Fahrenheit vegetabilisk olja (177°C). Ta ut dem när de är guldbruna och damm dem med strösocker.
    • Kombinera 1 kopp vitsocker, 1 tesked vaniljextrakt och 4 koppar jordgubbar (färska eller frysta) i en medelstor kastrull och låt kombinationen simma i 15 eller 20 minuter.
    • Fyll dina stekta nudlar med vispad grädde och sprid sedan din jordgubbssås över flisen och vispad grädde.

Saker du behöver

  • Mätkoppar och skedar (koppar, teskedar och matskedar)
  • En skärbräda
  • Bakning av rätter
  • Kastruller och stekpannor
  • Bakplåtspapper
  • Skärknivar
  • En gjutjärnspanna
  • En pizzaskärare
  • En kavel
  • En sil
  • En matskala
Läs också: Hur man gör helvete pasta?

Läs också:

  1. Hur man gör zucchini nudlar?
  2. Hur mäter jag torr pasta?
  3. Hur man gör Hibachi nudlar?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör tonfiskpasta?Mari Nyström
  2. Hur man gör Carbonara?Britt-Inger Åström
  3. Hur man lagar Shirataki nudlar?Gunilla Bergqvist
  4. Hur man gör ravioli med wontonomslag?Naemi Hedlund
  5. Hur man gör stekta Maggi-nudlar (malaysisk Mamak-stil)?Asta Ström
  6. Hur mäter jag kokt pasta?Vivian Ström
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail