Hur man gör sten salt?

Du kan använda vilken typ av salt som helst, såsom: jodiserat salt, ojodiserat salt, havssalt eller Epsom-salt.

Stegsalt är bara grovkornigt bordssalt. Många butiker säljer den i pund i väskor. Om du inte hittar någon, är det med lite arbete inte svårt att göra din egen. Du kan använda dessa kristaller som garnering för mat, eller du kan behålla dem och lägga till dem i din personliga rockkollektion.

Metod 1 av 2: göra grundläggande bergsalt

1

Koka lite vatten i en kastrull. Du behöver tillräckligt med vatten för att fylla burken. Hur mycket vatten du använder beror på hur stor din burk är.
2
Rör lite salt i vattnet och låt det lösa sig. Håll vattnet kokande vid denna tidpunkt. Du kan använda vilken typ av salt som helst: jodiserat salt, ojodiserat salt, havssalt eller Epsom-salt. Om du planerar att äta saltkristallerna, använd inte Epsom-salt.
- Ojodiserat salt ger dig de bästa formade kristallerna.
3

Fortsätt tillsätta salt tills inget mer kommer att lösas upp och några korn kvar i botten. Om du vill göra färgat bergsalt, tillsätt några droppar matfärg. Ju mer matfärgning du lägger till desto mörkare blir dina kristaller.
4
Ta kastrullen av värmen och häll saltvattnet i din burk. Var noga med att inte få in några av dessa extra saltkorn i din burk.
- Vissa människor tycker att placera en sked i burken först hjälper till att hålla burken spricker.
Om du planerar att äta saltkristallerna, använd inte Epsom-salt.
5

Knyt en snöre till en penna. Strängen ska vara tillräckligt lång för att passa inuti burken, men inte så lång att den vidrör botten. Ungefär 0,5 till 2,50 cm (1,27 till 2,54 centimeter) från botten av burken kommer att vara mycket.
6

Lägg pennan över toppen av burken och doppa strängen i vattnet. Strängen ska hängas upp i vattnet. Om strängen inte håller sig nere, binda en pärla eller gem på den. Återigen bör strängens botten inte röra botten på burken. Om det är så, klipp strängen kortare.
7

Placera burken någonstans där den inte störs. Om du kan, försök att hålla burken täckt, till exempel med en låda. Du vill att vattnet ska kunna avdunsta, men du vill inte att damm ska komma in i burken, vilket kan förhindra att kristallerna bildas. Rumstemperaturen bör också vara konstant.
8
Vänta tills kristallerna växer. När vattnet avdunstar lämnar det saltet. Under denna tid kommer saltet att börja samlas och bilda kristaller. De flesta kristallerna kommer att växa på de starka, men du kan också få lite att växa på burkens väggar.
- Det tar några dagar för kristallerna att växa. Ju längre du väntar, desto större blir de. Om du vill ha riktigt stora kristaller måste du använda ett kristallfrö. Klicka här för att lära dig hur man odlar och använder ett kristallfrö.
9

Använd kristallerna. När kristallerna har nått den storlek du vill dra ut försiktigt strängen och häll vattnet ur burken. Om du vill använda dessa kristaller för att äta, bryt dem försiktigt av strängen. Du kan också använda en smörkniv för att bända dem bort från burkens väggar.

Metod 2 av 2: göra extra stort bergsalt

1

Koka lite vatten i en liten kastrull. Du behöver inte mycket vatten vid den här tiden, men du behöver tillräckligt för att skapa en koncentrerad lösning. Sikta på cirka 1 kopp (240 ml) vatten.
2

Rör om lite salt till det kokande vattnet och låt det lösa sig. Fortsätt tillsätta salt tills inget mer kommer att lösas upp och du ser några saltkorn längst ner i potten.

Ställ slutligen burken åt sidan och vänta flera dagar på att vattnet avdunstar och rock salt växer på strängen.
3
Häll vattnet i ett litet fat eller fat. När inget mer salt har lösts upp tar du kastrullen från spisen och häller vattnet i en liten skål. Du använder bara lite vatten för tillfället så att det kan avdunsta snabbare. Du kommer sannolikt att ha mycket vatten kvar. Antingen spara vattnet för senare eller häll ut det.
- Var mycket försiktig så att du inte får saltkorn i skålen. Om du får några saltkorn blir dina saltkristaller inte så stora.
4

Vänta tills vattnet avdunstar och kristaller bildas. Lägg skålen någonstans där den inte störs. Det tar några timmar till en dag för vattnet att avdunsta och små kristaller bildas.
5

Välj en kristall. Kristallen ska vara välformad och inte ha några mindre kristaller fästa vid den. Detta är känt som en "frökristall". Resten av saltkristallerna kommer att hålla fast vid detta och skapa en perfekt, kubisk kristall.
6

Knyt en trådbit till kristallen. Knyt den andra änden av tråden till en penna. Du kan också använda en ispinne eller ätpinne istället.
7

Fyll en burk med mer saltvatten och låt vattnet svalna. Koka lite mer vatten och tillsätt lite salt i det. Fortsätt tillsätta salt tills inget mer kommer att lösas upp och du ser några korn längst ner i potten. Ta av krukan från spisen och låt vattnet svalna.
8

Placera pennan över burkens mynning och sänk långsamt kristallen i vattnet. Låt inte det plaska i vattnet, om du kan utlösa tillväxten av mindre kristaller. Vattnet måste vara kallt, annars kan kristallen lösa sig.
9

Placera burken någonstans där den inte störs och vänta. Om du kan, försök att hålla burken täckt, till exempel med en låda. Du vill att vattnet ska kunna avdunsta, men du vill inte att damm kommer in i burken. Temperaturen i rummet måste också vara konstant.

För att göra bergsalt, börja med att koka lite vatten i en kastrull och tillsätt salt, rör om det så att det löser sig.
10

Använd kristallen. När vattnet avdunstar kommer saltet att stanna kvar och samlas på din utsädeskristall. Ju längre du väntar, desto större blir din kristall. När den når den storlek du vill, dra kristallen ur vattnet och klipp av strängen. Häll ut saltvattnet. Du borde nu ha en extra stor saltsten.

Tips

Det här är precis som att göra stengodis, som är kristalliserat socker, men det är inte tillrådligt att äta det som godis.
Du kan använda bergsalt för att göra många olika saker till exempel: glass.

Varningar

Se till att temperaturen där du lämnar burken är konstant. En fönsterbräda är ett dåligt val eftersom temperaturen ändras för mycket. Ett skrivbord eller en hylla skulle vara bättre.
Om du ska behålla kristallerna för visning, bli inte våta, annars löses de upp.
Låt inte damm komma in i burken, annars bildas kristallerna inte ordentligt.
Stör inte burkarna medan kristallerna bildas.

Saker du behöver

Grundläggande bergsalt

Spis
Gryta eller kastrull
Destillerat vatten
Salt
Sked
Glasburk
Sträng
Blyertspenna, ispinne eller ätpinne
Pärla eller gem (valfritt)
Matfärgning (valfritt)

Extra stort bergsalt

Spis
Gryta eller kastrull
Destillerat vatten
Salt
Sked
Liten maträtt
Glasburk
Tråd
Blyertspenna, ispinne eller ätpinne
Pärla eller gem (valfritt)

Läs också: Hur man gör Za'atar?

Hur man gör sten salt?

Steg