Hur man öppnar en kokosnöt?
För att öppna en kokosnöt, börja med att peta ett hål i toppen med en kniv och tömma ut allt vattnet. Baka sedan kokosnöten i ugnen vid 191°C i 10 minuter eller tills en spricka bildas i skalet. När skalet är knäckt tar du kokosnöten ur ugnen och lägger den i en plastpåse. Slå sedan påsen mot en hård yta tills kokosnöten går sönder. Var alltid försiktig när du hanterar en kniv för att undvika skador.
Kan du öppna en kokosnöt med händerna och kan en kokosnöt döda någon De flesta kan inte öppna en kokosnöt med bara händer.
Kokosnötter är en utsökt och mångsidig mat som är särskilt bra när de ätas färska. Du kanske undviker att köpa en hel kokosnöt om du antar att du behöver en borr, bågfil och andra specialverktyg för att öppna en. Lyckligtvis kan du faktiskt öppna en kokosnöt med föremål som du förmodligen redan har i ditt hem. Att värma kokosnöten i ugnen hjälper till att mjuka upp den så att du bara kan slå den mot en hård yta för att dela upp den. Om du inte har tillgång till en ugn kan en enkel klubba eller hammare hjälpa till att knäcka kokosnöten. När du väl har öppnat behöver du bara en kniv och en vegetabilisk skalare för att frigöra kokosnötköttet så att det är klart att äta.
Metod 1 av 3: dränera kokosnöten
- 1Peka ett hål i toppen av kokosnöten. På toppen av kokosnöten finns det tre ögon eller fördjupningar. En av dessa är vanligtvis den svagaste, så använd en skarp kniv för att sticka var och en. När du hittar det öga som ger lättast, sätt in kniven i det för att skapa ett 1,30 cm hål.
- Du kan också använda en metallspett eller skruvmejsel för att sticka ett hål i toppen av kokosnöten.
- 2Vänd kokosnöten upp och ner över ett glas. För att samla upp vattnet från kokosnöten behöver du ett glas. Placera kokosnöten upp och ner över den så att hålet som du har stansat i den ligger direkt över glaset.
- Du kan också placera kokosnöten över en skål för att samla upp vattnet. Att använda ett glas som kokosnöten bara passar över toppen betyder dock att du inte behöver hålla kokosnöten när den droppar.
- En mätkopp fungerar också bra för att samla upp vätskan.
- 3Låt kokosnöten rinna ut helt. När du har lagt kokosnöten upp och ner över glaset, låt den sitta i flera minuter eller tills all vätska rinner ut. Du kan behöva skaka kokosnöten några gånger för att få ut lite vatten ur den.
- Om du planerar att lägga kokosnöten i ugnen för att öppna den, måste du tömma den först. En kokosnöt som inte har tömts kan explodera i ugnen om den värms för länge.
- Om du planerar att använda en klubba för att öppna kokosnöten behöver du inte nödvändigtvis tömma den först. Du kan dock sluta göra en röra i ditt kök om du inte gör det, så det är bäst att börja med en dränerad kokosnöt.
- Du bör samla cirka 0,5 till 0,75 kopp (118 till 177 ml) vatten från kokosnöten.
- Vattnet från en färsk, ung kokosnöt ska vara söt. Om vätskan har en fet konsistens är kokosnöten sannolikt inte bra och bör kastas.
Om du planerar att använda en klubba för att öppna kokosnöten behöver du inte nödvändigtvis tömma den först.
Metod 2 av 3: Använd ugnen för att öppna kokosnöten
- 1Förvärm ugnen. För att använda värme för att öppna kokosnöten är det viktigt att se till att ugnen är tillräckligt varm. Ställ in temperaturen på 191°C och låt den värmas upp helt.
- 2Placera kokosnöten på en kastrull och baka den i 10 minuter. Lägg den dränerade kokosnöten på ett bakplåt och ställ den i ugnen. Låt kokosnöten baka i cirka 10 minuter eller tills du ser en spricka utvecklas i skalet.
- Om kokosnöten inte har knäckt efter 10 minuter, fortsätt att baka den tills du märker att skalet börjar splittras. Kontrollera dock kokosnöten med några minuters mellanrum så att du inte värmer upp den längre än nödvändigt.
- Om du har bråttom kan du också mikrovågsugna kokosnöten. Placera den på en mikrovågssäker tallrik och värm den på medelhög effekt i tre minuter.
- 3Ta bort kokosnöten och linda den i en handduk. När kokosnöten har börjat spricka tar du bort bakplåten från ugnen. Låt det svalna i två till tre minuter. Vik sedan kokosnöten i en liten kökshandduk eller trasa.
- 4Lägg kokosnöten i en skräppåse och slå den mot en hård yta. Med kokosnöten fortfarande insvept i handduken, placera den i en stor plastsäck. Vrid påsen stängd och knacka kokosnöten mot en hård yta flera gånger tills du känner att den går i bitar.
- Ju hårdare ytan som du träffar kokosnöten mot, desto lättare blir det att bryta. En betongyta fungerar särskilt bra.
- 5Placera en kniv mellan skalet och köttet för att separera dem. När kokosnöten bryts i bitar tar du bort den från skräpspåsen och packar upp handduken. Ta varje bit och kil en kniv mellan skalet och kokosnötens vita kött för att försiktigt separera de två.
- Du behöver inte nödvändigtvis använda en vass kniv för att separera kokosnötsköttet och skalet. Det är bäst att börja med en smörkniv och bara flytta till en vass kniv om du har problem.
- Stanna bitarna av kokosnöt när du separerar kokosnötskalet och köttet genom att sticka det mot ditt bord eller disk.
- 6Skala bort fibern från kokosnötköttet. När du har separerat kokosnöten kan det fortfarande finnas lite ljusbrun fiber som täcker det vita köttet. Använd en grönsaksskalare för att avlägsna fibern på samma sätt som huden från en potatis eller annan grönsak. När du väl har tagit bort fibern från köttet är du redo att äta eller laga mat med din kokosnöt.
- Om du inte har en vegetabilisk skalare kan du använda en vass kniv för att försiktigt dra bort fibern från köttet.
Om du inte har tillgång till en ugn kan en enkel klubba eller hammare hjälpa till att knäcka kokosnöten.
Metod 3 av 3: öppna kokosnöten med en klubba
- 1Förpacka kokosnöten i en handduk och håll den. När du har tömt kokosnöten, lägg en vikad kökshandduk runt kokosnötens ena sida. Använd din icke-dominerande hand för att hålla den så att den del av kokosnöten som inte täcks av handduken är framför dig.
- Om du föredrar kan du ställa kokosnöten mot ett bord eller en bänkskiva. Du måste dock justera det när du arbetar så att du kan knäcka det hela vägen.
- 2Vänd kokosnöten och knacka på den med en klubba tills den spricker. Håll i kokosnöten med handduken, använd en klubba för att knacka fast den. Vänd kokosnöten när du går så att du kan knacka mot hela utsidan tills den börjar spricka i hälften.
- En metallhammer tenderar att fungera bäst för att öppna kokosnöten.
- Om du inte har en klubba kan du använda en hammare för att knacka på kokosnöten.
- 3Dela kokosnötskalet och lägg det nedskuren. När kokosnöten har knäckt runt hela utsidan, använd fingrarna för att dela den i två. Ställ kokos ner på bordet eller bänkskivan med skurna sidan vänd nedåt.
- Om du upptäcker att kokosnöten inte delas lätt upprepar du föregående steg med att knacka på utsidan med klubban. Det kan finnas några fläckar där kokosnöten inte har knäckt helt.
- 4Slå kokosnöten med klubban för att lossa köttet. Med kokoshalvorna vända nedåt använder du klubban för att knacka mot varje bit. Det hjälper till att lossa köttet från skalet så att du lättare kan separera de två.
- Se till att knacka på klubban över kokoshalvorna så att köttet lossas överallt.
- Det är bra om kokosnötshalvorna delas i mindre bitar när du träffar den med klubban. Det kan faktiskt göra det lättare när det är dags att separera skalet och köttet.
- 5Kör en kniv mellan skalet och köttet för att frigöra det. När du har slagit kokoshalvorna med klubban för att lossa köttet, kil en smörkniv mellan skalet och köttet. Använd kniven för att försiktigt bända köttet från skalet tills det är helt åtskilt. Upprepa med alla kokosnötsbitarna.
- Var noga med att använda en smörkniv så att du inte behöver oroa dig för att skära dig själv medan du arbetar.
- 6Ta bort fibern från köttet. När du väl har separerat köttet från skalet finns det fortfarande en tunn, brun, fibrös hud på utsidan. Använd en grönsaksskalare för att försiktigt ta bort huden så att bara kokosnötsköttet är kvar.
- När kokosnötens kött har separerats från huden är du redo att äta eller laga mat med det.
- Saften i kokosnöten är inte kokosmjölk - det är sött vatten. Vattnet i muttern är en naturligt förekommande del av den växande kokosnöten och den ändrar färg och smak beroende på hur mogen den är. Kokosmjölk är en bearbetad produkt tillverkad genom att extrahera olja ur det grundade vita köttet, vanligtvis med kokande vatten. Du kan dock också göra din egen kokosmjölk.
- Du kan också öppna en kokosnöt genom att kasta den på en sten. Detta kommer att knäcka kokosnöten och du kan komma till köttet.
Du kan också öppna en kokosnöt genom att kasta den på en sten. Detta kommer att knäcka kokosnöten och du kan komma till köttet.
- Försök aldrig att bita upp en kokosnöt. Det kommer inte att öppna det och kommer att bryta tänderna.
- Var mycket försiktig när du slår kokosnöten med klubban. Kokosnöten ska träffas hårt men inte så hårt att du tappar kontrollen över klubban. Du vill inte slå din hand av misstag.
- Lägg inte kokosnöten i ugnen om du inte har tömt den. Det kan explodera om det lämnas för länge och vattnet förvandlas till ånga, vilket skapar högt tryck inuti.
- Vass kniv
- Glas, skål eller måttkopp
Ugnmetod
- Bakplåten
- Kökshandduk
- Plastpåse
- Smörkniv
- Grönsaksskalare
Mallet-metoden
- Kökshandduk
- Metallhammer eller hammare
- Smörkniv
- Grönsaksskalare
Läs också: Hur man lagar mat med Kumquats?
Frågor och svar
- Kan du dricka vattnet inifrån kokosnöten?Ja, du kan äta / dricka allt inuti kokosnöten. Kokosnötvatten till och med flaskas och säljs i butiker.
- Är det möjligt att förstöra en kokosnöt med bara ett sugrör och mina händer? Om så är fallet, skulle det bryta mina händer?Det är inte möjligt att öppna en kokosnöt med ett sugrör. Utbildade kampkonstmästare har varit kända för att knäcka kokosnötter med sina bara händer, men om du inte är en, försök inte.
- Kan du öppna en kokosnöt med händerna och kan en kokosnöt döda någonDe flesta människor kan inte öppna en kokosnöt med bara händer. Och ja, en kokosnöt kan vara dödlig när den faller eller används som en projektil.
- Kan jag äta de bruna grejerna på utsidan av kokosnöten?Nej, du kan inte äta skalet. Det är precis som att äta ett jordnötsskal eller äta trädbark.
- Kan jag dricka vattnet i en kokosnöt?Ja, du kan, kokosnötvatten är fullt av vitaminer och det är väldigt återfuktande.
- Vad gör jag med kokosnötköttet?Du kan äta köttet direkt från kokosnöten efter att du öppnat det, eller använda det i något recept som kräver färsk kokosnöt.
- Vad kan jag göra med bara en skruvmejsel?Du kan tömma saften från ett av de "mjuka fläckarna" med ett hårt tryck på den.
- Hur vet du om en kokosnöt är färsk att äta?Vattnet inuti ska vara tunt och sött, inte tjockt och sirapigt. Annat än det är det svårt att berätta bara genom att titta på utsidan. Ett enkelt knep som jag har lärt mig om att köpa produkter från en livsmedelsbutik är att den färskaste produkten är för det mesta antingen bakom eller under resten av produkten.
- Kan jag borra en kokosnöt?Ja, det kan du, men var försiktig.
- När jag öppnade min kokosnöt hittade jag ett tjockt, vitlökliknande material istället för vatten. Är kokosnöt säkert att använda?Om du märker att vattnet i kokosnöten är tjockt, oljigt eller tjockt, betyder det sannolikt att kokosnöten är gammal och inte längre fräsch. Du bör kasta bort det.
Kommentarer (16)
- Var tydlig med bilder.
- Det var unikt hur allt fungerade.
- Jag hade ingen aning om att du kunde lägga kokosnöten i en ugn för att hjälpa till att bryta den.
- De mogna kokosnötterna ligger under alla andra kokosnötter.
- Mycket välförklarad och praktisk. Också mycket informativt på den medicinska sidan.
- Bra instruktioner. De hjälpte mig att öppna min kokosnöt.
- Hamrade bort på en kokosnöt till ingen nytta, men ugnsmetoden fungerade verkligen! Så mycket lättare.
- Detta fungerade bra! Du kan se när du har knäckt kokosnöten eftersom den ger ett mer dämpat ljud. Groovy Coconut varumärke fungerade bra för mig eftersom det delades väldigt snyggt längs mitten.
- Mycket bra information! Tack!
- Det var till hjälp, men vi har inga verktyg för att göra det.
- Stegen hjälper mycket om du följer dem.
- Fick min kokosnöt öppen!
- Väldigt hjälpsam. Denna artikel bryter ner allt steg för steg med förklaring. Älskar den här webbplatsen!
- Detta hjälpte mig att hitta bra information och lära mig att öppna en kokosnöt.
- Hitta hålet för att tömma kokosnöten, vänta på att ugnen spricker upp den och skala den med en grönsaksskalare; räddade mig att gå till vedboden. Allt kunde göras i köket. Tack!
- Jag fick reda på hur man öppnade en kokosnöt och fick äta den.
