Hur man gör Tootsie-rullar med hjälp av mikrovågsugnen?

Att göra tootsie-rullar hemma kan vara mycket utmanande, med eller utan mikrovågsugn. Var beredd på lite knådning... (och du trodde att det bara var för bröd!)

Ingredienser

1 oz. kvadratisk osötad choklad eller chokladflis
1 msk smör
0,25 kopp mörk majssirap
0,5 tsk vanilj
1,33 koppar siktat pulveriserat socker
6 msk omedelbart fettfritt mjölkpulver
0,5 kopp jordnötssmör (valfritt)
- Om du har en jordnötsallergi, prova mandel- eller solrosfrösmör.

Steg

1

Lägg choklad och smör i en mikrovågsskål eller en större mikrovågssäker mätkopp.
2

Mikrovågsugn täckt med hög effekt, rör om var 20: e eller 30: e sekund för att vara säker på att allt smälter utan att brinna.
3

Rör i majssirap, vanilj och jordnötssmör.
4

Koka i en minut med hög effekt.
5

Ta bort från mikrovågsugnen och blanda i pulveriserat socker.
6

Tillsätt omedelbart mjölkpulver och rör om ordentligt.
7

Stänk vaxpapperet med lite pulveriserat socker.
8
Vänd ut blandningen på vaxat papper och knåda godisen tills den är stel.
- Om du behöver, tillsätt så mycket pulveriserat socker som behövs för att bilda stel, smidig deg.
Strö 'tootsie-rullarna' lätt med pulveriserat socker.
9

Dela godis i flera funktionsdugliga delar. Du vill att bitarna ska kunna passa i din hand för att vara säkra på att de är helt knådade.
10
Rulla varje del i tunnare remsor. Detta är extremt rikt, så mindre är bättre.
- Alternativt, försök att göra dem till bollar som Milk duds!
11

Strö 'tootsie-rullarna' lätt med pulveriserat socker.
12

Vik upp dem individuellt i vaxpapper.
13

Kyl för att ställa.
14

Färdiga.

Läs också: Hur packar jag choklad?