Hur man gör Reese's jordnötssmörkoppar hemma?

Elina Sjögren
Elina Sjögren
• 7 min läsning
Skapa ett parti av dina egna Reese jordnötssmörkoppar
Om du längtar efter den klassiska kombinationen av jordnötssmör och choklad, skapa ett parti av dina egna Reese jordnötssmörkoppar.

Om du längtar efter den klassiska kombinationen av jordnötssmör och choklad, skapa ett parti av dina egna Reese jordnötssmörkoppar. För att göra kopparna, blanda en jordnötssmörfyllning som också använder graham-kex och pulveriserat socker. Lägg sedan på fyllningen i en muffinsfodral med smält choklad. Om du föredrar, gör en version med låg kolhydrat och låg sockerhalt som använder kokosnötolja och kakaopulver. För en rolig ta på kopparna, skopa jordnötssmörbollar och doppa dem i smält choklad.

Ingredienser

Reese's jordnötssmörkoppar

  • 0,75 kopp (65 g) graham cracker smulor
  • 1 kopp (125 g) pulveriserat socker
  • 1,5 koppar (375 g) krämigt jordnötssmör
  • 3 koppar (525 g) mjölkchokladflis

Gör 16 till 18 koppar

Löskolhydrat- och lågsockerreses jordnötssmörkoppar

  • 0,67 kopp (165 g) krämigt helt naturligt jordnötssmör, uppdelat
  • 41 ⁄ 2 msk (67 ml) smält kokosolja, uppdelad
  • 2 teskedar (9,9 ml) vaniljextrakt, uppdelat
  • 3 matskedar (22 g) osötat kakaopulver
  • 4 matskedar (59 ml) lönnsirap, uppdelad
  • Himalaya havssalt att garnera
Skopa jordnötssmörbollar
För en rolig ta på kopparna, skopa jordnötssmörbollar och doppa dem i smält choklad.

Gör 12 koppar

Reese's jordnötssmörbollar

  • 1 kopp (226 g) smör, mjukat
  • 2 koppar (500 g) krämigt jordnötssmör
  • 1,5 koppar (190 g) torra rostade jordnötter, finhackade
  • 11 ⁄ 2 pund (680 g) pulveriserat socker
  • 3 koppar (525 g) mjölkchokladflis, smält
Läs också: Hur man tempererar choklad?

Gör cirka 30 bollar

Metod 1 av 3: Reese's jordnötssmörkoppar

  1. 1
    Lägg muffinsfoder i en muffinsform. Lägg 1 muffinsfodral i varje muffinsform. Eftersom du kommer att göra 16 till 18 jordnötssmörkoppar behöver du två 12-håls muffinsformar eller fyra 6-håls muffinsformar.
    • Om du föredrar att göra mini-Reese's jordnötssmörkoppar, använd en mini-muffinsform, men spraya burken med matlagningsspray istället för att foder dem. Du kommer förmodligen att få runt 30 minikoppar.
  2. 2
    Blanda graham-kakor, socker och jordnötssmör. Lägg 0,75 kopp (65 g) graham cracker smulor i en blandningsskål. Tillsätt 1 kopp (125 g) pulveriserat socker och 1,5 koppar (375 g) krämigt jordnötssmör. Använd en sked eller handblandare för att kombinera blandningen.
    • För att göra det lättare att blanda, överväga att mikrovågsvara jordnötssmöret i 30 till 40 sekunder innan du lägger till det i skålen.
  3. 3
    Smält chokladflisen i mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder. Lägg 3 koppar (525 g) mjölkchokladflis i en mikrovågssäker skål. Placera skålen i mikrovågsugnen och värm flisen i 30 sekunder. Rör om dem och mikrovågsugn dem i ytterligare 30 sekunder. Fortsätt göra detta tills chokladet har smält.
    • Om du inte vill mikrovågsbehandla chokladflisen, värm dem i en dubbelpanna tills de smälter.
  4. 4
    Lägg choklad och jordnötssmör i varje muffinsfodral. Lägg 1 tesked (4,9 ml) smält choklad i varje foder. Luta fodret eller använd en sked så att lite av chokladen kommer upp sidorna lite. Lägg sedan 1 msk (14,8 ml) (16 g) av jordnötssmörblandningen i fodret. Fyll på jordnötssmöret med 1 tesked (4,9 ml) smält choklad.
    • För att göra topparna jämna, använd baksidan av en sked för att sprida chokladen jämnt.
  5. 5
    Kyl kopparna i 1 timme innan de serveras. Sätt muffinsformen i kylen. Låt jordnötssmörkopparna kyla tills chokladen är helt stel och hård. Ta sedan bort dem och servera.
    • För att förvara kvarvarande jordnötssmörkoppar, lägg dem i en lufttät behållare och håll dem vid rumstemperatur i upp till 2 till 3 veckor. Om du föredrar kalla koppar, förvara dem i kylskåpet.
Lägg 1 kopp (226 g) mjukt smör i en skål tillsammans med 2 koppar (500 g) krämigt jordnötssmör
Lägg 1 kopp (226 g) mjukt smör i en skål tillsammans med 2 koppar (500 g) krämigt jordnötssmör.

Metod 2 av 3: lågkolhydrat- och lågsockerreses jordnötssmörkoppar

  1. 1
    Fyll en muffinsform med liners och spraya dem med matlagningsspray. Lägg ett muffinsfoder i varje hål i en muffinsform. Spraya varje liner med matlagningsspray och lägg burken åt sidan.
  2. 2
    Blanda hälften av jordnötssmöret, oljan, vanilj, sirap och all kakao. Lägg 0,33 kopp (82 g) av det krämiga jordnötssmöret i en skål tillsammans med 21 ⁄ 2 msk (37 ml) av den smälta kokosnötsoljan, 1 tesked (4,9 ml) vanilj, 2 msk (30 ml) av lönnsirap och 3 matskedar (22 g) osötat kakaopulver. Rör om för att kombinera chokladblandningen och lägg den åt sidan.
    • Undvik att använda jordnötssmör som har tillsatt oljor för att göra det smidigt.
  3. 3
    Kombinera de återstående ingredienserna i en annan skål. Ta ut en annan blandningsskål och lägg i den återstående 0,33 koppen (82 g) krämigt jordnötssmör, 2 msk (30 ml) smält kokosnötolja, 1 tesked (4,9 ml) vaniljextrakt och 2 msk. (30 ml) lönnsirap. Rör om jordnötssmörblandningen tills den är jämn.
  4. 4
    Dela chokladen i muffinsformen och sprid den. Sked cirka 1 ⁄ 2 msk (7,4 ml) av chokladblandningen i varje cupcake-liner. När du har lagt all choklad i burken, plocka upp burken och skaka runt den lite så att chokladen sprids över botten och sidorna på fodret.
  5. 5
    Dela jordnötssmöret i burken och fördela det över chokladet. Skopa cirka 1 ⁄ 2 msk (7,4 ml) av jordnötssmörblandningen direkt på varje chokladfylld kopp. Sprid eller skaka jordnötssmöret så att det täcker större delen av chokladen.
    • Det är bra om en del av chokladen fortfarande syns runt jordnötssmöret. Detta får bara chokladerna att se handgjorda ut.
  6. 6
    Garnera med salt och frys kopparna i 30 minuter. Strö lite Himalaya havssalt över toppen av varje jordnötssmörkopp. Lägg sedan muffinsformen i frysen i 30 minuter så att choklad och jordnötssmör stelnar. Ta bort och servera kopparna.
    • Frysa kvarvarande jordnötssmörkoppar i en lufttät behållare i upp till 1 månad.
Om du föredrar att göra mini-Reese's jordnötssmörkoppar
Om du föredrar att göra mini-Reese's jordnötssmörkoppar, använd en mini-muffinsform, men spraya burken med matlagningsspray istället för att foder dem.

Metod 3 av 3: Reese's jordnötssmörbollar

  1. 1
    Blanda smöret och jordnötssmöret i en skål. Lägg 1 kopp (226 g) mjukt smör i en skål tillsammans med 2 koppar (500 g) krämigt jordnötssmör. Använd en sked eller handblandare för att slå smör tills de är helt kombinerade.
    • Du bör inte se några smörstrimmor i blandningen.
  2. 2
    Rör i jordnötterna och strösocker. Rör om 1,5 koppar (190 g) finhackade torra rostade jordnötter. Rör sedan in 11 ⁄ 2 pund (680 g) pulveriserat socker. Rör om tills det blir en fast deg.
    • Om degen fortfarande är klibbig, rör om mer pulveriserat socker tills det stelnar.
  3. 3
    Skapa jordnötssmörblandningen i små bollar. Använd en sked eller kakor för att forma blandningen till tryffelstora bollar som är cirka 1 msk (15 ml) (20 g). Om du föredrar, gör mini-bollar som är cirka 1 tesked (7 g) i storlek.
  4. 4
    Kyl bollarna på ett vaxat bakplåt i 1 till 2 timmar. Placera kulorna på ett bakplåt fodrat med vaxpapper och låt det vara minst 6 mm mellanrum mellan varje kul. Lägg arket i kylen i 1 till 2 timmar.
    • Att kyla påfyllningen hjälper chokladen att härda snabbare.
  5. 5
    Doppa bollarna i smält choklad. Lägg 3 koppar (525 g) smält mjölkchokladflis i en skål och lägg den på din arbetsyta. Ta de kylda bollarna ur kylen och doppa en boll åt gången i den smälta choklad. Vänd bollen eller använd en annan sked för att hälla choklad över hela bollen. Sätt sedan tillbaka det på vaxpapperet.
    • Upprepa detta med alla jordnötssmörbollar på bakplåten.
  6. 6
    Kyla resans jordnötssmörbollar i 30 minuter. Lägg tillbaka bakplåten i kylen. Att kyla bollarna hjälper chokladen att härda snabbare. Sedan kan du ta bort dem och servera dem.
    • Förvara kvarvarande kulor i en lufttät behållare i upp till 1 månad vid rumstemperatur eller i kylskåp.

Tips

  • Försök att ersätta jordnötssmöret med ett annat nötsmör (som mandel eller cashewnötsmör).
  • Använd din favorit typ av choklad som vit choklad, mörk choklad eller halvsöt choklad.

Saker du behöver

Reese's jordnötssmörkoppar

  • Mätkoppar och skedar
  • Blandningsskålar
  • Skedar
  • Muffinsformar
  • Cupcake liners
  • Mikrovågssäker skål
  • Mikrovågsugn
  • Handblandare, tillval

Löskolhydrat- och lågsockerreses jordnötssmörkoppar

  • Mätkoppar och skedar
  • Blandningsskålar
  • Sked
  • Muffinsform
  • Cupcake liners
  • Matlagningsspray

Reese's jordnötssmörbollar

  • Mätkoppar och skedar
  • Blandningsskålar
  • Sked
  • Skedar eller kakor
  • Bakplåten
  • Vaxat papper
  • Handblandare, tillval

Läs också:

  1. Hur man gör kanderade mynta blad?
  2. Hur smälter jag chokladflis?
  3. Hur man gör tuggummi?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör en stenig väg?Mari-Ann Lund
  2. Hur man gör chokladbark?Suzanne Eklund
  3. Hur man gör en hemlagad Twix godisbar?Vivian Ström
  4. Hur man gör Tootsie-rullar med hjälp av mikrovågsugnen?Bernhardina Öberg
  5. Hur smälter man Hershey-kyssar?Gunilla Bergqvist
  6. Hur steker jag en marsbar?Kristine Andersson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail