Hur man gör fruktsalsa?

Lägg dem sedan på bordet bredvid fruktsalsa — Lägg flisen i en skål och lägg dem sedan på bordet bredvid fruktsalsa.

Fruktsalsa är en god smak på den traditionella salsa. Det finns många olika sätt att förbereda fruktsalsa. Det kan variera från söt-n-syrlig till söt-n-kryddig. Det serveras vanligtvis med kanelflis, men du kan också servera det med söt mat, till exempel grillat fläsk.

Ingredienser

Grundläggande fruktsalsa

2 kiwi, skalade och tärnade
2 äpplen, skalade, kärnade och tärnade
8 gram (250 gram) hallon
16 gram (400 gram) jordgubbar, tärnade
2 matskedar (30 gram) vitt socker
1 matsked (12,5 gram) brunt socker
3 matskedar (60 gram) fruktkonserver, vilken smak som helst

Om du vill lära dig att göra en kryddig fruktsalsa för att lägga till mer kick, fortsätt läsa artikeln!

Serverar 10

Kryddig tropisk salsa

1 kopp (140 gram) fastmogen papaya, skalad och tärnad (cirka 1 papaya)
0,5 kopp (82 gram) fastmogen mango, skalad och tärnad (cirka 1 mango)
0,33 kopp (30 gram) finhackad vitlök
3 msk (5 gram) hackad färsk koriander
1 matsked (15 ml) färsk apelsinjuice
1 matsked (15 ml) färsk limejuice
0,5 till 1 tesked färsk jalapeño chili, malet
0,5 tsk salt

Om du vill göra fruktsalsa, skala dina kiwi och äpplen innan du tärnar dem tillsammans med jordgubbarna.

Serverar 6

Kryddig sommarsalsa

0 kg (450 gram) mogna persikor, cirka 3 persikor
0,25 kopp (40 gram) rödlök, tärnad
0,25 kopp (45 gram) röd paprika, utsäde och tärnad
0,5 till 1 jalapeno peppar, malet
1 matsked (15 gram) färsk mynta, malet
Juice från 0,5 lime
Kosher salt, efter smak

Borsta några tortillor med smält smör — Om du vill ha kanelflis med din salsa, kombinera socker och kanel i en skål och borsta några tortillor med smält smör.

Serverar 6

Kanelflis (valfritt)

10 mjöltortillor (20 centimeter)
0,25 kopp smör, smält
0,33 kopp socker
1 tesked kanel

Serverar 10

Metod 1 av 4: göra grundläggande fruktsalsa

1
Förbered dina frukter. Skala kiwin och äpplen och kärna sedan äpplen och jordgubbarna. Tär kiwierna, äpplen och jordgubbarna. Lämna hallonna hela.
- Använd Golden Delicious äpplen för bästa smak.
2

Kombinera ingredienserna. Kasta tärnad kiwi i en stor skål. Tillsätt äpplen, jordgubbar och hallon. Rör försiktigt allt ihop för att kombinera.
3

Tillsätt socker och fruktkonserver. Du kan använda vilken smak av fruktkonserver som helst, men jordgubben skulle smaka bäst. Du kan också använda mer eller mindre socker, beroende på din personliga smak. Ge din salsa ett försiktigt kast efter tillsats i socker och konserver.
4

Kyl salsa i 15 minuter innan du serverar den. Täck skålen med ett ark plastfolie. Placera den i kylen och låt den stå i 15 minuter. Detta gör att smakerna kan blandas. Det kommer också att göra salsa mer uppfriskande.

Metod 2 av 4: göra kryddig tropisk salsa

1

Förbered dina ingredienser. Skala papaya och mango, skiv dem sedan i hälften och ta bort frön / gropen. Tär dem fint. Skala av det yttre lagret av löken. Hacka den i fina bitar. Köttfärs den färska jalapeño-chilen. Du behöver också frön. Slutligen hugga upp koriander.
2

Rör om frukten och grönsakerna i en skål. Kasta papaya, mango, lök, chili och koriander i en skål. Rör om allt tills det är jämnt kombinerat.
3

Blanda apelsinjuice, limejuice och salt. Häll apelsinjuice och limejuice i en separat kopp. Lägg till början och rör sedan ihop.
4

Häll blandade juicer över salsa. Rör försiktigt igen salsa för att kombinera allt.
5

Kyl salsa innan du serverar den. Täck salsa med plastfolie och kyla den sedan i kylen i 15 till 60 minuter. Detta gör att de olika smakerna kan smälta ihop. Det kommer också att göra det smakar mer uppfriskande.

Metod 3 av 4: göra kryddig sommarsalsa

1
Förbered ingredienser. Skala, gropa och hugga persikorna. Tärna lök. Skär upp en röd paprika, ta bort fröna och tär upp den. Köttfärs 0,5 till 1 jalapeño peppar. Slutligen finhacka de färska myntabladen.
- Du kan använda mer än 1 matsked (15 gram) mynta för en mjukare smak.
2

Kombinera alla frukter, grönsaker och örter. Placera persikorna i en stor blandningsskål. Tillsätt röd paprika, lök och jalapeño peppar. Fyll på den med malet mynta. Rör försiktigt ihop allt.
3

Rör i limejuice och salt. Pressa limejuice över salsa och tillsätt lite salt. Rör om allt igen och ge det en smak. Om det inte är tillräckligt salt, tillsätt lite mer salt.
4

Kyl salsa i 1 timme innan du serverar den. Täck skålen med ett ark plastfolie och lägg det sedan i kylen. Lämna den där i 1 timme. Detta gör att alla smaker kan smälta ihop. Det kommer också att smaka mer uppfriskande på detta sätt.

Läs också: Hur vänder man ett ägg utan att använda en spatel?

Metod 4 av 4: göra kanelchips (valfritt)

1

Värm ugnen till 177°C. Kanelflis är inte obligatoriskt, men de är ett bra komplement till fruktsalsa.
2

Förbered kanelsockret. Häll sockret i en skål. Tillsätt kanel, rör om tills allt är jämnt kombinerat.
3
Borsta några tortillor med smält smör. Köp en förpackning med 20 cm (20,32 centimeter) mjöltortillor. Borsta det smälta smöret på varje tortilla. Se till att du täcker tortillorna jämnt, ellers kanelsocker inte fastnar.
- Smält smöret i förväg i en liten kastrull över spisen. Du kan också smälta den i en mikrovågssäker skål i mikrovågsugnen.
4

Strö tortillorna med kanelsockret. Försök att strö tortillorna så jämnt som möjligt. Kanelsockret håller fast vid butten och ger tortillorna en sötare smak.
5

Skär tortillorna i åttondelar. Du kan göra detta med en skarp kniv eller med en pizzaskärare. Du kan också skära tortillorna mindre, om du föredrar.
6

Överför tortillorna till ett oljat bakplåt i ett lager. Lägg de återstående chipsen åt sidan för en senare sats. Du kommer inte att kunna montera allt på ett bakplåt, så planera att baka flisen i omgångar.
7

Baka tortillorna i 5 till 10 minuter. Chipsen är klara när de blir krispiga. När flisen har bakats, skjut dem bort på ett kylstativ och baka resten i en annan sats (eller två).
8

Servera chipsen med salsa. Lägg flisen i en skål och lägg dem sedan på bordet bredvid fruktsalsa.

Tips

Fruktsalsa serveras bäst den dagen den tillverkas, särskilt om den innehåller äpplen. Ju längre det sitter, desto löpare blir det.
Prova andra typer av frukt, till exempel apelsiner eller ananas.
Om du inte gillar kanel tortillachips, prova kanel graham kex eller kanel pitabröd.

Saker du behöver

Fruktsalsa

Skärbräda
Kniv
Stor skål
Sked, gummispatel eller salladstång

Kanelflis

Skärbräda
Liten blandningsskål
Sked
Brödpensel
Pizzaskärare eller skarp kniv