Hur kokar jag nötkött?

Att koka ditt nötkött kan faktiskt göra det smalare och mindre fet, och det tar bara några minuter. För att komma igång, placera ditt nötkött i en stor kruka med alla örter och kryddor du gillar. Fyll sedan potten med vatten tills nötköttet är helt nedsänkt. Om nötköttet sitter fast, bryt upp det med en sked för att hjälpa det laga jämnt. Koka upp vattnet, sänk sedan ner temperaturen och låt det simma i några minuter, rör om potten tills nötköttet blir brunt. Häll slutligen nötköttet i en sil. Om du vill bli av med överflödigt fett, skölj nötköttet med varmt vatten. Läs mer om hur du lagrar kokt köttfärs!

Ta bort förpackningen från ditt nötkött
Ta bort förpackningen från ditt nötkött och placera allt kött mitt i potten.

Att koka ditt nötkött är en bra idé om du vill laga mat med mager, mindre fet kött. Detta är en enkel, snabb och lätt att rengöra processen där du täcker köttet i vatten och brunar det på medium värme i 3-5 minuter eller så. Kokt nötkött används också ofta för att mata hundar, eftersom det är en bra form av protein. Om du inte föredrar smak eller konsistens av kokt nötkött kan du lägga till örter och kryddor i köttet för extra smak.

Ingredienser

  • 1-3 lbs (454-1360 g) nötkött
  • 1-2 msk (15-30 g) kryddor efter eget val (valfritt)

Del 1 av 3: koka köttet

  1. 1
    Lägg 1-1 kg (454-1360 g) nötkött i en stor kruka. Du kan använda valfri kruka med väggar som är minst 4-6 tum (10-15 cm) långa. Ta bort förpackningen från ditt nötkött och lägg allt kött mitt i potten.
    • Om ditt kött är fryst, placera det i kylen i några timmar för att tina innan du kokar det.
  2. 2
    Lägg till kryddor om så önskas om du vill smaka ditt nötkött. Även om detta är valfritt kan det hjälpa till att ditt nötkött smakar bättre, eftersom kokt nötkött ofta kan smaka ganska blid. Använd 1-2 matskedar (14,8-29,6 ml) (15-30 g) av alla kryddor du vill ha! Strö kryddan på köttet innan du tillsätter vattnet. Om du gör mat för din hund är det bäst att inte använda kryddor.
    • Du kan använda 1-2 matskedar (14,8-29,6 ml) (15-30 g) tacokrydda om du till exempel gör tacos.
    • Du kan också använda en matsked (14,8 ml) (15 g) vitlök, rosmarin och / eller timjan för smaskiga kryddor.
  3. 3
    Sänk ner nötköttet i 5,1-7,6 cm vatten. När ditt nötkött och / eller kryddor är i potten, häll vatten över köttet så att det är helt täckt. Beroende på storleken på din kruka kan du hälla in cirka 5,1-7,6 cm vatten.
    • Mängden vatten behöver inte vara exakt, så länge nötköttet är helt nedsänkt.
    Att koka ditt nötkött är en bra idé om du vill laga mat med mager
    Att koka ditt nötkött är en bra idé om du vill laga mat med mager, mindre fet kött.
  4. 4
    Använd din sked eller spatel för att bryta upp köttet. När köttet är nedsänkt kan du enkelt bryta isär det med hjälp av ett köksredskap. För in en kökssked i mitten av köttet och vrid den runt för att separera nötköttet. Du kan lyfta upp skeden och sätta in den i andra stora bitar av kött tills allt är uppdelat.
    • Att separera köttet hjälper allt att laga jämnt.
  5. 5
    Koka upp vattnet. När köttet har gått sönder är du redo att laga det. Justera brännaren till en hög värmeinställning för att koka vattnet. Ditt vatten ska koka på cirka 3-5 minuter eller så.
    • Koktiden varierar beroende på din speciella ugn och kruka.
  6. 6
    Koka nötköttet på medium värme tills köttet är helt brunt. När ditt vatten har kokat, vrid din värmeinställning till medium och fortsätt att röra nötköttet tills det är brunt. Hur lång tid det tar att bryna ditt nötkött beror på din spishäll och gryta. I allmänhet bör detta ta cirka 3-5 minuter.
    • Omrörning av nötköttet säkerställer att det kokas noggrant.

Del 2 av 3: sila vätskan

  1. 1
    Sätt en sil inuti en stor skål. När du silar ditt nötkött vill du inte hälla fettet i avloppet, eftersom detta kan täppa till dina rör. Placera istället en stor plast- eller metallskål på bänkskivan eller insidan av diskbänken.
    • På så sätt kan du fånga vätskan inuti skålen, snarare än att hälla ner den i avloppet.
    Att koka ditt nötkött kan faktiskt göra det smalare
    Att koka ditt nötkött kan faktiskt göra det smalare och mindre fet, och det tar bara några minuter.
  2. 2
    Häll köttet och vätskan i en sil. Placera en sil ovanpå din skål och häll innehållet i din kruka försiktigt för att undvika att spilla köttet eller skada dig själv. När du gör detta, se till att vätskan går in i skålen och att ditt kött stannar i silen.
    • Använd en ugnshandskar för att förhindra brännskador.
  3. 3
    Skölj köttet under varmt vatten för att ta bort eventuellt kvarvarande fett om det behövs. Om ditt nötkött är extra fettigt, tvätta bort eventuellt kvarvarande fett eller fett. Lägg skålen i diskbänken och håll silen ovanpå. Häll sedan lite vatten över köttet från din kran. Undvik att överfylla skålen, om du kan. En snabb sköljning hjälper till att skölja bort eventuellt återstående fett eller rester.
    • Tänk på att detta är valfritt. Du kan använda ditt kött direkt efter att det har spänts.
    • Om det inte finns mycket vätska i din skål, kan du gå med samma som används för att sila köttet. Om skålen är full, skaffa en till.
  4. 4
    Kyl vätskan något innan du slänger den. Låt fettvätskan komma till rumstemperatur och häll den från skålen i en glasburk eller burk. Vänta sedan tills vätskan stelnar i behållaren innan du slänger den.
    • Detta är ett säkert sätt att kassera fettet utan att täppa till avloppet.

Del 3 av 3: användning och lagring av kokt nötkött

  1. 1
    Använd kokt nötkött direkt för att göra hälsosamma måltider. När du har silat köttet kan du använda det för att laga saker som tacos eller grytor. Kokt köttfärs har betydligt mindre fett och fett än om du brunade det i en kastrull med olja, så du kan använda detta som en magert ersättning i nästan vilken maträtt som helst.
    • Till exempel kasta kokt köttfärs tillbaka i grytan och lägg till dina favoriter chili ingredienser som svarta bönor, pinto bönor och kidneybönor.
    Låt köttet svalna till rumstemperatur om du vill spara ditt kokt köttfärs att använda vid ett senare
    Låt köttet svalna till rumstemperatur om du vill spara ditt kokt köttfärs att använda vid ett senare tillfälle.
  2. 2
    Mata din hund med kokt nötkött beroende på dess storlek och vikt. I genomsnitt äter en vuxen hund 2,5% av sin kroppsvikt i rå hundmat. För att bestämma hur mycket magert nötkött du ska mata din hund, multiplicera din hunds vikt med 2,5. Ge sedan din hund lämplig mängd mat varje dag.
    • Om din hund till exempel väger 10 kg, mata den 250 g mat per dag.
  3. 3
    Förvara köttet i kylen i 1-2 dagar om du planerar att använda det snart. Om du vill göra ditt nötkött i förväg, placera det i en lufttät behållare efter att du har silat det och låt det svalna. Använd sedan ditt kött när du är redo för en snabb och god måltid.
    • Du kan till exempel använda en Tupperware-behållare.
    • Om du förvarar ditt kokta köttfärs i kylen i mer än en dag eller två kan det bli väldigt knepigt.
  4. 4
    Packa köttet i ziploc-påsar om du vill frysa det. Låt köttet svalna till rumstemperatur om du vill spara ditt kokta köttfärs att använda vid ett senare tillfälle. Använd en sked för att skopa upp köttet och placera det inuti påsen. Fyll påsen cirka 0,75 hela vägen och placera den i frysen. Du kan använda det frysta köttet för att laga mat vid ett senare tillfälle eller för att mata din hund i framtiden.
    • När du vill använda ditt frysta kött, låt det tina i kylen i 2-4 timmar.
    • För bästa resultat, använd ditt frysta kött inom 1-3 månader.

Saker du behöver

  • Spishäll
  • Stor kruka
  • Vatten
  • Sked
  • Stor skål
  • Sil

Tips

  • Om du överkokt ditt nötkött kan det smaka ännu mer grumligt. Se till att du tar bort den från värmen så snart den blir brun.

Kommentarer (1)

  • xhackett
    Mycket episk. Det smakade väldigt bra.
Relaterade artiklar
  1. Hur marinerar man nötkött?
  2. Hur man lagar kalvkött?
  3. Hur värmer man upp revbenet?
  4. Hur man lagar nötkött hjärta?
  5. Hur man lagar Picanha?
  6. Hur sträcker jag nötkött?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail