Hur smälter man kokosolja?
För att smälta kokosolja i en mikrovågsugn, börja med att skopa lite av den i en mikrovågssäker skål. Värm sedan kokosoljan i mikrovågsugnen i 10 sekunders intervall tills den smälter, rör om den efter varje intervall. Du kan också smälta kokosolja med varmt vatten. Fyll bara på ett handfat med varmt vatten, sänk ner behållaren med kokosolja i den och låt den sitta i 1-2 minuter eller tills oljan är helt smält. För att lära dig hur man smälter kokosolja på spishällen, bläddra ner!
Men om du bor i ett kallare klimat kan du enkelt smälta kokosoljan med varmt vatten, mikrovågsugn eller spishäll.
Kokosolja smälter från sin fasta form vid 24°C till en vätska som vanligtvis används i matlagnings, hälso- och skönhetsprodukter. Om du bor på en varmare plats kan din kokosnötolja redan vara redo att användas när som helst, eftersom den redan kommer att vara i flytande form. Men om du bor i ett kallare klimat kan du enkelt smälta kokosoljan med varmt vatten, mikrovågsugn eller spishäll.
Metod 1 av 3: Använd varmt vatten
- 1Fyll upp ett handfat med varmt vatten. Denna metod är användbar om du vill smälta en hel burk på en gång. Se till att diskbänken är tillräckligt full för att behållaren ska vara helt nedsänkt av vattnet.
- Du kan också använda en skopa istället om hela diskhon är för stor för att fylla.
- 2Lägg behållaren med kokosnötolja i vattnet. Se till att locket är skruvat fast. Vattnet bör vara högre än locket på burken, annars smälter inte oljan jämnt.
- Om behållaren flyter i vattnet, placera något tungt ovanpå det. En tallrik fungerar bra för att hålla kokosnötoljan nedsänkt i det varma vattnet.
- 3Ta bort behållaren från diskbänken efter 90 sekunder. Det tar mellan 1 och 2 minuter för oljan att smälta helt. Torka av behållaren med en kökshandduk och mät upp mängden flytande kokosolja du behöver.
- När du har mätt upp mängden kokosnötolja du behöver, stelnar den igen om temperaturen är under 24°C.
Metod 2 av 3: smälta i mikrovågsugn
- 1Använd en sked för att skopa lite kokosnötolja ur burken. Använd en robust sked för att ta ut lite fast kokosnötolja från behållaren. Placera detta i en mätkopp eller sked och packa ner den för att få en korrekt mätning.
- Om kokosoljan är mycket hård och spröd, använd en matsked och skrapa den upprepade gånger över ytan. Oljan som har skrapats bort kommer att bilda en konsistens av pasta.
- 2Lägg kokosnötoljan i en mikrovågssäker skål. Sked kokosnötoljan ur mätkoppen eller skeden och i skålen. Att använda ett lock på mikrovågsugnen hjälper dig också att hålla din mikrovågsugn ren.
- 3Värm kokosoljan i mikrovågsugnen i 10 sekunders intervall. Kokosolja smälter relativt snabbt med en mikrovågsugn, så små tidsintervall fungerar bäst. Som referens tar det ungefär 45 sekunder att smälta 0,5 kopp kokosnötolja i mikrovågsugnen.
- Den faktiska tid det tar för kokosoljan att smälta beror på mikrovågens märke och effekt.
- Mellan varje 10-sekundersintervall ger kokosoljan en bra omrörning så att den smälter jämnt.
Du kan också smälta kokosolja med varmt vatten.
Metod 3 av 3: Använd en spishäll
- 1Mät upp mängden kokosolja du behöver. Använd en mätsked eller kopp för att bestämma mängden kokosolja som du behöver. På samma sätt som mjöl eller andra bakprodukter, packa ner kokosnötoljan och jämna ut kanterna när du mäter för att få den mest exakta mängden.
- Om det är svårt att skrapa den fasta kokosnötoljan och du använder den regelbundet kan en isbit vara bra. Smält en behållare med kokosnötolja och fördela den sedan över en isbit. Kyl kokosnötoljan tills den är fast igen, och sedan har du små portioner redo att användas med lätthet.
- 2Värm kokosoljan på spisen i 2 minuter. Använd en liten kruka på låg värme och rör om kokosnötoljan regelbundet. Detta är särskilt användbart om du vill använda samma kruka för att laga mat med kokosnötoljan när den har smält, till exempel för att poppa popcorn.
- Du kan använda en stekpanna istället för att värma kokosoljan. Detta är till hjälp om du planerar att steka kyckling eller göra pannkakor med oljan.
- 3Ta bort kokosnötoljan från värmen när den är en klar vätska. Detta innebär att den smälta kokosnötoljan är redo att användas. Om du av misstag har smält för mycket, stelnar det igen vid tillräckligt sval temperatur.
För att smälta kokosolja i en mikrovågsugn, börja med att skopa lite av den i en mikrovågssäker skål.
- Om du märker en klar vätska som bildas på toppen av kokosnötoljan i en behållare, oroa dig inte! Detta är helt normalt och är bara en del av att oljan börjar smälta.
- Kokosolja har en hög rökpunkt på 177°C. Det betyder att den är perfekt för nästan all matlagning, förutom fritering.
- Det är säkert att smälta och stelna kokosolja så många gånger som behövs. Detta betyder mindre avfall för dig också.
Läs också: Hur man ger en ansiktsmassage?
