Hur skär man en passionsfrukt?
Det enklaste sättet att skära i passionsfrukt är att skära den på mitten och ta bort fröna på det sättet.
Passionsfrukten är en utsökt och välsmakande frukt som är lämplig att äta själv eller i andra beredningar. Främst äter du massan tillsammans med fröna inuti massan, även om vissa recept kräver att du tar bort fröna. Det enklaste sättet att skära i passionsfrukt är att skära den på mitten och ta bort fröna på det sättet. Du kan dock också skära av toppen och äta fröna med en sked.
Del 1 av 3: skär en passionsfrukt i hälften
- 1Tvätta frukten noggrant. Gnugga frukten under rinnande vatten för att ta bort bekämpningsmedel och annan smuts. Även om du inte äter huden kan du införa bakterier på insidan av frukten med din kniv när du skär igenom utsidan.
- 2Skär frukten i mitten från topp till botten. Ta tag i frukten i ena handen och använd en mycket skarp kniv för att skära frukten i hälften. Var försiktig så att du inte skär fingrarna när du skär frukten!
- Du kan behöva såga kniven lite fram och tillbaka när du går igenom frukten.
- 3Skopa ut fröna för att äta. Den ätbara delen av passionsfrukten är frön. Använd en sked för att skopa dem i en skål och se till att du får så mycket juice som möjligt.
- Passionsfrukt är ungefär som ett granatäpple; du äter massafrön och slänger skinnen.
- 4Töm fröna i en sikt om du bara vill ha köttet och saften. Vissa recept kräver frölös passionsfrukt. Lägg i så fall en sil över en skål och lägg fröna i sikten. Saften och köttet rinner ut ur botten.
- Använd en sked eller spatel för att pressa på fröna, vilket hjälper till att släppa ut juicen.
- Du kan hålla skuren passionsfrukt i kylen i upp till en vecka. Du kan också lagra bara massan i frysen i ett halvt år.
Du kan hålla skuren passionsfrukt i kylen i upp till en vecka.
Del 2 av 3: hugga toppen av passionsfrukten
- 1Tvätta frukten ordentligt först. Håll frukten under kallt, rinnande vatten och använd fingrarna för att skrubba bort bekämpningsmedel och smuts. På så sätt drar du inte smutsen i frukten när du skär i den.
- 2Vänd frukten på ena sidan över en skärbräda. Det spelar ingen roll vilken sida du använder. Du behöver bara hålla den där medan du hugger av toppen av frukten. Ta tag i frukten längst ner för att skära den.
- Se till att hålla fingrarna väl borta från knivens väg.
- 3Skär av toppen av frukten. Skär med en skarp kniv över fruktens ovansida. Gå tillräckligt djupt för att slå frön, men gå inte mycket djupare än huden, eftersom du vill spara frön och massa för att äta.
- Denna process är som att skära av toppen av en ananas.
- 4Ät frukten med en sked. Du kanske har ätit en kiwi på det här sättet tidigare, där du bara tar ut frukten och äter den. Gör detsamma med din passionsfrukt, sked ut frön och massa, eftersom det är ett bra sätt att spara så mycket juice som möjligt.
- Denna process liknar också hur vissa människor äter mjukt kokta ägg.
- Förvara kvarvarande passionsfrukt i kylen upp till en vecka. Använd en lufttät behållare. Du kan också frysa massan i isbitar och sedan flytta den till en dragkedja i frysen i upp till 6 månader.
Ta tag i frukten i ena handen och använd en mycket skarp kniv för att skära frukten i hälften.
Del 3 av 3: plocka ut en passionsfrukt
- 1Välj en frukt som är tung för sin storlek. När en frukt känns tyngre än den borde, betyder det att den är extra saftig och utsökt. Försök att välja den tyngsta frukten du kan hitta när du väljer passionsfrukt.
- 2Leta efter en fyllig frukt. Frukten ska inte se torr eller uttorkad. Det kommer sannolikt inte att vara så saftigt eller gott om det är. Sikta på en frukt som ser korrekt utfylld, som en plommon, till exempel.
- Oroa dig inte för några rynkor. Vissa säger att rynkor ger en mognad frukt. Även om det inte nödvändigtvis är sant, är rynkor inte heller ett problem. Fortsätt och skär i den skrynkliga passionsfrukten du sitter på disken. Det ska fortfarande smaka gott!
- Naturligtvis bör du kasta frukten om den ser möglig eller ruttet ut.
- 3Lägg hela frukten i en påse i kylskåpet så att de håller. Passionsfrukt är ganska hjärtligt innan de skärs. De håller i upp till en månad i kylskåpet, och plastpåsen hjälper till att stoppa uttorkningsprocessen.
- Förvara dem i fruktlådan.
- Ren, skarp kniv
- Skärbräda
- Sked
- Sikt, valfritt
- Lufttät behållare, tillval
Läs också: Hur fryser man torr frukt?
