Hur man gör torkade ananasblommor?

Ann-Sofi Fredriksson
Ann-Sofi Fredriksson
• 2 min läsning
Dessa torkade ananasblommor är den perfekta typen av torkad frukt som du gärna kan visa på en bröllopstårta
Dessa torkade ananasblommor är den perfekta typen av torkad frukt som du gärna kan visa på en bröllopstårta eller någon annan speciell tillfällekaka.

Dessa torkade ananasblommor är den perfekta typen av torkad frukt som du gärna kan visa på en bröllopstårta eller någon annan speciell tillfällekaka. De kan också "blomstra" för dekorationer på middagsfesten eller användas som ett elegant mellanmål.

Gör 2 dussin (24) blommor Förberedelse: 1 till 3 dagar Tillagningstid: 2 till 3 timmar

Ingredienser

  • 2 stora ananas (cirka 1 kg)

Metod 1 av 2: göra enklare blommor

  1. 1
    Förvärm ugnen till 107°C eller 110°C.
  2. 2
    Lägg några bitar pergament eller vaxpapper på två bakplåtar.
  3. 3
    Klipp av ananasändarna och skär sedan av huden.
  4. 4
    Använd en melonballer eller grönsaksskalare och ta bort eller plocka bort "ögonen" från ananas.
  5. 5
    Lägg ananasen horisontellt och skär den i mycket tunna skivor.
  6. 6
    Lägg skivorna på de fodrade bakplåtarna.
  7. 7
    Baka ananasskivorna i cirka 1 till 2 timmar eller tills de verkar vara torra.
  8. 8
    Vänd dem med tång och lägg tillbaka dem i ugnen i ytterligare en timme.
  9. 9
    Låt bitarna svalna på ett kylställ i några timmar.
  10. 10
    Vänta tills bitarna har svalnat. Använd en liten metallblommformad kakskärare och tryck ner den på varje ananasskiva. Tryck fast med en kavel.
  11. 11
    Lägg tillbaka dem på kylstället. Vänta tills de är torrare men ändå "fungerande" eller flexibla.
  12. 12
    Håll i mitten av en ananasskiva mellan pekfingret och tummen. Använd din fria hand för att "forma" kronbladen mot dig eller uppåt. Detta gör att blomman ser mer realistisk ut.
  13. 13
    Upprepa gjutningen för resten av ananasbitarna.
  14. 14
    Lägg bitarna i en lufttät behållare. Förvara och använd inom 3 dagar.
Gör 2 dussin (24) blommor Förberedelse
Gör 2 dussin (24) blommor Förberedelse: 1 till 3 dagar Tillagningstid: 2 till 3 timmar.

Metod 2 av 2: skapa mer realistiska blommor

  1. 1
    Skiv ananasen mycket tunt så att skivorna blir nästan genomskinliga. Var försiktig med dessa skivor eftersom de kan brinna lättare om de inte tittas eller vänds då och då.
  2. 2
    När skivorna har krympt och nästan helt torkat ut överför du dem till en muffinsform så att kanterna böjer sig uppåt i form av en blomma. Det rekommenderas att du låter dem sitta över natten för att låta dem behålla blommans form.

Saker du behöver

  • Grönsaksskalare eller melonballer
  • Vass kniv
  • Kylställ
  • Ugn
  • Tång
  • Bakplåtar fodrade med pergament eller vaxpapper
  • Skärbräda
Läs också: Hur torkar man tranbär?

Läs också:

  1. Hur socker blommor?
  2. Hur man gör blommasmör?
  3. Hur man gör jordgubbsblommor?
Relaterade artiklar
  1. Hur man lagar brysselkål med kastanjer?Britt-Inger Åström
  2. Hur man gör Rumtopf (Rum Pot)?Inger Lindgren
  3. Hur man gör en blandad nötterstek?Leontina Pettersson
  4. Hur man gör julglass?Mari Nyström
  5. Hur man gör santa bär?Inger Lindgren
  6. Hur man gör Craisins?Lizzie Berggren
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail