Hur man gör ätbara tekoppar?

För att göra en ätbar tekopp, börja med att använda en tandad kniv för att skära av basen på en glasskotte. Håll den rundade överdelen av konen och kassera den längre basdelen. Rör sedan en cirkel av frost längs basen på den rundade överdelen av konen. Tryck sedan konen på en rund kaka med mördegsbröd för att bilda basen på tekoppen med glasyr som "lim". Slutligen skär av den rundade sidan av en chokladtäckt kringla och fäst den på konens sida med frostning för att skapa handtaget. För tips på att dekorera din ätbara tekopp, bläddra ner!

Gunilla Bergqvist
Gunilla Bergqvist
• 10 min läsning
Gör ätbar matfärg och måla blommönster på koppen
För att dekorera gummipasta tekopparna, gör ätbar matfärg och måla blommönster på koppen.

Läckra tekoppar som du faktiskt kan äta är ett underbart tillskott till barns födelsedagsfester eller eftermiddagste. För att använda glasskottar som bas för tekopparna, skär dem och fäst topparna på kortkakor. Använd sedan glasyr för att fixa kringlahandtag på plats. För tekoppar som efterliknar den faktiska formen på en tekopp, rulla tuggummipasta för att passa en riktig tekopp och fat. Låt dem sedan härda. Du kan även använda smält choklad för att skapa perfekt rundade tekoppar som passar bra för ditt evenemang.

Ingredienser

Tekoppar med kottar och kakor

  • 12 glasskottar
  • 1 rör färdig isbildning
  • 12 runda kakor med mörbakelse
  • Sex runda kringlor med miniatyrchoklad

Gör 12 tekoppar

Tekopp och fat med gummipasta

  • 1 kopp (226 g) beredd gummipasta
  • Pulveriserat socker för dammning
  • 1 gram (30 g) vit choklad, smält, valfritt
Fyll dina ätbara tekoppar med glass
Fyll dina ätbara tekoppar med glass, frusen yoghurt, godis eller färsk frukt precis före servering.

Gör 1 tekopp och fat

Choklad tekoppar

  • 14 gram (420 g) vit choklad, härdat
Läs också: Hur smälter man Hershey-kyssar?

Gör 4 tekoppar och fat

Metod 1 av 3: göra tekoppar med kottar och kakor

  1. 1
    Klipp basen från varje skivkotte. Ta ut tolv glasskottar och använd en räfflad kniv för att försiktigt skära precis nedanför linjen där konens botten möter den rundade koppdelen av konen. Gör detta för varje kon och kassera de längre basstyckena.
    • Du bör sitta kvar med 12 rundade koppar som har hål i botten.
    • Använd en försiktig sågrörelse när du skär så att du inte bryter kottarna.
  2. 2
    Pressa glasyr längs basen på varje kopp och tryck på en kaka. Ta ett rör med färdig isbildning i vilken färg som helst och spruta den längs basen på skivkottkoppen som du precis skär. Tryck sedan på den på en rund kaka med mörbakelse för att bilda basen på tekoppen. Upprepa detta för var och en av rånskopparna.
    • Om du inte vill arbeta med färdig isbildning i ett rör, gör din egen och rör den på kottarna.
    • Du kan också doppa kottarna i choklad, men var försiktig, eftersom den här metoden är felaktig.

    Variation: För att använda smörgåskakor, som gyllene oreos, dra isär 6 smörgåskakor och ta bort gräddfyllningen. Använd sedan kakdelarna för dina tekoppar.

  3. 3
    Skär 6 chokladtäckta kringlor i hälften och fäst dem på tekopparna. Använd den tandade kniven för att skära varje mini-chokladtäckt kringla i hälften. Spruta en bit glasyr på vardera änden av en kringlahalva och tryck sedan på sidan av en tekopp så att den bildar ett handtag. Håll den på plats i en minut och fortsätt sedan med de återstående kringlorna och tekopparna.
    • Använd vanliga, runda kringlor om du inte vill ha den chokladtäckta typen.
  4. 4
    Kyla tekopparna i 2 timmar innan du använder dem. Lägg de monterade tekopparna i en lufttät behållare och kyl dem tills glasyren är helt hård. Detta kommer att säkerställa att tekopparna inte går sönder om du väljer att fylla dem.
    • När glasyren har härdat kan du förvara tekopparna vid rumstemperatur tills du är redo att servera dem.
För tekoppar som efterliknar den faktiska formen på en tekopp
För tekoppar som efterliknar den faktiska formen på en tekopp, rulla tuggummipasta för att passa en riktig tekopp och fat.

Metod 2 av 3: skapa en tekopp och tefat med gummipasta

  1. 1
    Rulla gummi klistra in i en 1 / åtta tum (0,32 cm) cirkel. Lägg en kopp (226 g) beredd tuggummipasta på en rullmatta och rulla den i en tunn cirkel med en fondant-kavel. Cirkeln måste vara något större än ditt fat.
    • Om du inte har en fondant kavel, använd en vanlig kavel och damm den med pulveriserat socker för att förhindra att tandköttet klistrar fast vid det.

    Visste du? Även om du kan använda fondant istället för gummipasta, är tandköttpastan stabiliserad med äggvita, förkortning och pulveriserat socker vilket gör det lättare att rulla tunt. Tuggummipasta kommer också att visa detaljer bättre än fondant.

  2. 2
    Pressa tuggummipastaen på ett fat och skär runt kanten. Damm lite pulveriserat socker på fatet och knacka sedan ut det. Lägg försiktigt den rullade tuggummipastaen på fatet och tryck ner det ordentligt så att pastan formar sig till tefatet. Använd sedan ett kniv- eller bladverktyg för att skära överflödigt tuggummipasta runt fatet. Lägg överskottet åt sidan och jämna ut kanterna på tuggummipastaet.
    • Om du vill inkludera detaljer på kanterna på ditt fat, tryck in kanterna för att skapa en liten kammussla.
  3. 3
    Rulla tuggummipasta för att göra ett tunt handtag. Ta lite av den återstående tuggummipastaen och rulla den till en 7,6 cm lång stock som är så tunn som du vill. Böj stocken till en frågeteckenform som kommer att bilda handtaget för din tekopp. Lägg handtaget åt sidan tillsammans med tefatet för att ställa medan du arbetar på tekoppen.
    • Ditt handtag kan vara så enkelt eller invecklat som du vill.
  4. 4
    Forma en cirkulär bas för tekoppen. Klipp ett annat litet rep som du kan linda in i en cirkel. Spruta några droppar ätbart lim på repets 1 ände och fäst den andra änden så att du har en ring. Rulla sedan ut mer tuggummipasta så tunt som du gjorde fatet och skär det i en cirkel som är lika stor som botten på tekoppen. Pressa ätbart lim på det och klistra fast det på ringen du gjorde.
    • Lägg den cirkulära basen åt sidan medan du gör tekoppen.
    • Köp ätbart lim från hantverksbutiker eller online.
  5. 5
    Skär tunnvalsad tuggummipasta i en regnbåge som passar in i tekoppen. Använd fondantbrödkaveln för att rulla kvarvarande tuggummipasta till en oval som är lika tunn som fatet du gjorde. Klipp sedan ut en stor regnbåge och placera den inuti tekoppen så att den bredare sidan vetter mot koppens läpp.
    • Du kan behöva trimma eller göra justeringar av tandköttpastans form så att den täcker insidan av tekoppen. Tänk på att det kommer att finnas ett litet hål längst ner på koppen.
    • För att säkerställa att regnbågen har rätt storlek innan du skär gummipastaen, klipp ut en pappersmall och sätt in den i tekoppen först.
  6. 6
    Tryck på tandköttpasta på plats och låt den stelna. Använd fingrarna för att skjuta tandköttpastaen jämnt i tekoppen så att det inte finns några luckor. Tryck ner tandköttpasta för att täcka hålet längst ner på koppen. Var uppmärksam på att sammanfoga kanterna där ändarna på tandköttpastan möts. Lägg sedan tekoppen åt sidan för att ställa upp över natten.
    • Om det inte finns tillräckligt med tuggummipasta för att stänga botten av tekoppen, skär en liten cirkel tuggummipasta och skjut den på plats.
  7. 7
    Lim bitarna av tekoppen tillsammans med ätbart lim och låt dem härda. När tekoppen är hård drar du den försiktigt ut ur själva tekoppen. Spruta sedan lite ätbart lim på den cirkulära basen du skapade och sätt tuggummipastaen på den. Ta handtaget och pressa lite ätbart lim på det innan du trycker det mot sidan av tekoppen. Lämna tekoppen några timmar så att limet härdar.
    • Eftersom du inte kommer att limma någonting på fatet tar du bara bort det från det faktiska fatet när tandköttpastan har hårdnat.

    Tips: För ett extra starkt håll, smälta cirka 1 gram (30 g) vit choklad och måla den runt tekoppens handtag och bas. Låt sedan chokladen härda.

Spruta sedan lite ätbart lim på den cirkulära basen du skapade
Spruta sedan lite ätbart lim på den cirkulära basen du skapade och sätt tuggummipastaen på den.

Metod 3 av 3: skapa chokladte-koppar

  1. 1
    Lägg en matsked (15 ml) choklad i varje hål i en kupolform. Sätt en silikonformad kupolform på din arbetsyta och skopa 1 matsked (15 ml) härdad choklad i varje hålighet.
    • För större tekoppar, använd en form med 6 halvsfärhåligheter. För tekoppar av standardstorlek, välj en form med 12 till 15 kupolhåligheter.

    Variation: För att göra mörka tekoppar, använd mjölk eller halvsöt choklad.

  2. 2
    Sprid chokladen i håligheterna och kyla formen i 15 minuter. Ta en silikonborste eller använd baksidan av en sked för att sprida choklad genom hela formen så att varje hålighet täcks. Lägg sedan formen i kylen tills choklad hårdnar.
    • Om du använde en form med mindre kupoler hårdnar chokladen snabbare.
  3. 3
    Skala chokladkopparna ur formen. Ta bort formen från kylskåpet och vänd den upp och ner på din arbetsyta. Håll formen försiktigt på plats med en hand och använd din andra hand för att långsamt dra bort formen. Chokladkopparna ska separeras från formen.
    • Ställ kopparna åt sidan medan du gör chokladfat och handtag.
  4. 4
    Sked 4 cirklar choklad på pergamentpapper och rör 4 handtag. För att göra faten, lägg ett ark pergamentpapper på ett bakplåt och sprid lite av den återstående härdade chokladen i fyra jämna cirklar på papperet. Varje cirkel bör ha en diameter på cirka 4 till 13 centimeter (10 till 13 cm). Rör eller sked sedan mer choklad på pergamentpapperet för att göra fyra handtagsformer.
    • Varje fat bör vara ca ett / fyra tum (0,64 cm) tjock.
    • Om du inte har pergamentpapper, använd istället vaxpapper.
  5. 5
    Kyl tefaten och handtagen i 10 minuter. Lägg bakplåten i kylskåpet och låt faten och handtagen stå. Ta bort bakplåten när chokladen är helt hård. Skala försiktigt chokladerna av lakan så att du kan montera tekopparna.
  6. 6
    Fäst handtagen på kopparna och sätt dem på faten. För att sätta ihop tekopparna doppar du ändarna på handtagen i lite av den härdade choklad. Håll handtagen mot sidorna av chokladkopparna tills de sitter fast. Ställ sedan varje tekopp på chokladfatet.
    • Arbeta snabbt så att dina händer inte smälter choklad. Om chokladdekopparna börjar bli mjuka, lägg dem i kylskåpet i några minuter.

Tips

  • Om något av handtagen eller kakorna lossnar, lägg bara till mer frost för att fästa dem igen.
  • Fyll dina ätbara tekoppar med glass, frusen yoghurt, godis eller färsk frukt precis före servering.
  • För att dekorera gummipasta tekopparna, gör ätbar matfärg och måla blommönster på koppen.

Saker du behöver

Koppen och kakor tekoppar

  • Tandad kniv
  • Skärbräda

Gummipasta tekopp och fat

  • Rullmatta
  • Tekopp och fat
  • Fondant kavel
  • Kniv eller bladverktyg
  • Ätbart lim

Choklad tekoppar

  • Silikon kupolform
  • Sked
  • Bakplåtspapper
  • Sked
  • Brödpensel
  • Bakplåten

Frågor och svar

  • Kan jag täcka kopparna med choklad?
    Jo det kan du. Smält bara chokladen och dopp kopparna innan du lägger dem på ett kakor. Lägg dem i frysen för att ställa.
  • Istället för att fylla med godis kan jag lägga en glass glass i var och en före servering?
    Absolut gör glass ett utmärkt alternativ till att fylla tekopparna med glasyr eller godis. Detta fungerar särskilt bra som en uppfriskande godis i varmt väder!

Kommentarer (2)

  • danielssonstina
    Jag håller på att gifta mig, och det här hjälper mig mycket. Jag har lärt mig så mycket och jag kan inte vänta med att prova några recept.
  • joanniezboncak
    Jag planerar att göra dessa till mitt barnbarns fest. Denna demonstration är mycket detaljerad och hjälpsam för mig. Tack för att du delar.

Läs också:

  1. Hur man gör kanderade mynta blad?
  2. Hur smälter jag chokladflis?
  3. Hur man gör tuggummi?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör socker lönn godis?Mari Nyström
  2. Hur man gör Reese's jordnötssmörkoppar hemma?Elina Sjögren
  3. Hur man gör en stenig väg?Mari-Ann Lund
  4. Hur man gör chokladbark?Suzanne Eklund
  5. Hur man gör en hemlagad Twix godisbar?Vivian Ström
  6. Hur man gör Tootsie-rullar med hjälp av mikrovågsugnen?Bernhardina Öberg
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail