Hur man viker ett omslag?
För att vika ett omslag, börja med att vika varje sida halvvägs mot mitten och lämna cirka 5 centimeter mellan båda sidor. Fäll sedan upp botten ungefär en tredjedel av vägen uppåt. Avsluta genom att fälla den översta tredjedelen nedåt för att stänga den. Alternativt kan du vika omslaget från botten och uppåt och fortsätta sedan rulla upp det tills du når slutet. Stoppa båda sidor i rullen du just har gjort innan du skär omslaget i halv diagonalt så att det blir lättare att servera. För tips om hur kuvertet viks, läs vidare!
Använd standardvikningsmetoden, cylindervalsningstekniken eller kuvertmetoden för att enkelt vika din omslag.
När du har gjort en wrap, är ditt sista steg att fälla upp det. Att fälla upp ett omslag gör det bärbart och lätt att äta. Använd standardvikningsmetoden, cylindervalsningstekniken eller kuvertmetoden för att enkelt vika din omslag. Använd vilken metod du vill, eftersom den är baserad på personliga preferenser. Rulla omslaget tätt, lägg i ingredienserna om de faller ut och skär ditt omslag i hälften om du vill. Med en liten förberedelse kan du enkelt vika in och gräva in!
Metod 1 av 3: med standardveck
- 1Vik omslagets sidor halvvägs mot mitten. Ta med både vänster och höger sida av ditt omslag ca 1-3 tum (2,5-7,6 cm) mot mitten av omslaget. Lämna cirka 5,1-7,6 cm mellan 2-3 sidor mellan båda sidor, beroende på hur stor omslag du använder.
- På det här sättet faller innehållet på din wrap inte ut när du tar en bit.
- 2Ta den nedre tredjedelen mot mitten. För att göra din vikning, lyft upp i nederkant av din wrap och flytta den mot mitten ungefär en tredjedel av vägen uppåt.
- Även om detta inte behöver vara perfekt, kan du hålla tätt ihop det när du håller ungefär två tredjedelar av omslaget exponerat.
- 3Sätt tillbaka fyllningen i omslaget när du rullar upp den. När du flyttar omslaget kan din fyllning glida ut. När du gör vecket använder du händerna för att dra tillbaka på fyllningen från omslaget. Detta håller det inbäddat när du gör dina veck.
- Att tappa fyllningen i omslaget hjälper dig att vika den tätt, och det är mindre troligt att fyllningen kommer ut.
Vik upp omslaget och vänd sedan omslaget ovanpå sig själv för att göra din ytterligare vikning. - 4Fortsätt vika omslaget från botten tills du når slutet. Vik upp omslaget och vänd sedan omslaget ovanpå sig själv för att göra din ytterligare vikning. Gör sedan fler veck tills du når slutet av din wrap.
- Du kan vika din omslag 1-3 gånger, beroende på storlek.
- Mängden fyllning avgör också hur många veck du kommer att göra. Om din wrap är superfylld kan det hända att du bara behöver lägga den ytterligare 1 gång. Om det är på den tunnare sidan kan två veck fungera bra.
- 5Drab av smet efter eget val på kanterna för att hålla omslaget ihop. Smörj en bit hummus, kryddor eller sås på insidan av din wrap. Använd en spridningsdocka som är ungefär lika stor som en fjärdedel så att du inte får över hela din wrap.
- Även om detta är valfritt, hjälper det att hålla din wrap ordentligt vikad när du serverar och äter den.
- Om du använder för mycket spridning kan det göra en röra över din wrap.
- 6Tryck ned vikten efter att den har vikts för att hålla den på plats. När ditt omslag har vikts och du har smetat ut spridningen, tryck försiktigt på den släta sidan av omslaget. Du kan använda händerna eller en spatel för att göra detta.
- Detta hjälper omslaget att behålla sin form och det sprider hummus, kryddor eller sås över omslaget.
- 7Skär omslaget i halv diagonalt så att det är lätt att äta. Använd en vass kniv för att göra en ren skärning. Vinkla kniven över omslaget diagonalt och tryck ner kniven med konstant tryck för att göra din skiva. Separera sedan dina omslag och servera dem.
Metod 2 av 3: göra cylinderrullen
- 1Vik omslutningens nederkant mot mitten. Flytta nederdelen 3-4 tum (7,6-10,2 cm) av omslaget över fyllningen och dra sedan tillbaka omslaget för att stoppa in fyllningen.
- Detta hjälper dig att packa in den tätt så att inget faller ut.
Att tappa fyllningen i omslaget hjälper dig att vika den tätt, och det är mindre troligt att fyllningen kommer ut. - 2Rulla omslaget jämnt tills du når slutet av tortillan. Med dina händer som håller din första vik på plats, rulla försiktigt botten på omslaget uppåt. Fortsätt sedan att rulla omslaget i en jämn rörelse.
- Gör din rulle från botten av omslaget till slutet.
- Om du tar en paus mellan veckarna kan din wrap lossna och ditt innehåll kan falla ut.
- 3Sprid lite kryddor, sås eller hummus på kanten av din wrap. När du kommer till slutet av ditt omslag, håll ditt omslag med en hand och använd den andra för att skopa en fjärdedelstorlek med spridning på innerkanten. Sprid en toppning efter eget val över 7,6-12,7 cm av omslaget.
- Detta hjälper omslaget att hålla sig på plats när du skär, serverar och äter det.
- 4Sätt in ändarna på omslaget inuti. När din wrap är ordentligt använder du fingrarna för att sticka de lösa ändarna på din wrap mot mitten. Vik ändarna inåt cirka 3 gånger och nyp i hörnen så att de håller sig på plats.
- Detta hjälper till att hålla allt i ett snyggt paket.
- 5Gör ett diagonalt snitt i mitten av omslaget för att enkelt servera det. Använd en vass brödkniv och placera den i 45 graders vinkel i mitten av omslaget. Tryck sedan ner kniven med början vid spetsen för att göra ditt snitt.
- Detta är ett attraktivt sätt att servera din wrap eftersom du enkelt kan visa på fyllningen.
Metod 3 av 3: Använd kuvertvikningen
- 1Vik vänster och höger sida i mitten av omslaget. Plocka upp kanterna på vardera sidan och överlappa dem i mitten. Överlappa sidorna runt där den inre fyllningen slutar så att du kan vika tätt.
För att vika ett omslag, börja med att vika varje sida halvvägs mot mitten och lämna cirka 5 centimeter mellan båda sidor. - 2Rulla upp omslaget från botten. Fäst dina veck försiktigt på plats med en hand och använd den andra handen för att ta botten av din wrap mot mitten. Dra tillbaka omslaget för att stoppa fyllningen på plats och fortsätt rulla omslaget tills du når ytterkanten.
- Du bör enkelt fylla i omslaget i 1-3 rullar.
- 3Skär din wrap i hälften och servera den på en tallrik eller pappershandduk. När din wrap har vikts är den redo att äta! För att servera, använd en skarp kniv för att skära omslaget i mitten i 45 graders vinkel. Placera sedan antingen vardera halvan i en pappershandduk eller lägg dem båda på en tallrik.
- Du kan till exempel använda en brödkniv eller biffkniv. De tandade kanterna gör det enkelt att skära igenom omslaget.
- Värm din lindning i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder innan du börjar. Mjukning av omslaget gör det lättare att vika.
- Om du fyller mot kanterna på din wrap, tryck dem till mitten. På det här sättet faller de inte ut när du tar en bit.
Läs också: Hur använder man olivolja?
Kommentarer (1)
- Med metoden jag använde (från baksidan av tortillapaketet) förblir inte omslaget förseglat. Metod ett här var lösningen. Perfekt omslag nu! Tack.
