Hur man rör en smörkrämros?
Placera rörspetsen direkt på muffin och pressa påsen lätt för att skjuta ut frost.
Du sitter hemma och tittar på professionella bakningsprogram som önskar att du kunde göra det. Du kanske tycker att det är svårt men med dessa instruktioner ser du hur snabbt och enkelt du också kan dekorera en tårta eller muffin med vackra smörkrämrosor. Genom att följa instruktionerna och hänvisa till tipsen nedan kommer du att bli lika bra som många yrkesverksamma med lite övning.
- 1Köp eller gör din egen smörkräm.
- Se till att det är rätt konsistens. Stick in kondensspateln i glasyren. När du drar ut den, om frosten står upp är den stel.
- 2Placera rörspetsen, peka nedåt, i en dekorationspåse och skjut den mot botten av påsen.
- 3Klipp en liten mängd av väskans botten rakt över.
- Detta görs så att du kan skjuta genom spetsen precis tillräckligt för att exponera den tårfallformade öppningen (ungefär halvvägs på spetsen).
- Om du inte kan skjuta spetsen tillräckligt långt, fortsätt att skära mycket små mängder tills du kan göra det.
- 4Ta din bakverkspatel och skopa frost i påsen tills du fyller den ungefär halvvägs.
- 5Du vill inte fylla påsen mycket mer än halvvägs, för när du pressar påsen kan du trycka på frost från toppen.
- 6Placera din muffin och placera dig själv för att röra basen på rosen.
- 7Du måste hålla dekorationspåsen i din dominerande hand med den större änden av den tårfallformade spetsen vänd nedåt och sedan hålla cupcaken med din fria hand eller så kan du röra dig lite efter att du tappat smörkräm.
- 8Rör basen på din ros.
- Placera rörspetsen direkt på muffin och pressa påsen lätt för att skjuta ut frost.
- När du klämmer på påsen vrider du muffins något så att du får en konform med din glasyr.
- Ju större bas du gör desto större blir din ros.
- 9Spetsens botten kommer att beröra den konform som du just rörde.
- 10Rör 3 små kronblad.
- För att göra detta gör du samma sak som du gjorde för att röra basen men med spetsen i en 45 graders vinkel.
- Varje gång du rör ett kronblad börjar du nästa på kanten av den sista.
- 11Följ samma anvisningar när du avslutade rören tills du nådde kanten på muffin.
- 12Färdiga.
Placera din cupcake och placera dig själv för att röra rosen.
- Om din blomma inte står upp har din smörkräm inte tillräckligt styv konsistens.
- För att åtgärda detta problem kan du piska konditorns socker i glasyren med en handblandare tills du sätter in en sked och drar ut den så att glasyren kommer att stå upp.
- Om du har problem med att ta bort blomman när du vill fästa den på en tårta eller muffin så är din ros inte tillräckligt inställd.
- För att påskynda denna process kan du lägga pergamentfyrkant med rosen i frysen tills den hårdnar.
- Stiff Buttercream Frosting
- Dekorationspåsar (ofta kallade rörpåsar)
- Tips # 104
- Flower Nail
- 5,10 cm pergamentpapperfält (eller skär ett ark pergamentpapper i 5,10 cm-rutor)
- Sax
- Konditorispatel
Läs också: Hur man gör blandat krydda?
