Hur vet man om passionsfrukt är mogen?
Om du inte är säker på hur du ska berätta om en passionsfrukt är mogen, undersök färgen. En passionsfrukt som fortfarande är grön är förmodligen inte mogen, medan lila, röd eller gul frukt förmodligen är det. Kontrollera sedan fruktens yta. Mogen passionsfrukt kommer att ha en skrynklig skal, men omogen passionsfrukt blir jämn. Du kan också jämföra mogningen av två frukter genom att väga dem i dina händer. Ju mer mogen frukt kommer att kännas tyngre. För tips om att mogna en passionsfrukt, läs vidare!
Mogen passionsfrukt kommer att ha en skrynklig skal, men omogen passionsfrukt blir jämn.
Passionsfrukt kan vara lite vilseledande när du försöker bedöma dess mognad, eftersom den börjar se gammal och skrynklig ut innan den är redo att äta. Men om du vet vad du ska leta efter och ge det en känsla i din hand kan du hitta den som är precis rätt. Och om du är ute och shoppar och inte hittar en som är redo att äta den här minuten kan du alltid hitta en som är nästan där och låta den mogna hemma.
Metod 1 av 3: Att veta vad man ska leta efter
- 1Känn igen mogen frukt efter färg. Undvik grön passionsfrukt. Kom ihåg: ju grönare det är, desto mindre mognar det. Detta gäller för alla sorter. Spotmognad frukt genom färgförändringar. Leta efter frukt som har blivit lila, röd och / eller gul. Förvänta dig att vissa ska vara en enhetlig nyans och andra att vara en blandning mellan färger.
- En del frukt kan faktiskt mogna utan att ändra färg så mycket. Om du odlar din egen och hittar grön frukt som har fallit från trädet, bedöma den enligt andra metoder innan du kastar den.
- 2Inspektera hudens struktur. Plocka omogen frukt med sin släta hud. Känn igen mogen frukt genom rynkor och gropar. Favör måttligt skrynklig frukt framför alltför skrynklig. Förvänta dig att mycket skrynklig frukt redan har passerat färskhetens topp.
- 3Inspektera för skador. Räkna med att hitta små snitt och fläckar, vilket är normalt och i allmänhet okej på egen hand. Krossad frukt är också perfekt ätbar, bara mjukare. Kontrollera dock blåmärkta områden för eventuella snitt genom huden, eftersom den blåmärkta frukten under är mer utsatt för mögel.
- Krossade eller mögliga delar kan trimmas från resten.
- Mögel som syns på utsidan av intakt hud kan tvättas bort eftersom du inte äter huden.
Metod 2 av 3: att döma efter vikt och beröring
- 1Låt växande frukt falla av sig själv. Om du väljer frukt direkt från ett träd, plocka inte dem. Låt tyngdkraften göra jobbet. Förvänta dig att mogen frukt faller på egen hand på grund av deras ökade vikt.
- Omogen frukt kan dock också falla på grund av vädret eller om trädet är svagt av uttorkning. Dubbelkolla dess mognad med andra metoder innan du äter.
- 2Välj tung frukt. Väg det i din hand. Känn igen omogen frukt genom sin lätthet. Gynn dem som känns tyngre än du förväntar dig baserat på deras storlek.
- En mogen passionsfrukt bör vara mellan fyra och åtta centimeter i diameter och väga mellan 1,2 och 1,8 gram (35 och 50 g).
- 3Välj fast frukt. Ge frukten en mycket mild pressning. Huden ska ge lite när den pressas, men ändå kännas fast. Om det känns stenhår frukt, anser att den är mogen. Om det känns mjukt har det passerat sin topp.
Kan jag äta skinnet från en passionsfrukt?
Metod 3 av 3: mognad, skärning och förvaring av passionsfrukt
- 1Mognas vid rumstemperatur. Om du har frukt som är nästan men inte riktigt där än, ge den några dagar att mogna ytterligare. Låt den sitta ute i rumstemperatur, borta från direkt solljus. Inspektera det dagligen så att du kan njuta av det innan det blir för skrynkligt, då börjar det torka ut inuti.
- 2Klipp upp den. Ät inte huden. Öppna den med en kniv. För att äta den som den är, skär av toppen och använd en sked som om du äter från en skål. För att lägga till den som en ingrediens i en annan maträtt, skär den i hälften så att du lättare kan skedar ut den.
- 3Förvara öppnad frukt i kylen eller frysen. När du har skärt den, kyl eller frys din frukt så att den inte förstörs. Förvänta dig att kyld frukt håller högst en vecka. För längre förvaring, försegla den i en högkvalitativ fryspåse och frys den, vilket kommer att bevara den upp till tolv månader.
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Kan jag plocka passionsfrukt när den är grön och låta den mogna inuti, ur solen?Du kan, men det är mycket osannolikt att det når toppmognad. Det är alltid bäst att låta det mogna på vinstocken.
- Kan barn äta frön i passionsfrukt?Ja, de är ätbara och säkra för barn.
- Hur vet jag om passionsfrukten måste kastas? Kan det vara för skrynkligt?Ja, om den är skrynklig och insidan inte raslar när den skakas är den torr inuti och för mogen.
- Kommer frysta djuplila passionsfrukt att ätas efter avfrostning?Ja, jag fryser dem och äter dem hela tiden efter avfrostningen. De är perfekt ätbara och smakar bra.
- Kan jag äta skinnet från en passionsfrukt?Nej. Huden innehåller föreningar som kan bilda cyanid i kroppen. Ät inte huden.
- Vad ska jag göra om vädret inte är soligt och min frukt fortfarande är grön och på vinstocken?Det finns inget du kan göra annat än att vänta tills vädret är soligt. Inte alla typer av passionsfrukt rynkor.
- Skrynkar alla typer av passionsfrukt? Jag har en vinstock, men frukten på den är helt grön och ingen av den har skrynklat.Inte alla typer skrynklas, men vissa gör det.
- Kan grön passionsfrukt plockas?Ja, men en grön passionsfrukt är inte mogen. Vänta tills det blir lila och välj det om du vill ha en som är mer syrlig. Om du vill ha en sötare frukt, vänta tills den tappar. Vänta inte för länge, annars kan insekter äta det.
Obesvarade frågor
- Kan jag torka passionsfrukt?
- Fryser jag frukten hela eller skär eller tar bort frön och fryser sedan?
Kommentarer (8)
- Bra läsning. Är nu medveten om vad jag ska se upp för. Tack och fortsätt.
- Ge mig hjälp med min passionsblommafrukt som jag frågade om.
- Mycket hjälpsam och mycket informativ!
- Jag har flera passion vinstockar och de har lagt på fina grödor i år. Jag hade ingen aning om hur jag skulle välja frukten när den var mogen och inte heller hur jag skulle förbereda och servera.
- Intressant, var inte säker på om jag kunde äta frukten, och i så fall hur man berättar när det är moget och klart.
- Att lära sig när frukten är mogen och hur man äter den hjälpte.
- Välskriven och informativ. Trevlig display och illustrationer.
- Jag fick svaret jag behövde. Tack.
